Новогодний стол. Новогодние рецепты
- Ljuda
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2135
- Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
- Откуда: ул.Мокрушина
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты
Утку с яблоками обычно готовлю 1-го. В прошлом году брала по акции в Абрикосе, до этого раза 2 в Мясном ряду (Алтайские), а где нынче получится пока не знаю. Не люблю импорт и домашних - сильно жирные.
- Viola
- Коллекционер
- Сообщений: 1549
- Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 12:12 am
- Телефон: 755754
- Имя: Татьяна
- Откуда: Томск, Иркутский тр-т
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты
Спасибо всем за советы! Буду искать утку. А потом искать, как её приготовить.
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты
Утка есть в "Магните".
- Ljuda
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2135
- Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
- Откуда: ул.Мокрушина
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты
Сегодня увидела в Ленте, что-то ок.260р/кг. Но я уже заказала Алтайскую в СП.
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты
Вчера купила в "Магните" Алтайскую утку, цена приемлемая, ниже чем в "Ленте". Уточки все были в среднем по 1,800 кг. Думаю, что не сильно жирные. Будем запекать в рукаве с яблоками и апельсинами (есть хороший рецепт в интернете у Ирины Белой)
- Palasha
- Почитатель цветов
- Сообщений: 421
- Зарегистрирован: Ср июл 23, 2014 9:33 pm
- Имя: Надежда Васильевна
- Откуда: угол ул.Степана Разина и ул.Лебедева
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты
Из бюджетных я делаю такой:Ljuda писал(а):Довелось поесть салат из морепродуктов, поняла, что там были кальмары... Может кто подскажет
кальмары - по вкусу, я отвариваю грамм 500-700
всё остальное примерно в равных пропорциях, ориентируюсь по весу на крупное яблоко:
яблоки Грени (кислые) - 1 шт
солёные огурцы - нарезать очень тонкой лапшой, обычно уходит 3-4 штуки небольших
лук (залить кипятком, чтоб вся горечь ушла, раза два - точно, после промыть в хол.воде, легкий хруст всё равно останется, либо немного припустить на сковороде, но появится совсем другой привкус жареного лука)
морковь отварная - по весу примерно столько же, сколько будет яблока, чаще всего это 3 средних морковины
кукуруза - большая банка
всё, что режется - порезать лапшой или соломкой, но потоньше.
Заправка: когда сливаю кальмары оставляю чуть-чуть бульона, и сок от кукурузы тоже идёт в салат. Вот так всё хорошо перемешиваю и даю немного настояться, а перед подачей на стол добавляю немного майонеза.
Всем моим салат нравится. И сытный, и лёгкий
- Viola
- Коллекционер
- Сообщений: 1549
- Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 12:12 am
- Телефон: 755754
- Имя: Татьяна
- Откуда: Томск, Иркутский тр-т
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты
Тоже заказала утку в СП. (Дочь, правда, сказала: "Что попало, приготовь лучше мясо.") Хорошо тем, у кого "Лента", я там не бываю. Далеко. А жаль...Ljuda писал(а):Сегодня увидела в Ленте, что-то ок.260р/кг. Но я уже заказала Алтайскую в СП.
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты
Viola
Открыли новые магазины "Лента" на ул Елизаровых 13 и ул Пушкина 59
Открыли новые магазины "Лента" на ул Елизаровых 13 и ул Пушкина 59
- Ljuda
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2135
- Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
- Откуда: ул.Мокрушина
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты
В среду утка в Абрикосе по акции, а закупка до НГ не состоится -ОРГ заболела.
- ната
- Повелитель цветов
- Сообщений: 1941
- Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 4:51 pm
- Имя: Наталья
- Откуда: г.Северск
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты
Я гуся из пристроя заказала вместо утки.