Свежие фрукты на нашем столе

[silnikova]

Употребление 220 грамм фруктов в день снижает пятилетний риск развития сахарного диабета на 36 процентов. Такую закономерность обнаружили австралийские ученые, когда исследовали, как включение в рацион разных фруктов влияет на риск диабета. При этом лучшие результаты показали яблоки: их употребление обратно ассоциировалось с уровнем инсулина в крови и со значениями глюкозы по результатами глюкозо-толерантного теста.

[silnikova]

В холодильнике черешня может оставаться свежей до десяти дней. Некалорийная ягода содержит много витамина С, калия, магния, фосфора а железа, а по количеству клетчатки превосходит даже персики и абрикосы. В красных и бордовых сортах черешни больше витамина А и железа, в розовых – витамина С, а белые считаются наименее аллергенными. Правила хранения ягод:
Держите их в бумажном пакете или любой пластиковой ёмкости;
Не мойте ягоды и не отделяйте их от черешков, если собираетесь убрать их в холодильник;
Храните черешню отдельно от яблок и бананов;
Жёлтые и розовые сорта быстро портится, их лучше съесть сразу.