И из кабачков и из тыквы делают заготовку как ананас. Кусочки заливают маринадом или добавляют к ним облепиху. говорят очень вкусно. Я не делала сама, но знакомые делают и им нравится. Рецептов в интернете немало.Компот из тыквы? не смешите..... это же должно быть не вкусно!
Равносильно как компот из кабачков.
Тыквенный сок пополам с яблочным просто прелесть. А также с облепиховым сиропом. Тыкву кусочками и яблоки очищенные кусочками варить до готовности. Затем всё проблендерить, добавить по вкусу сахар и довести кипячённой водой до нужной консистенции и ещё раз прокипятить, разлить по таре и закатать.