Эстрагон или тархун

[Юми]

Хочется эстрагон, злаки, полынь Шмидта...

[Albert]

Много лет назад помню рос у родителей, очень ароматный и с очень приятным ароматом. Рос совершенно самодостаточно и неприхотливо. В прошлом году вспомнилось что-то, дай думаю у себя посажу. Поспрашивал у знакомых, у многих растёт. У всех съездил, понюхал, а он какой-то во первых у всех разный и у всех не такой приятно ароматный, у кого-то очень слабый аромат, у кого-то с какой-то горечью или терпкостью запах, у меня в воспоминаниях совсем другой аромат. Дальше в поисках нужного понапокупал семян, посадил прямо в грунт весной, с мыслью что это же полынь и не должна быть сильно привередливой, но оказалось был не прав ни один не взошёл. В этом году ещё семена купил пары сортов, теперь попробую рассадой.

[Tanikova]

А может запах от места произрастания зависеть? Ну например в одном месте этот сорт будет так пахнуть, а в другом более засушливом (или наоборот более влажном) будет пахнуть немного по другому... ведь может такое быть?

[Albert]

Да, от места произрастания запах, по логики должен меняться, я уже думал, что и от фазы роста запах тоже будет отличаться.

[Tanikova]

А для чего вообще тархун выращивают? Ну ладно в Средней азии и на Кавказе его в национальные блюда добавляют, а у нас для какой цели его выращивают?

[Albert]

Мне его запах нравиться.

[El'f]

А для чего вообще тархун выращивают?

Добавляю в огурцы при мариновании
Иногда при мариновании мяса тархун свежий до сока разминаю, и тоже в маринад.

[тина]

А мы натолкали его в бутылку, еще тимьян, правда, добавили, залили покупным импортным винным уксусом, получился пряный уксус на травах, только ооочень уж пряный, при мариновании крылышек или любого шашлыка достаточно добавлять несколько капель... Зато бутылка такая красивая стоит с этим уксусом и с травками!

[увлеченный]

Тина, спасибо за идею! обязательно воспользуюсь!

[Artemas]

Тархун - это такой газированный напиток! А "Эстрагон" это я не знаю что такое