Ужасы кулинарии или Приколы на кухне
- El'f
- Доктор цветов
- Сообщений: 4539
- Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
- Имя: Елена
- Откуда: Томск
Ужасы кулинарии или Приколы на кухне
Цитирую из реальной книги Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам":
Миноги жаренные.
Взять живых миног, положить каждую на доску, вбить в голову гвоздь, продеть сквозь глаза веревочку, повесить на гвоздь, надрезать кожу, натереть руки солью, содрать кожу, нарезать рыбу длинными кусками, натереть солью, поджарить в масле в сотейнике или на рашпере.
Миноги жаренные.
Взять живых миног, положить каждую на доску, вбить в голову гвоздь, продеть сквозь глаза веревочку, повесить на гвоздь, надрезать кожу, натереть руки солью, содрать кожу, нарезать рыбу длинными кусками, натереть солью, поджарить в масле в сотейнике или на рашпере.
Мы в ответе за тех, кого приручили...
- Ornella
- Магистр цветов
- Сообщений: 3697
- Зарегистрирован: Чт авг 25, 2011 9:26 pm
- Телефон: 8906 948 5307
- Откуда: Войкова
Re: ужасы из кулинарной книги
О! Елена Малоховец. Это интересно. Где-то у меня были записаны забавные рецептики из её поваренной книги. Нашла :
"Калья"
Берут паюсную икру, режут на мелкие кусочки, потом растирают, кладут маринованных или просто соленых мелко рубленных огурцов и рубленного сырого лука, заливают огуречным рассолом, разбавленным квасом или просто водой, прибавляют немного перца и варят.
Отдельно подают гренки, поджаренные в постном масле и посыпанные солью. Более экономные люди берут вместо икры селедку.
200 граммов паюсной икры или одну селедку, 4 соленых огурца,
2 луковицы."
Короче, не надо заморачиваться. Возьмем селедку.
"Калья"
Берут паюсную икру, режут на мелкие кусочки, потом растирают, кладут маринованных или просто соленых мелко рубленных огурцов и рубленного сырого лука, заливают огуречным рассолом, разбавленным квасом или просто водой, прибавляют немного перца и варят.
Отдельно подают гренки, поджаренные в постном масле и посыпанные солью. Более экономные люди берут вместо икры селедку.
200 граммов паюсной икры или одну селедку, 4 соленых огурца,
2 луковицы."
Короче, не надо заморачиваться. Возьмем селедку.
Re: Ужасы и забавы из кулинарной книги
Кулинарные картины из съестных продуктов
- Т@ня
- Укротитель цветов
- Сообщений: 979
- Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 1:12 am
- Имя: Татьяна
- Откуда: Сов.район
Re: Ужасы и забавы из кулинарной книги
как вам такое блюдо
Название - волосатые сосиски!
Название - волосатые сосиски!
- Ornella
- Магистр цветов
- Сообщений: 3697
- Зарегистрирован: Чт авг 25, 2011 9:26 pm
- Телефон: 8906 948 5307
- Откуда: Войкова
Re: Ужасы и забавы из кулинарной книги
Т@ня, подавать на Хэллоуин?Т@ня писал(а):Название - волосатые сосиски!
- Т@ня
- Укротитель цветов
- Сообщений: 979
- Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 1:12 am
- Имя: Татьяна
- Откуда: Сов.район
Re: Ужасы и забавы из кулинарной книги
Ornella
Для непрошенных гостей!
Для непрошенных гостей!
-
- Обожатель цветов
- Сообщений: 131
- Зарегистрирован: Пн дек 26, 2011 7:41 am
- Откуда: Минск, Белоруссия
Re: Ужасы и забавы из кулинарной книги
Надпись на упаковке “натуральный ароматизатор ” совершенно не означает, что изготовлен из продукта, который представляет. Натуральные ароматизаторы ванили и клубники, к примеру, получают из желез, расположенных на заднице бобра.
- Iwanna
- Победитель конкурса
- Сообщений: 3404
- Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
- Откуда: Томск, Советский
Приколы на кухне
Если халатно относиться к приготовлении пищи, тогда на кухне получаются очень
прикольные вещи.
Вчера сварила пшенную кашу. И "посолила" её лимонной кислотой, просто перепутала
баночки. Пробую и понять ничего не могу - почему каша кислая?! До последнего
грешила и на крупу , и на молоко, и на то, что может у меня вкус изменился начала всех потчевать - все забраковали. Только утром до меня дошло в чем дело. Пришлось птичек покормить А недавно компот слила в раковину, зато фрукты остались
прикольные вещи.
Вчера сварила пшенную кашу. И "посолила" её лимонной кислотой, просто перепутала
баночки. Пробую и понять ничего не могу - почему каша кислая?! До последнего
грешила и на крупу , и на молоко, и на то, что может у меня вкус изменился начала всех потчевать - все забраковали. Только утром до меня дошло в чем дело. Пришлось птичек покормить А недавно компот слила в раковину, зато фрукты остались
- Slada
- Admin
- Сообщений: 6228
- Зарегистрирован: Вт сен 25, 2007 3:55 pm
- Телефон: 8-903-950-9275
- Имя: Светлана
- Откуда: Томск, Степановка
- Контактная информация:
Re: Приколы на кухне
Фрукты в компоте - главное, как говорит мой муж . А я все-таки больше компот люблю...Iwanna писал(а): А недавно компот слила в раковину, зато фрукты остались
- El'f
- Доктор цветов
- Сообщений: 4539
- Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
- Имя: Елена
- Откуда: Томск
Re: Приколы на кухне
Это вместо макарон или картошки?Iwanna писал(а):/// А недавно компот слила в раковину, зато фрукты остались
Жалко компотик.
Мы в ответе за тех, кого приручили...