Салатик - любимый салат
- El'f
- Доктор цветов
- Сообщений: 4539
- Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
- Имя: Елена
- Откуда: Томск
Re: Салатики
Вот. Мне тоже маринованные шампиньоны кажутся пресными.
Мы в ответе за тех, кого приручили...
- Ljuda
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2139
- Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
- Откуда: ул.Мокрушина
Re: Салатики
Всё пропало. всё пропало ! А ведь я наобещала этот салат...
- valerievna
- Победитель конкурса
- Сообщений: 1214
- Зарегистрирован: Пн янв 02, 2012 1:24 pm
- Телефон: 8-903-952-81-13
- Имя: Ирина Валерьевна
- Откуда: Томск
Re: Салатики
Людмила Васильевна, ну подмаринуйте поострее эти грибочки! Сварите маринад поострее -покислее и побольше приправ, залейте , можно горячим, пару часов и готово.
Сады предназначены для питания сердца (китайская мудрость)
Галерея моего сада
Галерея моего сада
- Ljuda
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2139
- Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
- Откуда: ул.Мокрушина
Re: Салатики
Да я уже об этом думала. Вот только заковыка в том, что редко (совсем) мариную грибы и поэтому с пропорциями -количеством ингредиентов не дружу. Как поступили бы вы? Спасибо.
- Kanna
- Любитель цветов
- Сообщений: 49
- Зарегистрирован: Пт мар 16, 2012 10:50 am
- Телефон: только в ЛС
- Имя: Анна
- Откуда: Томск, дача под Лучаново
Re: Салатики
В продаже в больших сетях (Фуд-Сити, Быстроном точно) есть маринованные шампиньоны Бондюэль, в стеклянных баночках. Вот они как раз не пресные, вкусные грибочки, с остринкой.
Правда стоят прилично дороже обычных. Если еще есть, то дешевле всего они были в Ленте (порядка 80 рублей за большую баночку, обычно столько стоит баночка поменьше).
А если повезет найти колпашевские грибочки свежего урожая.... Мммм... (тоже очень любим грибную полянку )
Правда стоят прилично дороже обычных. Если еще есть, то дешевле всего они были в Ленте (порядка 80 рублей за большую баночку, обычно столько стоит баночка поменьше).
А если повезет найти колпашевские грибочки свежего урожая.... Мммм... (тоже очень любим грибную полянку )
- Iwanna
- Победитель конкурса
- Сообщений: 3404
- Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
- Откуда: Томск, Советский
Re: Салатики
Сегодня в Палате купила Бондюэль маринованные 280,0 - 72,60руб
- Ljuda
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2139
- Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
- Откуда: ул.Мокрушина
Re: Салатики
спасибо за наводку! Завтра обязательно найду, а эти оставлю для себя .
- Iwanna
- Победитель конкурса
- Сообщений: 3404
- Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
- Откуда: Томск, Советский
Re: Салатики
Мой любимый горячий салат :
Говяжий зык отварить и порезать соломкой.
Сушеные белые грибы замочить на 2-3 часа , отварить в этой же воде, порезать соломкой и пожарить. (Можно замачивать в молоке или в молоке пополам с водой)
Добавить к языку и грибам обжаренные лук и морковь (много), добавить майонез и прогреть. Подавать горячим
Говяжий зык отварить и порезать соломкой.
Сушеные белые грибы замочить на 2-3 часа , отварить в этой же воде, порезать соломкой и пожарить. (Можно замачивать в молоке или в молоке пополам с водой)
Добавить к языку и грибам обжаренные лук и морковь (много), добавить майонез и прогреть. Подавать горячим
- хелена
- Укротитель цветов
- Сообщений: 749
- Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 10:49 pm
- Телефон: 89234406050
- Имя: Елена
- Откуда: р-он Степановского переезда
Re: Салатики
Лошадь обидится за такой салат
- buriyn
- Повелитель цветов
- Сообщений: 1885
- Зарегистрирован: Чт дек 15, 2011 9:51 am
- Телефон: 8-903-953-51-32
- Имя: Елена
- Откуда: г. Томск, ул Пушкина. (Дача в Лязгино)
- Контактная информация:
Re: Салатики
Про маринованные грибы: я солёные вымачиваю, как правило ночь, в холодной воде, потом, делаю маринад: вода, соль, сахар, уксус (яблочный или винный), гвоздика, перец чёрный, бросаю в маринад грибы, и, немного провариваю. По вкусу от маринованных осенью ничем не отличаются, зато ботулизм исключается, и возиться меньше.
Питомник многолетников "Бурьян"