Эстрагон или тархун
-
- Любитель цветов
- Сообщений: 31
- Зарегистрирован: Вт авг 28, 2012 1:29 pm
- Имя: Елена
- Откуда: Томск, Новомихайловка
Re: Эстрагон или тархун
Хочется эстрагон, злаки, полынь Шмидта...
-
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2242
- Зарегистрирован: Вт окт 24, 2017 10:39 am
- Имя: Альберт
- Откуда: Томск
Re: Эстрагон или тархун
Много лет назад помню рос у родителей, очень ароматный и с очень приятным ароматом. Рос совершенно самодостаточно и неприхотливо. В прошлом году вспомнилось что-то, дай думаю у себя посажу. Поспрашивал у знакомых, у многих растёт. У всех съездил, понюхал, а он какой-то во первых у всех разный и у всех не такой приятно ароматный, у кого-то очень слабый аромат, у кого-то с какой-то горечью или терпкостью запах, у меня в воспоминаниях совсем другой аромат. Дальше в поисках нужного понапокупал семян, посадил прямо в грунт весной, с мыслью что это же полынь и не должна быть сильно привередливой, но оказалось был не прав ни один не взошёл. В этом году ещё семена купил пары сортов, теперь попробую рассадой.
Re: Эстрагон или тархун
А может запах от места произрастания зависеть? Ну например в одном месте этот сорт будет так пахнуть, а в другом более засушливом (или наоборот более влажном) будет пахнуть немного по другому... ведь может такое быть?
-
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2242
- Зарегистрирован: Вт окт 24, 2017 10:39 am
- Имя: Альберт
- Откуда: Томск
Re: Эстрагон или тархун
Да, от места произрастания запах, по логики должен меняться, я уже думал, что и от фазы роста запах тоже будет отличаться.
Re: Эстрагон или тархун
А для чего вообще тархун выращивают? Ну ладно в Средней азии и на Кавказе его в национальные блюда добавляют, а у нас для какой цели его выращивают?
-
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2242
- Зарегистрирован: Вт окт 24, 2017 10:39 am
- Имя: Альберт
- Откуда: Томск
Re: Эстрагон или тархун
Мне его запах нравиться.
- El'f
- Доктор цветов
- Сообщений: 4538
- Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
- Имя: Елена
- Откуда: Томск
Re: Эстрагон или тархун
Добавляю в огурцы при маринованииTanikova писал(а):А для чего вообще тархун выращивают?
Иногда при мариновании мяса тархун свежий до сока разминаю, и тоже в маринад.
Мы в ответе за тех, кого приручили...
- тина
- Повелитель цветов
- Сообщений: 1023
- Зарегистрирован: Пт янв 31, 2014 11:59 pm
- Телефон: 923-425-5630
- Имя: Ольга
- Откуда: Томск,Кир р-н, дача за Курлеком
Re: Эстрагон или тархун
А мы натолкали его в бутылку, еще тимьян, правда, добавили, залили покупным импортным винным уксусом, получился пряный уксус на травах, только ооочень уж пряный, при мариновании крылышек или любого шашлыка достаточно добавлять несколько капель... Зато бутылка такая красивая стоит с этим уксусом и с травками!
Вы хотели счастия? - Вот - счастье.. Основное в этом хитром деле -жить, предполагая ежечасно, что все так идет, как вы хотели.. (малоизвестный поэт)
- увлеченный
- Обожатель цветов
- Сообщений: 215
- Зарегистрирован: Пт дек 16, 2011 9:48 pm
- Откуда: Томск Иркутский тракт
Re: Эстрагон или тархун
Тархун - это такой газированный напиток! А "Эстрагон" это я не знаю что такое