Народная селекция сортов колоновидной яблони и др. культур

[Александр Кузнецов]

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ БИОЛОГИЯ, 2014, № 1
УДК 634.11:631.52:632.11:577.1
ОБ УСТОЙЧИВОСТИ ЯБЛОНИ К НЕБЛАГОПРИЯТНЫМ УСЛОВИЯМ ЗИМНЕГО ПЕРИОДА*
Н.Г. КРАСОВА, А.М. ГАЛАШЕВА, З.Е. ОЖЕРЕЛЬЕВА, Л.В. ГОЛЫШКИНА, М.А. МАКАРКИНА

"Сорта с неодинаковой зимостойкостью в значительной мере различались по количеству антоцианов в побегах и в коре побегов. В осеннезимний период в побегах у зимостойких сортов оно было стабильно высоким и превышало таковое у незимостойкого западноевропейского сорта Приам и других образцов, слабоустойчивых к колебаниям температуры в зимнее время и солнечным ожогам в ранневесенний период".

[Александр Кузнецов]

Однако, на практике, нет сортов антоциановых со сладкими плодами при окрашенной мякоти!. Почему? Значит есть причины. И видимо связь с кислотностью и проявлением окраса всё же существует? О чем выше.

Хотя, наверняка попытки были у селекционеров в получении антоцианоых сортов яблони с десертными качествами плодов. Как с обычной кроной, так и колонновидных. Но, пока, все эти попытки оказались безуспешными!? Почему? Вот в чем вопрос.

Это видно на примере сортов, выведенных годами ранее, так и десятилетиями ранее. При том, в разных селекционных центрах, с использованием в селекции совершенно разных исходных форм и сортов- носителей антоцианового окраса. В России эту работу начинал Мичурин, позже его ученики. С участием Яблони Недзвецкого выведены были как сорта, так и подвои. Проводилась эта работа и в Казахстане, в Европе, в Америке... И за весь период создано было масса сортов и подвоев. А современные сорта, например, из серии Red Love (Швейцария), просто более скороплодные, имеют вкус от кислого до сладко-кислого с ягодным ароматом... Однако, аналогичный вкус и скороплодность имеет, например, сорт Шафран Саянский (Хакассия), но с мелкими плодами (до 40г), однако ОЧЕНЬ зимостойкий. Не лучше результат и у Соломатина Н. М. (Мичуринск). И у других селекционеров. Почему?

[Lilla]

А у какой из ваших яблонь самый-самый-самый крупный плод? Вы знаете? И сколько самый-самый крупный плод примерно весит?

[Александр Кузнецов]

Из сеянцев колонн:

А30-3-57 (Розовое наливное). Масса довольно крупная, для плода, у сеянца от сорта колонны, опыленного антоциановой Сибирской? И составила более 160г.
Плод на разрезе:


26А-10-7 (Бело-розовое наливное). Масса до 150г.


ДС-15-6

[Александр Кузнецов]

Из сеянцев не колонн (компактов):

А30-2-189


А30-4-1

[Александр Кузнецов]

Кстати, для сравнения, по условиям климата, из всех испытуемых сортов: самым крупноплодным среди колонн оказался сорт АНДА - перспективный сеянец, отобран в институте Добеле, Латвия.


Из сортов не колонн, сорт Скарлет ОХара (кооп 25)


Краснолистные сорта колонны оказались ни такими уж и мелкими!?

краснодарский сорт колонна КВ краснолистная (селекции Монахос М.Ф.)


английский сорт колонна Майполе

[Александр Кузнецов]

Это к тому, что в условиях определенного климата, сорта и ГФ проявляют себя по разному. Иногда с увеличением массы плодов. О чем красноречиво показывают опыты в Троицке, в сообщениях от Николы. В примере ГФ Медок F1, у меня плоды у этой ГФ значительно мельче! viewtopic.php?f=44&t=35835&start=135

То же и по сортам. У меня, в условиях климата предгорья Алтая, результаты такие как в примере выше. У некоторых плоды крупнее чем заявленные в описании, например, сорт Майполе. Иногда мельче. В других условиях могут быть другими?

Так и ГФ. Опыты Николы (Троицк) показывают, что эти же ГФ, в условиях другого климата, некоторые становятся крупнее, некоторые-нет.

[Lilla]

Гм... 160 грамм это разве крупное яблоко? на мой взгляд это мелочь... и ради такой мелочи столько усилий и трудов...

[Александр Кузнецов]

Ну, это ваше субъективное мнение, не понятно чем продиктованное? Хотя догадаться не сложно.

Однако, всё познается в сравнении. И я уже ответил на этот вопрос, в сравнении по сортам.
Дело в том, в условиях климатов моих участков, и у самых крупноплодных сортов яблони, типа Апорта Алматинского ( с массой плодов до 500-600г) и Джумбо пом (с массой плодов до 1000г), плоды реально вырастают не более 150г, редко до 200г. Вот такие реалии. Это один момент.

Второй. Разве хоть в одном сообщении я написал что ставил перед собой такую задачу? В смысле, получение ГФ колонн крупноплодых? Если даже и сортов колонновидных таких не существует? В смысле, вообще не существует.

Цель проекта "народная селекция сортов колонновидной яблони" в другом, в получение зимостойких колонновидных форм. В частности для условий Алтая, устойчивых к солнечным ожогам и зимнему иссушению! А это вполне реальная и выполнимая задача. И размер тут не имеет значения. Потому как в Сибири, реально, и полукультуркам рады. А в Томске и тем более!

Или я ошибаюсь? Неужели яблоки растут с арбуз?

Третий. Это к тому, что "товарными" считаются яблоки с массой 150-200г, не более. Сходите в ближайший магазин, и посмотрите чем торгуют круглый год?

Или вот это почитайте:
Яблоки: стандарт ЕЭК ООН FFV-50, касающийся сбыта и контроля товарного качества продукции

Калибровка производится по диаметру максимального поперечного сечения или по весу.
При калибровке по весу для каждого сорта установлен следующий минимальный стандарт:
Высший сорт
Первый сорт
Второй сорт

Крупноплодные разновидности(2)
110 г
90 г
90 г

Прочие сорта
90 г
80 г
70 г

Это всё к тому, что сорта яблони с плодами от 90-100г и выше, вполне себе "товарные". А большего и не требуется, к характеристике сорта. Тем более к характеристике ГФ для Сибири!

[Lilla]

Чем мое субъективное мнение продиктованное? Ну понятно что потребительскими качествами продукта продиктовано если говорить прямо - яблоки то люди зачем выращивают? - чтобы их есть! а не для того чтобы ими просто любоваться.
А чтобы их есть в удовольствие - в яблоке должно быть много яблочного содержимого.
Хорошего яблока должно быть много Вы со мной согласны?