Деликатесы из тыквы

[buriyn]

А у меня ещё огромный стратегический запас тыкв.

[Ornella]

buriyn, повезло!

[El'f]

Тыкву целиком кто-нибудь пробовал запекать?
В интернете разных рецептов много, кто пишет, что в холодную духовку ставить, кто в горячую, кто говорит, что в сковороду ставить и водички подливать Вообщем голова кругом.

[buriyn]

Если маленькая, в районе 2 кг должна хорошо пропечься. Плов хотите в тыкве?

[El'f]

Запекла тыкву, фаршированную мясом с картофелем. Тыковки маленькие. Пропеклись хорошо на поддончике водичкой, накрытые фольгой (около 2 часов в дух. при Т 180 гр.). Из одной тыквы часть мякоти убирала, т.к. была очень мясистая. Смотрится блюдо очень красиво. Тыквенная мякоть вполне съедобная, ну а начинка само собой, вкусная.

[Т@ня]

Мои не признают тыкву ни где, кроме мантов, поэтому втихую добавляю в борщи и тушеную квашенную капусту. Лопают и не жалуются)))

[ninell]

Т@ня, а запекать тыкву не пробовали? Очень вкусно... (выше рецепт писали)

[Т@ня]

Запекаем обычно кабачки с мясом.
Мороженную тыкву запекают?

[хелена]

рецепт из интернета , может кому и пригодится .

Пластинки тыквы отвариваю в очень сладком сиропе с добавлением лимонной кислоты минут 5-7. Вынимаю шумовкой, в дуршлаг, подождать пока стечёт сироп, разложить на листы, подносы и поставить в тепло сушить. Сохнут нескоро. Когда начнут подсыхать, перевернуть( иначе прилипнут и плохо снимать) зато потом вместо чипсов таскают все.

[Т@ня]

Это цукаты.
Их лучше потом, когда ещё совсем не досохли, в сахарной пудре извалять.
Я пробовала так делать пару лет назад.
Сестра рецепт давала.
У неё в семье съелось. А мои отказались((((