Текущее время: Сб июн 24, 2017 7:09 am
«Ярмарка Цветов»

Часовой пояс: UTC + 7 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 55 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: О посуде
СообщениеДобавлено: Чт янв 24, 2013 11:41 am 
Не в сети
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Сообщения: 3356
Откуда: Томск, Советский
El'f- Лена, поздравляю! Хорошая покупка. И готовить хочется и мыть с удовольствием! :yes:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: О посуде
СообщениеДобавлено: Сб янв 04, 2014 7:10 pm 
Не в сети
Бакалавр цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
Сообщения: 2074
Откуда: ул.Мокрушина
Купила 3 предмета из представленных в Фуд-сити фирмы Berghoff (скидка по круглешкам), так она вся внутри керамическая. (Ну не могу устоять перед надписью "sale".) Остальные талончики-круглешки умудрилась на-радостях оставить на кассе, а их там много -закупки на корпоратив мужа.

Кастрюльку опробовала - варит быстро, недостаток -ручки тоже железные (привыкла к пластмассовым и схватилась...).
А ещё сегодня катала ленивые вареники на силиконовой скатерти, так муку совсем не подсыпала, вот бы ещё нож такой же раздобыть (чтобы скатерть раньше времени не угробить) :roll: .


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: О посуде
СообщениеДобавлено: Сб фев 14, 2015 4:57 pm 
Не в сети
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Сообщения: 3356
Откуда: Томск, Советский
Позавчера купила себе алюминиевые формы. Они считаются разовыми, но пользоваться можно вроде как бесконечно - по-русски :crazu: Стирали же мы когда-то целлофановые пакеты %-)
Пришлось гонять по инету, вот, что нашла

Одноразовая алюминиевая посуда.
Алюминиевые формы для пищевых продуктов — хорошо забытое старое на новый лад

Алюминиевая посуда, легкая и удобная и что немаловажно, ее можно не мыть после использования. Алюминиевая посуда изначально разрабатывалась для нужд авиации, в ней подавали горячие блюда пассажирам. Использование алюминиевых контейнеров, показало все их бесспорные преимущества – в ней удобно готовить, хранить мясо, рыбу и овощи. Одноразовая алюминиевая посуда хорошо держит тепло, а после использования ее можно не мыть. Производители задумались над возможностью использовать свойства этой посуды в домашних условиях. И разработали алюминиевую посуду разных формы, сделав ее немного плотнее что придало посуде прочности.

Многие часто использую алюминиевую фольгу, теперь, ее можно заменить аналогичной формой, ведь она обладает всеми свойствами фольги и в тоже время держит форму. Складываете в посуду рыбу, овощи или мясо, накрываете специальной алюминиевой крышкой (вверх бумажной стороной) края по – бокам защипываете. В итоге блюдо готовится в непроницаемом контейнере, полностью сохраняя сок. Алюминиевый корпус способен выдержать высокий температурный режим до 250˚С и равномерно проводить тепло по всей поверхности, что исключает подгорание продуктов. К тому же существенным плюсом является возможность приготовления и разогрева пищи в микроволновке.
Но есть правила, которых нужно придерживаться: посуду нельзя накрывать алюминиевой крышкой и контейнер не должен соприкасаться со стенками микроволновки. Но как же так, в микроволновку нельзя ставить металлические предметы? Алюминий, нельзя было ставить только в микроволновке которые производили до 1980 года, поскольку края магнетронных трубок прикрывались стеклянным куполом, с 80 –х его заменили на керамический. Потому в нынешние микроволновке можно ставить незакрытые алюминиевые контейнеры и продукты, сверху не завернутые в фольгу. Исследования по этой проблеме проводились в институте Фраунхофера немецким ученым Томасом Пфайфером, вместе с коллегами он приготовил в микроволновой печи в алюминиевой посуде более 200 блюд, и пришли к таким заключениям: «Даже при максимальной мощности микроволновой печи не произошло не одного случая порчи».
Большой выбор алюминиевых форм, с разным диаметром и высотой, даёт возможность выпекать кексы, пиццу и торты. Форму из фольги не нужно смазывать маслом, так как от алюминия готовая выпечка прекрасно отделяется. Приготовив десерт, вы подаете его в той же форме, ведь выглядит она вполне презентабельно. Кстати производители провели опыт, одни формы обработали маслом, а другие нет. При этом разницы не было, выпечка в обоих случаях отставала от стенок формы. В алюминиевой посуде удобно замораживать многие продукты, а после в ней же выпекать.

Алюминий более экологичный материал, чем пластик, который выделяет вредные химические компоненты. К тому же на алюминиевой посуде не размножаются патогенные микроорганизмы, поэтому продукты в такой посуде более защищены от порчи. Поэтому одноразовая алюминиевая посуда, не только практична, но и безопасна. Так же в неё удобно складывать продукты, чтобы подкрепится в дороге, на даче или на природе. Особенно практичны большие подносы и формы для барбекю, на прочных подносах удобно нарезать мясные деликатесы и все это дополнить овощами. Алюминиевая посуда сейчас очень востребована в Европе и Северной Америке, ей пользуются специалисты в области кулинарии и простые домохозяйки.

Поскольку такая посуда на самом деле очень практична и многофункциональна, что не маловажно – безопасна. Алюминий – широко распространенный в природе компонент. Даже ткани человека заключают мизерное количество этого элемента, так же он имеется в воде, в пище, воздухе, оттуда мы и получаем каждый день примерно 14 мг алюминия. Так же алюминий присутствует во многих лекарственных препаратах, в том же аспирине.

Главное, предостережение: нельзя хранить в алюминиевой посуде кислые продукты, это приводит к окислению, а повышенное содержание алюминия повышает вероятность болезни Альцгймера. Алюминиевые формы для приготовления пищи и хранения выглядят так: чаще всего прямоугольной формы и разных размеров и высоты . Низкой посуды хорошо запекать рыбу или мясо, в высоких готовить лазанью или запеканки. Если готовите в духовке, всегда накрывайте крышкой, только металлической стороной вниз, так пища будет окружена со всех сторон алюминием, хорошо пропечется и не будет сухой, приготовится в собственном соку. Формы для тортов высота до 4 см, для пиццы до 2 см. Подносы для барбекю, могут быть до 30 см в длину и 2,5 в высоту, основное их преимущество — гофрированное дно. Поднос можно поставить на мангал, и готовить прямо на нем, а отверстия на дне пропустят весь лишний жир. Сервировочные подносы, длина от 30 и до 50 см, они очень прочные и плотней остальной алюминиевой посуды. Формы для жюльенов и кексов, они самые маленькие: диаметр 10 см, высота 4,4 см. В упаковку многих форм, прилагают рецепты, кексов, тортов, пиццы, все что можно приготовить в данной посуде.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: О посуде
СообщениеДобавлено: Сб янв 28, 2017 7:50 pm 
Не в сети
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Сообщения: 3356
Откуда: Томск, Советский
В продаже появились сковородки с антипригарным покрытием: когда еда начинает подгорать, у вас автоматически отключается Интернет ;) :crazu:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: О посуде
СообщениеДобавлено: Сб янв 28, 2017 8:23 pm 
Не в сети
Бакалавр цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
Сообщения: 2074
Откуда: ул.Мокрушина
Срочно нужно купить нормальную сковородку не очень дорого (дочь вчера попросила привезти). Подскажите плиз, куда метнуться.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: О посуде
СообщениеДобавлено: Сб янв 28, 2017 8:32 pm 
Не в сети
Магистр цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 25, 2011 9:26 pm
Сообщения: 3327
Откуда: Войкова
Телефон: 8906 948 5307
мне надо такую сковороду обязательно! :smileskr: 5 штук!

_________________
Победитель Новогодней Викторины! :ell;


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: О посуде
СообщениеДобавлено: Сб янв 28, 2017 8:38 pm 
Не в сети
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Сообщения: 3356
Откуда: Томск, Советский
Куда тебе столько? Семья прибавилась? ;)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: О посуде
СообщениеДобавлено: Сб янв 28, 2017 8:43 pm 
Не в сети
Магистр цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 25, 2011 9:26 pm
Сообщения: 3327
Откуда: Войкова
Телефон: 8906 948 5307
и эти сгорят :(
нет такой силы, чтобы оторвала меня от компьютера

_________________
Победитель Новогодней Викторины! :ell;


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: О посуде
СообщениеДобавлено: Сб янв 28, 2017 9:25 pm 
Не в сети
Хранитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июл 23, 2014 9:33 pm
Сообщения: 508
Откуда: угол ул.Степана Разина и ул.Лебедева
Имя: Надежда Васильевна
Ljuda писал(а):
Срочно нужно купить нормальную сковородку не очень дорого

Я как-то пыталась запомнить цены и как-то про качество почитать... Тоже хочу новую хорошую сковороду. Есть они во многих магазинах, я как-то смотрела и в Стройся... Но в Томладе делают скидку пенсионерам -10%. В моём понимании Новэкс более дорогой, но когда там скидки "на всё -12%" - то тоже приятно. Понимать бы ещё чем они отличаются?! Хорошие от дорогих...

_________________
Мои цветущие фиалки


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: О посуде
СообщениеДобавлено: Пн янв 30, 2017 3:16 pm 
Не в сети
Хранитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июл 23, 2014 9:33 pm
Сообщения: 508
Откуда: угол ул.Степана Разина и ул.Лебедева
Имя: Надежда Васильевна
Вчера была в "Томладе" за фрунзенским рынком, потом прошла в гипермаркет "Магнит". Сковороды есть и там и там, по приемлемым ценам.
Сегодня по случаю зашла у фудсити. Была там впервые. Мне показалось, что вот там все сковороды от 1400 руб

_________________
Мои цветущие фиалки


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 55 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4

Часовой пояс: UTC + 7 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  



.