Чайот - мексиканский огурец

Знакомые каждому культуры с наших грядок и огородов.
Ответить
Аватара пользователя
valda
Победитель конкурса
Сообщений: 1701
Зарегистрирован: Вс янв 10, 2010 3:32 am
Откуда: Томск, летом - деревня

Чайот - мексиканский огурец

Сообщение valda » Пт мар 30, 2012 7:29 pm

Чайот съедобный (лат. Sechium edule; исп. chayote) или мексиканский огурец - съедобное растение из рода Sechium семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Древнее культурное растение, известное ещё ацтекам, майя и другим индейским племенам. Родиной его считается Центральная Америка, культивируется в различных странах с тропическим и субтропическим климатом. Главным поставщиком чайота является республика Коста-Рика. Многолетнее однодомное вьющееся растение с побегами, в длину достигающими 20 метров. Побеги слабоопушённые, с продольными бороздками, цепляются за опору усиками. Образует до 10 корневых клубня массой до 10 кг. Цвет клубня варьируется от тёмно-зеленого до светло-зелёного или жёлтого, почти белого. Мякоть белого цвета, по текстуре напоминает картофель или огурец. Листья широко-округлые с сердцевидным основанием, до 10-25 см в длину, с 3-7 тупыми долями, покрыты жёсткими волосками. Черешки листьев могут быть различной длины, от 4 до 25 см. Цветки однополые, зеленоватого или кремового цвета, венчик диаметром около 1 см. Женские цветки одиночные, мужские собраны в кистевидные соцветия. Плоды грушевидные или округлые ягоды 7-20 см длиной, массой до килограмма, с одним крупным (3-5 см) белым плоско-овальным семенем. Кожура их тонкая, прочная, блестящая, могут присутствовать небольшие наросты, а также продольные канавки. Окраска от беловатой до светло-жёлтой или зелёной. Мякоть беловато-зелёная, сочная, сладковатого вкуса, богата крахмалом.

Съедобны все части чайота, даже листья и верхушки побегов (молодые), которые можно есть в тушёном виде, но чаще всего в пищу используются недозрелые плоды, которые варят, тушат, запекают, фаршируют или добавляют сырыми в салаты. Мякоть плодов добавляют в хлебобулочные изделия. Семена едят поджаренными, они имеют ореховый привкус. Клубни богаты крахмалом (до 20 %), их можно готовить так же, как картофель. Старые клубни и ботва используются на корм для скота. Из стеблей после обработки получают красивые серебристые волокна, из которых плетут головные уборы и другие изделия. Овощ и его семена богаты аминокислотами и витамином С. Листья и клубень обладают мочегонными, противовоспалительными свойствами. Может использоваться в виде чая при лечении атеросклероза, повышенного кровяного давления, а также для вывода камней из почек. Чайот свето- и влаголюбив, очень требователен к теплу, предпочитает богатые питательными веществами почвы. В тропиках выращивается как многолетнее растение, в странах с более прохладным климатом - как однолетнее. Размножают его семенами (сажают зрелый плод целиком, семя прорастает внутри него), иногда вегетативно стеблевыми черенками. Плоды созревают через 3-5 месяцев после посева. Растение урожайное, с одного 3-5-летнего растения собирают 50-80 плодов.
Все будет хорошо! Я это знаю!

archives
Повелитель цветов
Сообщений: 1157
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 6:44 pm
Откуда: архив форума

Re: Чайот - мексиканский огурец

Сообщение archives » Сб июн 30, 2012 7:21 pm

Чайот - мексиканский огурец

gen0609 Пн Фев 23, 2009 8:34 pm
Мексиканский огурец или чайот. В Сибири его можно выращивать в теплице, или в комнатных условиях. Чайот - вьющаяся лиана с мощной корневой системой из семейства тыквенных. Образует плоды весом до 500 г, напоминающие по вкусу кабачки, которые очень хорошо хранятся в свежем виде до весны. С одного растения за сезон собирают до тонны плодов, похожих на огурцы, с отличным вкусом. Молодые побеги отваривают или жарят, по вкусу они напоминают грибы. На второй год на корнях чайота образовываются богатые крахмалом клубни, в отварном виде напоминающие картофель. Старые клубни и ботва - отличный корм для скота. Волокнистая часть стебля после обработки используется для плетения шляп и других изделий. Можно использовать как веревку. Чайот обладает удивительной способностью, - "живорождением", когда росток проходит сквозь плод (его сажают на одну треть в землю, макушка плода должна быть свободна). В этом случае растение образует молодой побег с листьями. Побег питается от плода и его нельзя отрывать. Растение многолетнее, но в наших условиях не зимует, гибнет при заморозках. В конце апреля растения высаживают в открытый грунт на расстояние 2х2 м в хорошую заправленную органическими удобрениями почву. В период роста натягивают шпалеру. Плети чайота достигают 3,5 м и более. Листья имеют светло-зеленую окраску и напоминают огуречные. Цветут растения в августе-сентябре. Убирают плоды в октябре-ноябре. Плод имеет одно крупное семя, покрытое мясистой оболочкой. На одном месте чайот растет 4-5 лет. Двух-трехлетние растения формируют более 100 плодов, которые хранят как картофель. Уход заключается в регулярных рыхлениях, поливах и подвязке плетей. Используют, как огурцы, в сыром и соленом виде. Кроме того, их жарят, как кабачки, а в вареном виде используют в кондитерской промышленности.

По потреблению воды чайот занимает ведущее место среди овощных культур. Во время всей вегетации почва вокруг растения должна быть постоянно влажной. При малейшем подсушивании рост ослабевает или совсем прекращается, а плоды не образуются. Первое время чайот растет медленно, и только в августе рост значительно ускоряется. Чайоту надо обеспечивать опору и следить, чтобы побеги росли как можно вертикальнее. Чем вертикальнее расположен побег, тем быстрее он растет. Растения обязательно надо размещать в хорошо защищенных от ветра местах. Увесистые плоды держатся на плодоножке не толще спички, и сильные ветры могут буквально снести значительную часть урожая. Чайот опыляется осами и пчелами. Плоды растут очень быстро и при высокой температуре могут достигнуть съемной спелости за неделю. Плоды чайота похожи на груши по форме и при благоприятных условиях могут достигать веса 700-800 г. При закладке плодов на хранение надо оборвать у них плодоножки и просушить при комнатной температуре 2-3 дня. Если этого не сделать, может начаться загнивание.

Marfa Пн Фев 23, 2009 9:11 pm
Весьма интересный овощ! Вот бы попробовать его вырастить.

Фрина Вт Мар 03, 2009 1:57 pm
Очень интересно! А как с семенами?

ludmila Чт Апр 23, 2009 9:13 pm
интересно, будем искать семена.


С/х культуры - дарение и обмен

LILA@@ Ср Май 20, 2009 5:55 pm
меняю росточки бальзамина (стоят в воде, уже с корешками)

Shiko Вс Май 24, 2009 2:11 pm
Есть черенки олеандра, стоят в воде уже с корнями..осталось только посадить...

_Надюшечка_ Вт Июл 21, 2009 10:01 am
Хочу Фатсию, может у кого-нить есть?

SWWWETA Вт Июл 21, 2009 12:25 pm
А я очень сильно хочу аспарагус вот такой Если у кого есть откликнитесь пожалуйста... Может я смогу вам быть чем то полезной.

LILA@@ Чт Июл 23, 2009 11:14 am
обменяю обыкновенный плющик, каланхое (малиновые цветочки), рео, сингониум

Suok Пт Авг 07, 2009 5:22 pm
Я хочу хлофитум Бонни и лавр. Есть у кого-нибудь черенок или отросточек? За него могу чикнуть свой бамбук, денежное дерево. Есть фикусенок - укорененный черенок. Могу выкопать детку спатефилума (как правильно писать-то?). Есть педилантус, стоит в воде, дал хорошие корешки, можно высаживать.

Юлия79 Вс Авг 30, 2009 7:27 am
Очень нужны кабачки, тыквы для введения прикорма ребенку.

Морская Вт Окт 13, 2009 4:22 pm
Поменяю пеперомию на герань или бальзамин ПОМЕНЯЛА

mtb Сб Ноя 21, 2009 3:20 pm
Меняю бальзамин розовый махровый на вечноцветущую махровую бегонию

V-Maria Вс Ноя 22, 2009 12:03 pm
Поменяю колеусы и махровую красную китайскую розу на какие -нибудь черенки плющей, фикусов, фуксий или других растений которых у меня нет. Кого заинтересует могу сделать фото.

Хохлушка Вс Ноя 22, 2009 3:17 pm
на обмен не хотите фикус "Бенджамина"?

yev Чт Дек 03, 2009 8:51 pm
могу предложить на выбор Хотелось бы розовый сингониум. Я предлагаю на обмен ирезине в осном стакане три кустика, саньсивьера, сингониум лист на половину белый и зеленый, педилантус, хлорофитум Бони, Диффенбахия Камилла, Спатифиллум среднего размера.

vesna Чт Фев 04, 2010 5:43 pm
добавляю бальзамин клубника со сливками, хою фото в обьявлении, аспарагус, эписция металик. глоксиний у меня еще штук 10.

ValeriaP Ср Фев 10, 2010 1:48 pm
мне очень хочется сингониум вариегатный, сколько на нем листиков? На обмен могу предложить неукорененный черенок косой монстеры

iriwa Вт Фев 16, 2010 11:45 am
А никто не постригает жасмин? Очень хочется!

ShenonN Вт Фев 16, 2010 1:24 pm
Я собираюсь свой подстричь, но это еще через несколько недель будет. Сейчас все вакансии забиты обрезками фуксий...

КАМА Сб Фев 20, 2010 11:37 pm
поделитесь жасмином, есть цветы на обмен, фото в галерее (не все)

Яковка Вс Фев 21, 2010 10:03 pm
Есть одна тыква с дынным запахом, могу отдать, если ещё надо

ЕвгенияЛ Пн Мар 01, 2010 6:56 pm
Я бы фитонии серебристые взяла. Елена, было приятно познакомиться! Цветочек хорошо себя чувствует!

сакура Ср Мар 03, 2010 10:10 am
Спасибо, Евгения, мой тоже в аквариуме стоит - хорошеет. Спасибочки, здоровья дочурке. Только сегодня до интернета добраться получилось.

Lioness Пн Мар 08, 2010 6:55 pm
Поменяю укорененную детку Хлорофитума Бонни на любую традесканцию.

Nюша Чт Мар 18, 2010 2:22 pm
У кого есть хлорофитум оранж,если не далеко забирать.

ToooTikky Вс Мар 21, 2010 1:57 pm
есть детки хлорофитума полосатого, и декабриста (цветет розовым). поменяю на малышей маранты триколор или строманты, у которой листья снизу красные. или на фруктик). раздача на степановке. в рабочие дни могу привезти в район тэмза.

anuta Вт Мар 30, 2010 3:32 pm
есть на обмен кроссандра, фикус, спящая пальма-аморфофалюс (фото в галереи)

eva Вт Мар 30, 2010 5:09 pm
anuta это не пальма - это аморфофалюс

Яковка Вт Мар 30, 2010 5:16 pm
Хочу кроссандру, как цветёт? Кротон тоже хочу. Напишите что вас интересует?

anuta Ср Мар 31, 2010 1:49 pm
кроссандра цветет оранжевыми цветами .... интересует антуриум... фикусы (Эльдорадо, лировидный)

Kasio Пт Апр 16, 2010 7:43 pm
Кто-нибудь меняет хлорофитум лаксум?

IRIANA Сб Апр 17, 2010 11:57 am
Могу поменять хлорофитум лаксум, правда не знаю на что

Kasio Сб Апр 17, 2010 1:00 pm
IRIANA Могу предложить - детку папоротничка, сингониум батерфляй, детки хлорофитумов бонни, просто зелененького и полосатенького.

aleshka Пн Апр 19, 2010 7:31 am
поменяю дифенбахию на хлорофитум или что-нибудь подобное

Боднар Пн Апр 19, 2010 10:29 am
Поменяю плющики на фуксию или папоротник Венерин Волос. Плющики такие - фото в галерее (не знаю, как вставлять).

Эльви Пн Апр 19, 2010 11:25 am
Сегодня отломила кустик от хлорофитума полосатого. Лишний он там был. Стоит в воде. Можете забрать. Просто так.

Kasio Ср Апр 21, 2010 9:16 am
Кто-нибудь меняет маленький хлорофитум оранж?

dalija Чт Апр 22, 2010 6:14 pm
А что у вас есть на обмен?

Тишка Пт Апр 23, 2010 12:14 pm
Поменяю колеус вместе с горшочком на кг фруктов! Или на хлорофитум Бони кудрявый!

Kasio Пт Апр 23, 2010 12:33 pm
Все что есть в моей теме "Изумрудны красавцы" и папоротничек, хлорофитумы - просто зеленый и полосатенький, сингониум батерфляй. А чтобы Вы хотели?

dalija Пт Апр 23, 2010 8:23 pm
Все это у меня есть.

Nadinn Пн Апр 26, 2010 9:48 pm
поменяю сеянец дипладении белой (пока совсем маленький пара настоящих листочков) на укорененный черенок красной

dalija Вт Апр 27, 2010 7:47 am
Надежда а розовая не подойдет?

Nadinn Вт Апр 27, 2010 12:13 pm
хочу красную дипладению

dalija Ср Апр 28, 2010 7:10 am
Надежда, если не найдете подумайте над предложением

Я-ЛУНА Ср Апр 28, 2010 11:32 am
ЗДРАВСТВУЙТЕ, а не продадите ваш сеянец, куплю не дорого

Nadinn Ср Апр 28, 2010 11:36 am
К сожалению нет хочу обмен на красный

кити Ср Апр 28, 2010 3:35 pm
Nadinn, у меня есть кустик красной дипладении. Если очень сильно хотите, могу отрезать вам черенок, укоренять будете сами. Если вас устраивает такой обмен, пишите.

Nadinn Ср Апр 28, 2010 3:46 pm
Согласна к тому же рядом скиньте адрес в лс

anuta Ср Май 12, 2010 3:25 pm
Меняю укорененные черенки абутилона (цветет оранж), черенок санхеции, антуриума (красный), зигокактуса

Helen Ср Май 12, 2010 3:35 pm
Анна, я бы хотела абутилон и санхецию, у меня есть на обмен розовый абутилон, фиалка фиолетовая махровая и пассифлора

LILA@@ Сб Май 15, 2010 8:48 am
У кого-нибудь есть жасмин? я бы поменяла на бордовую розочку (укоренения в горшочке, пересадка не требуется)

RuDuDu Пт Май 21, 2010 12:25 pm
Есть маранта. Меняю на полисциас, аспидистру, сциндапсус, аглаонему, и др. тенелюбивые.

vesna Пт Май 21, 2010 12:32 pm
а розочка взрослая или укорененный черенок, могу предложить жасмин! звоните обменяемся!

танюхА Ср Май 26, 2010 10:27 pm
Девочки,а у кого-нибудь есть обычная зеленая традесканция. Хочу к улиткам в аквариум посадить.

Лапкинс Чт Май 27, 2010 8:18 am
у меня есть обычная зеленая традесканция, думаете она будет в аквариуме жить? укорененный черенок могу отдать, но листья у нее не мелкие, обычные

танюхА Чт Май 27, 2010 1:11 pm
Лапкинс я в терариум буду садить.Там растет.Напишите в ЛС адрес где забирать.

TR Чт Май 27, 2010 7:31 pm
У меня есть мелколистная традесканция (почвопокровная). В горшках разрослась как сорняк. Как раз улиткам подойдет

танюхА Чт Май 27, 2010 8:26 pm
TR здорово.Скоро встретимся. и я ее забиру.

natachka Чт Май 27, 2010 8:37 pm
Таня, хотите я Вам привезу, у меня с корнями в банке стоит, выбросить жалко, у меня она как почвопокровная в каждом горшке.

танюхА Чт Май 27, 2010 9:13 pm
Т.К УЛИТКИ ЕЕ ЕДЯТ... и много то и вашу возьму natachka. Буду горшочки менять им.

bibigul Вт Июн 01, 2010 1:37 pm
я бы хотела полисциас.

Lisenak Чт Июн 03, 2010 9:47 pm
Полисциас тоже бы взяла если есть.

Мой ник Пт Июн 04, 2010 3:42 pm
Девочки, аспарагусов лишних ни у кого нет, случайно?

anuta Чт Июн 17, 2010 1:12 pm
есть кроссандра с маленькими бутончиками на обмен, на таберну хотелось бы... жасмин

Lizzza Ср Июн 23, 2010 8:55 am
приняла бы в дар хлорофитум (очень хочется орнжевый) на работе себе в кабинет поставлю

TIY Пн Июн 28, 2010 7:20 pm
Обменяю классический оранжевый абутилон на белую камелию, желательно укорененную. Могу добавить хурму. Звонить по тел.

Amadinka Вт Июн 29, 2010 7:26 pm
На балконе в водичке дали корни 4 веточки Колеуса (или крапивки). Поменяю на какие-нибудь ростишки или на шоколадку.

Svetlana28 Пн Июл 05, 2010 8:35 pm
Подарю отростки традесканции

Kasio Пн Июл 19, 2010 5:10 pm
Отдам маленькие рео.

маруля Пн Июл 26, 2010 9:22 pm
Бересклеты есть лишние?

Olya Сб Июл 31, 2010 3:23 pm
Ищу ревень. Очень хочется посадить это ценное и вкусное растение! Жду предложений!!!

leka-kh Пн Авг 02, 2010 12:33 pm
Отдам в добрые руки абутилон фото есть в галерее. Еще подарю олеандр.

yev Пн Авг 02, 2010 12:35 pm
Готова забрать, напишите в ЛС адрес.

Lenus Пн Авг 02, 2010 11:38 pm
Эх, жаль не успела Но если вдруг не заберут, я бы с радостью взяла и абутилон и олеандр

leka-kh Вт Авг 17, 2010 10:08 am
Отдам пеперомию, точное название вида не знаю, листочки маленькие зеленые как бы смятые. Не могу ни как подружиться с этим растением

yev Вт Авг 17, 2010 10:42 am
Я бы забрала, теперь давайте точно, я вам привезу ирезинэ и тогда встретимся.

Shiko Ср Авг 18, 2010 7:03 pm
Отдам гардению без горшка...состояние плохое, но спасти еще можно. Без брони.......Живу в конце Фрунзе.

Lenus Ср Авг 18, 2010 8:34 pm
Ой! можно мне? Могу подъехать завтра! Только адрес напишите, и во сколько

Mashulya Ср Авг 25, 2010 6:39 pm
плющи (не черенки), фикус Саманта 3 черенка в стакане обменяю на: черенок граната, фикуса мелани или что-нибудь др., кроме фиалок. Можно 2 растения на одно Ваше.

pochtalion Вт Авг 31, 2010 7:25 pm
Отрежу по запросу и отдам 2 веточки пахистахиса.

хелена Ср Сен 01, 2010 12:06 am
меняю канну желтую на похиподиум или хойю карноза.тел ... Елена

Татьяна75 Чт Сен 02, 2010 8:31 pm
я не знаю какая это хойя. но может быть поменяемся, если не против? мне очень хочется вашу жёлтую канну

cvetok1980 Пт Сен 03, 2010 6:53 pm
Может Вас интересует что-то другое? Может ВАс интересуют антуриумы?

defa Сб Сен 04, 2010 11:39 pm
Таберны укорененной нет, только если отрезать черенок. Под подсветкой должен ещё укорениться.

Olya Вс Сен 05, 2010 12:09 am
Аня, а у меня как раз остался последний укоренённый черенок таберны.

leka-kh Пн Сен 06, 2010 12:38 pm
Отдам кустик бальзамина клубника со сливками, на цвету Отдам за шоколад хлорофитум (обычный зеленый)! довольно большое взрослое растение, можно рассадить на несколько Хорошо очишает воздух.

Badka Ср Сен 08, 2010 2:09 pm
leka-kh, с удовольствием бы забрала какой шоколад, адрес и телефон, если можно в лс, большое спасибо за хлорик завтра будем пересаживаться

хелена Пн Сен 13, 2010 10:09 am
я согласна. осталось только встретиться.мой тел. Елена а канна есть ещё. так что меняю на другой сорт хойи или отросток монстеры зелёно-белой или сциндаптус белый и может кто-нибудь подскажет мне, что это за сорт хойи?

Лиана Пн Сен 13, 2010 12:27 pm
Извеняюсь, если не в тему, но новую не вижу смысла создавать. Я тоже свою желтую Канну хочу на что нибудь поменять! Может мне кто-нибудь предложить за нее что-нибудь в замен? По-моему это Карноза!

Дарья Ср Сен 15, 2010 8:31 pm
Вам еще нужны кабачки?

El'f Сб Окт 09, 2010 5:57 pm
Если кто-то хочет обзавестись в зиму черенком бальзамина красного (крупный цветок), белого (слегка махрового), белого не махрового (крупный цветок), клубника со сливками, и кто приедет за ними на Степановку - милости просим (Заинтересованным лицам писать в личку!)

leka-kh Ср Окт 20, 2010 1:52 pm
Отдам за шоколадку Афеляндру!!!

Рыжая Ср Окт 20, 2010 8:06 pm
подарю отросточек пеперомии (уже дали корни в воде): В Северске в любое день, в Томске пару раз в неделю бываю в районе Дом Книги.

кити Чт Окт 21, 2010 10:22 am
C удовольствием возьму афеляндру

Рыжая Чт Окт 21, 2010 11:25 am
тебе я уже отложила как выздоровлю - приеду

Эльви Сб Окт 23, 2010 11:46 am
Отдам несколько отростков хлорофитума, полосатого. В воде, с мощными корнями. Нет желающих - придется выбросить

Kasio Вт Окт 26, 2010 12:28 pm
Я бы с удовольствием забрала, но раньше выходных никак не получится

Эльви Вт Окт 26, 2010 1:59 pm
До выходных подожду. Как решитесь, напишите. Скину координаты в личку

Malica Вс Окт 31, 2010 9:53 pm
у кого есть лишние маранта и калатея?

ekaeps Чт Ноя 18, 2010 7:07 pm
у кого есть Циссус и Солейролия.

mariiiii Сб Ноя 20, 2010 12:55 pm
Приму в дар разные цветочки (большие и маленькие) в районе Авангарда

алинах Ср Ноя 24, 2010 9:09 am
Отдам: после пересадки остались 8 растеньецев с корешками. Мне давали как калатея Лубберса, а здесь на "Эти эффектные марантовые" стр. 9 похожие идут под названием Golden Mosais. Листья зеленые с желтыми пятнами

mariiiii Ср Ноя 24, 2010 9:47 am
А в каком районе забирать?

алинах Ср Ноя 24, 2010 9:54 am
Пересечение улиц Герцена и Тверской

leka-kh Ср Ноя 24, 2010 9:56 am
Можно мне тоже отросточек Могу завтра вечером забрать.

Malica Ср Ноя 24, 2010 1:25 pm
если еще отросточки остались, возьму

Мarina Ср Ноя 24, 2010 6:06 pm
если еще остался отросточек я бы взяла

Olga2008 Ср Ноя 24, 2010 6:07 pm
Здравствуйте, если еще остались растения, я бы взяла (даже 2).

алинах Ср Ноя 24, 2010 8:31 pm
Если по одной растюшки, то хватит. Marina Olga2008 Вам ЛС. если Вам еще нужен цветочек, скинте ваш тел. в ЛС, я позвоню. Моя информация к Вам не проходит.

Ольга Т Чт Дек 02, 2010 1:46 pm
ктенанте, строманта, сциндапсус и др. всеми растениями которые в галерее на: плющи, калатеи, маранты ну и рассмотрю другие варианта пишите пожалуйста в лс

Lewsia Вс Янв 16, 2011 5:22 pm
Бересклет есть? Заберу в ближайшие дни.

eva Чт Янв 20, 2011 4:56 pm
отдам хризантему в горшке, детки аморфофалюса (клубеньки). мы с ней что-то не дружим. забирать в кировском районе.

Цветик-80 Чт Янв 20, 2011 9:02 pm
eva, а окрас цветов какой?

Жизнь Чт Янв 20, 2011 9:45 pm
ауууууу девушка дала объявление и пропала номер телефона даже не написала

eva Пт Янв 21, 2011 12:02 pm
то ли белый был, то ли розовый, точно не помню мне ее подарили цветущую, она отцвела и хотела засохнуть, но я ее выходила, пересадила, потом делила... сейчас она вытянулась израслась, и ей требуется забота и уход, а у меня время нет...

Гала Вс Янв 23, 2011 11:30 pm
какого цвета хризантема и желательно фото.

Olena Ср Фев 09, 2011 12:11 am
Аморфофалюс есть? Я бы взяла.

Фея Я Сб Фев 19, 2011 7:40 pm
Есть хризантема. Заберите пожалуйста кому-надо

EkaterinaII Вс Фев 20, 2011 2:18 pm
Аморфофалюс еще есть?

valda Вт Фев 22, 2011 2:41 pm
Приехала осенью из деревни, а горшок с марантой пустой. Когда-то давно так уже было, но месяца через 2 появились новые листики. А тут уже 4 месяца - и ничего. Вытряхнула землю, а там целая семейка клубеньков. И на одном старом стебле глубоко под землей появились новые росточки. Их я снова посадила. Буду ждать. А вот что делать с клубеньками? Если все посадить - то мне столько не надо. А выбросить жалко. Может кто заберет? Меняю на "одуванчик". Ой, а как вставить фото не знаю Кому интересно, то фото скину в Уголке на теме "Полянка.Объявления.Растения" Как зовут мою красавицу - подскажите

КАМА Ср Фев 23, 2011 5:05 pm
Отдам гортензию и кислицу бордовую. Отдала.

Еленушка Ср Фев 23, 2011 5:15 pm
Добрый день, Марина! Заберу, гортензию! И кислицу бордовую заберу! Ваши координаты у меня есть, я позвоню !

И_р_и_н_а Пн Фев 28, 2011 10:43 pm
Очень бы такой хотелось! А больше ничего не осталось?

ГаLина Пн Фев 28, 2011 10:44 pm
Осталось - осталось. Смотрите лс

anuta Сб Мар 05, 2011 1:39 pm
меняю кроссандру с бутончиками на таберну, фалик

светлячок Ср Мар 16, 2011 3:37 pm
Отдам отростки традесканции бело-зеленой, с корешками.

Цветик-80 Ср Мар 16, 2011 6:46 pm
Поделитесь отростками почвокровных растений (солейролия или другие)

l'ol'a Пт Мар 18, 2011 5:56 pm
Отдам неукороненные череки пеперомии.

Ульяна Чт Мар 24, 2011 10:40 pm
ищу Кампанула (жених и невеста)

annet.anne Вт Мар 29, 2011 12:23 pm
ищу гелксину и циперус, желательно в Октябрьском районе.

КАМА Вт Мар 29, 2011 1:44 pm
Могу подарить несколько срезанных зонтиков циперуса.

annet.anne Вт Мар 29, 2011 2:15 pm
Марина, с удовольствием возьму. Когда можно подойти?

КАМА Вт Мар 29, 2011 2:22 pm
Приходите, дома почти всегда, телефон и адрес знаете.

апрель Вс Апр 03, 2011 7:53 am
поменяю два черенка монстеры уже с хорошими корешками стоят в воде монстера крупнолистная с дырками на несколько черенков плектрантуса кустового и несколько черенков хои карнозы можно на неукорененные монстерки нужно скорее в земельку

Галушка Пн Апр 04, 2011 9:56 am
Отдам белопероне, начинает цвести. Если хотите с горшком и опорой - тогда 20 рублей. Живу на ул.Лазарева, работаю на Лагерном саду. Могу привезти на работу, если сильно нужно. Телефон ... Галина

9may65 Пн Апр 04, 2011 10:01 am
Заберу !!! Где и когда ???

Галушка Пн Апр 04, 2011 10:10 am
отправила вам ЛС с контактами сегодня белопероне забирают

ribka Пн Апр 04, 2011 6:11 pm
ищу табернемонтану, может у кого есть

Maxa Пт Апр 08, 2011 1:57 pm
Очень хочу домой гинуру. Если есть у кого-то отросточек с радостью приму Плиииз

И_р_и_н_а Сб Апр 23, 2011 1:06 pm
Может кто-нибудь подарит (срежет) одну или две веточки Фиттонии. А я сама постараюсь её укоренить. Хочется иметь её разную, а у меня только одна (как на фото). Буду очень благодарна!

marina210489 Вт Май 10, 2011 10:19 am
кто нибудь может подарить череночки бальзамина, у меня есть только красный (плоский) хотелось бы иметь и другого вида. Буду очень благодарна

balzamin_ Вт Май 10, 2011 8:13 pm
Марина! Если хотите могу настрич, а укорените сами.

кити Сб Май 14, 2011 8:24 am
очень хочется клер томпсона, поделитесь пожалуйста

веснянка Ср Май 18, 2011 5:47 pm
могу предложить красненькую фиттонию...

Фара Чт Май 19, 2011 10:10 am
Меняю черенки колеуса уже с корешками на какие-нибудь растишки

И_р_и_н_а Пн Май 23, 2011 2:01 pm
веснянка спасибо за подаренную фиттонию!!!

anuta Сб Июн 11, 2011 1:05 pm
меняю на таберну, фалик... большой куст крупного спатика, олеандр, пахистахис, цветущий большой куст фуксии.

Ninell Чт Июл 21, 2011 9:16 pm
осчастливьте христа ради очень ищу монстеру биколор приму в дар или поменяюсь: (отводочек) биколорной (мраморной) монстеры, в магазинах её нет, а я помираю как хочу такую , мжет есть у кого , поделитесь очень буду признательна

Lisi4ka Вт Сен 20, 2011 9:04 am
Меняю много росточков (и в водичке стоят и в земле есть) бальзамина малинового махрового на традисканцию, плющики......(как будет цвести-фото в галерее)

Nenmora Вт Сен 27, 2011 11:34 pm
Medana, спасибо за бальзаминчик. Пересадили, уже взбодрился, расправил листочки и заметно окреп.

Tasiy Ср Сен 28, 2011 8:40 am
Золушка, Могу подарить череночек бальзамина белого Канди Уайт.

Золушка Ср Сен 28, 2011 9:00 am
Tasiy, спасибо! но такой белый у меня есть

Aga Сб Окт 01, 2011 6:11 pm
Подскажите, где около Томска (или в Томске) выкопать пару клубеньков топинамбура?

Эльви Сб Окт 01, 2011 7:37 pm
Александр, попытаюсь завтра выкопать на даче несколько клубеньков. Возле забора соседки рос. Если его не выкорчевали. Накопаю - напишу в темку. Розовый мотылёк, а чем отличается декоративный от обычного? Я думаю, он растет у вас свободно, не выкорчевывается, как это делаем мы. Поэтому и выглядит красиво. А высаживать его на огород - очень опасное дело. Потом уморишься выпалывать, потому как разрастается очень активно. Я привезла. Когда заберете?

Aga Вс Окт 02, 2011 10:35 pm
Могу завтра или послезавтра. Сообщите: где и во сколько, лучше в личку. Эльвира! Огромное спасибо за то, что Вы так оперативно откликнулись и помогли мне. Еще раз спасибо.

Nenmora Чт Окт 06, 2011 9:48 pm
Medana, еще раз спасибо за бальзаминчик!!! набираем цвет, ттт!!!! Как зацветем выложу фото!

Medana Пт Окт 07, 2011 9:32 am
Ой, только увидела сообщение! Я рада что цветочек попал в заботливые руки! Поменяю такую азалию (сейчас есть бутон) На другую расцветку, кроме белой.

lusch
Обожатель цветов
Сообщений: 174
Зарегистрирован: Ср авг 08, 2012 12:54 am

Re: Чайот - мексиканский огурец

Сообщение lusch » Сб фев 22, 2014 3:17 pm

Чайот - мексиканский огурец
Об этом растении можно писать много. Семейство тыквенных, к которому он принадлежит, очень богато хозяйственно-ценными видами, но чайот (Sechium edule) выделяется среди них особо. Он принадлежит к числу так называемых "суперкультур", т.е. растений, используемых человеком целиком - от корней до кончиков побегов. Съедобны корневые клубни, плоды и молодые побеги чайота, а из высушенных стеблей делают циновки. Растение широко культивируется во многих субтропических и тропических странах, а также в некоторых умеренно-теплых областях, где есть условия для его плодоношения. В нашей стране чайот не является особо редким растением и выращивается в течение примерно 70 лет. В 30-е годы 20 века чайот был завезен на Черноморское побережье Грузии, где успешно выращивался в течение нескольких лет, но во время войны культура была утрачена. Вторично растение было завезено в 50-е годы, но долгое время не имело широкого распространения. И только в 80-е годы любители начали проявлять интерес к растению. Чайот распространился не только по Черноморскому побережью, но и по Краснодарскому краю. В те годы в Туапсинском районе чайот выращивали в промышленном масштабе в междурядьях молодых садов и плоды продавали в магазинах.

Чайот я выращиваю уже 14 лет, и за это время он стал одной из основных культур на моем участке. Культура его сформировалась в прохладном и влажном климате горных районов Мексики, и поэтому он очень влаголюбив. По потреблению воды чайот занимает ведущее место среди овощных культур у меня на участке. Во время всей вегетации почва вокруг растения должна быть постоянно влажной. При малейшем подсушивании рост ослабевает или совсем прекращается, а плоды не образуются. Во всех руководствах по выращиванию советуют размножать его высадкой целых плодов на рассаду, но я размножаю чайот только высадкой семян, выделенных из плодов, непосредственно в грунт. Оказалось, что этот метод ничуть не хуже традиционного. Многие любители стремятся высаживать плоды на рассаду как можно раньше в надежде получить более ранний урожай. Для многих растений это имеет смысл, но только не для чайота. Дело в том, что для него характерен фотопериодизм, т.е.бутоны у него образуются только при определенной продолжительности светового дня (не более 12 часов). Чайот - так называемое растение короткого дня, поэтому нет смысла садить его рано, все равно он зацветает у нас в конце августа - начале сентября. Правда, на стадии рассады можно искусственно регулировать световой день. Для этого весной, когда световой день становится больше 12 часов, вечером надо накрывать растения светонепроницаемым материалом. Мне удалось таким способом добиться цветения чайота в стадии рассады в апреле, через 2 месяца после появления всходов. К сожалению, после высадки в грунт все завязи осыпались.

Я высаживаю семена обычно в конце мая - начале июня. Всю вегетацию усиленно поливаю, но подкармливаю изредка. Надо сказать, что растение почти не реагирует на подкормки. Во многих руководствах по его выращиванию пишут, что он способен расти на самых тяжелых и малоплодородных почвах, и я убедился, что это правда. Он хорошо растет даже на самой тяжелой глине, если есть вода. Первое время чайот растет медленно, и только в августе рост значительно ускоряется. Чайоту надо обеспечивать опору и следить, чтобы побеги росли как можно вертикальнее. Чем вертикальнее расположен побег, тем быстрее он растет. Растения обязательно надо размещать в хорошо защищенных от ветра местах. Плоды значительного веса держатся на плодоножке не толще спички, и сильные ветры могут буквально снести значительную часть урожая, что неоднократно у меня случалось. На моём участке осенью нередки сильные ветры, и поэтому часто плоды у меня падают от ветра. Я стараюсь пускать побеги растений на шпалеру высотой около 3-х метров.

Чайот опыляется осами и пчелами. Плоды растут очень быстро и при высокой температуре могут достигнуть съемной спелости за неделю. Плоды чайота похожи на груши по форме и при благоприятных условиях могут достигать веса 700-800 г. В природе известно 3 разновидности чайота - белая, зеленая и шиповатая. Плоды последней формы покрыты шипами, и поэтому она практически не выращивается. Цвет спелых плодов в зависимости от сортотипа бывает зеленым или белым. Наиболее распространена зеленоплодная форма, и новичку у нее бывает трудно определить момент созревания плодов. При поспевании кожура становится блестящей, и тогда наступает время уборки. Плоды надо снимать аккуратно, чтобы они не повредились. С высокой шпалеры плоды можно снимать плодосъемником, как обычные груши. Поврежденные плоды не хранятся, и их надо использовать в пищу как можно быстрее. В свежем виде их можно употреблять как огурцы - свежими или солеными, а также можно жарить и тушить как кабачки.

Несомненным достоинством растения является высокая урожайность и лежкость плодов. С одного куста в благоприятных условиях можно собрать 60-80 кг плодов, которые при температуре 3-5 С и влажности около 80% могут храниться до 8 месяцев. При закладке плодов на хранение надо оборвать у них плодоножки и просушить при комнатной температуре 2-3 дня. Если этого не сделать, то может начаться загнивание от плодоножки. Плоды нехарактерной формы не надо закладывать на хранение - как правило, они имеют скрытые дефекты развития, которые могут послужить причиной их преждевременной порчи. Начинающие прорастать плоды я использую в пищу в первую очередь. Аккуратно разрезаю плод вдоль так, чтобы не повредить семечко, вынимаю его и заворачиваю сначала во влажную ткань, а потом в полиэтилен, после чего закладываю на хранение в холодильник при температуре около 5С, если нет необходимости в немедленной посадке. Во влажной ткани при низких положительных температурах семена могут храниться несколько месяцев, но во время хранения их надо периодически просматривать и удалять загнивающие.

Я попробовал использовать в пищу корневые клубни чайота, образующиеся на концах корней. Оказалось, что они могут располагаться на расстоянии до 2-х метров от ствола растения на глубине от 20 см, а максимальную глубину их залегания мне не удалось установить. Некоторые клубни я выкапывал с глубины 80 см, но корни уходили глубже. Клубни были удлиненно-овальной формы, весом от 50 до 200 г, с белой мякотью и светло-коричневой кожурой. В вареном виде мне не очень понравился их вкус, а жареные оказались очень вкусными. Вкус их напомнил мне картофель с грибами. С одного растения мне удавалось накопать около килограмма клубней, но, видимо, их было значительно больше. По своей природе чайот - многолетник, но не переносит заморозков, поэтому в нашей местности его можно сохранить, хорошо укрыв корни слоем листьев. От некоторых любителей Черноморского побережья я слышал, что им удается многолетняя культура чайота. За 14 лет выращивания мне только однажды удалось сохранить чайот на следующий год, и только благодаря тому, что зима была сравнительно сухой. Как я понял, его корни у нас не вымерзают зимой, а вымокают. Раскапывая по весне корни растений, я обнаружил, что загнивание началось с глубины, где зимой сочилась вода. В литературе пишут, что на второй год урожайность чайота возрастает, но я этого не заметил. Мне кажется, что чайот у нас имеет смысл выращивать только как однолетник. За всё время выращивания чайота я не видел на растениях вредителей и болезней.
Владимир Васильевич Черняк (Туапсе, Россия)

Ответить

Вернуться в «Овощные огородные культуры»

Yandex
TopMailRu TopT-sk