Перец Болгарский сладкий

[Mуррёна]

Хочу похвастаться перцем, который я в этом году попробовала, это Аманда белая. Вот такой перец бело жёлтый пока не созрел


а когда поспеет, вот такой красный красавец. Кусты мощные, перцы крупные и вкусные.

А для того, чтобы собранный ещё зелёным болгарский перец, стал вот таким красным и не дряблым, я укладываю его в эмалированную кастрюлю и накрывают крышкой. Там он отлично доспевает и остаётся красивым, бодрым и сочным.

[Эльви]

Вот за способ дозаривания перца - спасибо. А то я просто в холодильник складывала для дозревания. Красными стали, но и дряблыми.

[Mуррёна]

Кстати этим способом кто будет перец дозаривать, не забывайте проветривать или оставить щелку. Кто накладывал полную емкость жалуются на подпревание носиков у перца