Баклажан

[Albert]

А какие сорта садите? Без вымачивание на гриле не горчат?

[Васса]

Нарезаем пластиками и пересыпаем солью. Через 30-35 мин.горечь уходит. С сортами сильно не заморачиваюсь, т.к.сажу немного (8-10 шт).

[Zeleny]

Оказывается, цвет овоща и польза от него тесно взаимосвязаны.
Ну кто бы мог подумать...

Красные овощи защищают от заболеваний сердца и органов ЖКТ;
белые овощи показаны при лишнем весе и повышенном артериальном давлении;
синие и фиолетовые овощи поддерживают молодость;
зеленые овощи укрепляют кости и зубы, улучшают зрение;
оранжевые овощи необходимы для здоровья дыхательной системы, глаз и кожи.