Быстрые и вкусные рецепты

Раздел кулинарии, любимые блюда и рецепты.
Аватара пользователя
Дачница
Укротитель цветов
Сообщений: 704
Зарегистрирован: Вт дек 13, 2011 5:24 pm
Имя: Виктория
Откуда: Томск, Кировский район

Быстрые и вкусные рецепты

Сообщение Дачница » Вс дек 18, 2011 1:55 pm

Была на Цветнике такая тема. Очень удобно, особенно когда хочется быстро приготовить из доступных продуктов, но в то же время еда должна быть вкусной

Вот несколько рецептов оттуда.


Пирог «Вкуснятина» (рецепт от Лены-Лозы)

Для теста-4 яйца, пакет майонеза Ромашка, десертная ложка гашеной соды, муки ок. стакана (как густая сметана).
Начинка- банка Сайры, пол-стакана (можно стакан) вареного риса, 3 луковки, обжаренных на сливочном масле - перемешать.
Половину теста размазать на промасленный противень, выложить начинку, остальное тесто размазать сверху и в духовку. 15-20 мин. и готово.

Пицца из слоёного теста (рецепт от Тани-Кензо)

раскатываете тонким слоем тесто, сверху
-слой тёртого сыра,
-слой тёртой колбаски/я беру молочную/
-мелко порезанный 1 или 2 огурчика солёных и головка мелко нарезанного лука/если кто не любит не класть/и
-сверху опять тёртый сыр и обмазать майонезом.
Ну и выпечь!Когда испечётся даь ему немного остыть и тогда нарезать!Выпекается минут 20.Если пофантозировать можно использовать любые продукты,часто использую сюда же грибную икру/самодельную/

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщений: 3406
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Сообщение Iwanna » Пн дек 19, 2011 8:52 pm

А это вообще для "ленивиц" - даже и печь не надо)))
Бутербродный торт
Круглую буханку хлеба разрезать на коржи. Верхнюю корку убрать - остается 4 коржа.
Селедку приготовить как для "шубы", перемешать с майонезом ( как вариант - с луком и оливковым маслом) и намазать на корж - он у нас будет самым первым- нижним.
На него укладываем второй корж. Сверху на второй корж - отварной картофель на крупной терке тоже перемешать с майонезом.
Затем верху третий корж - на него мелко порезанное (или на крупной терке) вареное яйцо с майонезом.
Накрываем последним четвертым коржом. Все обмазываем майонезом, как настоящий торт, и на ночь в холодильник.
Украсить можно перепелиными яйцами, черри и соусами типа "Моя семья" с зеленью, с чесноком, с сыром. По краям тоненько порезанный огурчик соленый свернутый в рулетики. Ну в общем это почти основа, а там как ваша фантазия сработает. Главное то, что это заранее можно приготовить. Пробуйте, потом поделитесь что получилось :roll:

Аватара пользователя
monti
Почитатель цветов
Сообщений: 434
Зарегистрирован: Вт сен 30, 2008 11:06 am
Имя: Наталия
Откуда: Томск, Степановкий переезд.

Быстрые и вкусные рецепты

Сообщение monti » Вт дек 20, 2011 5:08 pm

Пицца в сковородке

Тесто: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 9 ст. л. муки без горки.
Начинка: помидоры, лук, отварное мясо, перец сладкий, сыр. ( начинка может быть любая)

Яйца взбить вилкой с майонезом и сметаной, солью и мукой. Порезать все для начинки.
Сыр натереть. В смазанную сковороду вылить тесто, разровнять, распределить помидоры,
на них лук и перец, мясо, посыпать сыром. Накрыть крышкой, жарить 20 мин.

Пирог на минералке

1 ст. подсолнечного масла, 1 ст. минералки, 4 яйца, 2 ст. сахара
1 пакетик ванилина, 4 ст. муки, 1 пакетик пищевой соды(разрыхлитель)

Вылить тесто на противень. Вишни или мандарины из 1 банки-разбросать по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно.
Выпекать в духовке.

Аватара пользователя
Алика
Любитель цветов
Сообщений: 46
Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 5:18 pm
Контактная информация:

Сообщение Алика » Пт дек 23, 2011 5:34 pm

На тонкий лаваш кладем все, что найдем в холодильнике. Например: смазываем плавленным сыром(майонезом, кетчупом, горчицей), кладем рыбку соленую(или копченую, или колбаску, или курицу), огурчики, помидорчики, перец, зелень... Что найдем, в общем :) Сворачиваем рулетом, ненадолго в холодильник кладем. Режем а кусочки и с наслаждением поглощаем :good:

Аватара пользователя
Маргоша
Обожатель цветов
Сообщений: 134
Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 1:12 am
Откуда: Тегульдет

Сообщение Маргоша » Сб дек 24, 2011 11:33 pm

Моя мама (когда я еще была маленькая) нередко готовила " куз-икмек", что в переводе с татарского означает "глаз-хлеб" . Рецепт простой, но получается очень вкусно: нужно испечь пресные тонкие лепешки (мама пекла их прямо на предварительно вымытой плите печки, которая имеется в каждом деревенском доме, я же потом пекла их на сковороде). Но перед этим она делала картофельное пюре и на еще горячие лепешки (на одну половину) намазывала его слоем примерно в сантиметр и закрывала другой половинкой. Получались этакие полумесяцы, которые хорошенько смазывались растопленным сливочным маслом, складывались на блюдо стопкой и разрезались пополам. Попробуйте, вам понравится!

Аватара пользователя
Дачница
Укротитель цветов
Сообщений: 704
Зарегистрирован: Вт дек 13, 2011 5:24 pm
Имя: Виктория
Откуда: Томск, Кировский район

Сообщение Дачница » Пн дек 26, 2011 9:05 pm

«Сырные брусочки».

Твердый сыр режем на бруски, чуть потолще, чем на "фри". Замешиваем ГУСТОЕ тесто из яйца, муки, солиперца и воды. Сыр макаем в тесто и - на сковороду с маслом. Обжариваем с двух сторон. Сыр плавится, тесто жарится. К кофе очень вкусно!

Аватара пользователя
Лоза
Обожатель цветов
Сообщений: 179
Зарегистрирован: Вс сен 30, 2007 8:42 pm
Откуда: Каштак

Сообщение Лоза » Пн янв 16, 2012 12:04 am

"Ленивая пицца"
Я сегодня быстренько испекла Ленивую пиццу.
Купила отрубной батон, порезала вдоль, затем поперек на 3 части, получилось 6 больших кусков. Намазала майонезом с кетчупом, мелко покрошила колбаски (можно сосиски), помидорку свежую, укропчик и зеленый лук, засыпала тертым сыром, и в горячую духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Батон немного поджарился, быстро и вкусно...
Лучше хой могут быть только хойи.

Аватара пользователя
Slada
Admin
Сообщений: 6237
Зарегистрирован: Вт сен 25, 2007 3:55 pm
Телефон: 8-903-950-9275
Имя: Светлана
Откуда: Томск, Степановка
Контактная информация:

Сообщение Slada » Пн янв 16, 2012 12:25 am

Здорово! Только детям моим показывать нельзя, а то больше ничего есть не будут :D
Каталог моих растений
Тел. 8-903-950-9275
WhatsApp 900-923-5820

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщений: 3406
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Сообщение Iwanna » Пн янв 16, 2012 4:58 am

Потрясающе!!! Так еще и из хлеба-батона можно фигурок нарезать :mmmm:
Лоза-Лена, сама придумала?

Аватара пользователя
Лоза
Обожатель цветов
Сообщений: 179
Зарегистрирован: Вс сен 30, 2007 8:42 pm
Откуда: Каштак

Сообщение Лоза » Пн янв 16, 2012 7:56 am

Я сама люблю такие штучки. А идею подсмотрела в магазине, во французской выпечке. Там такие были из французского батона. Признаюсь, то, что на фото-это вторая партия из отрубного батона, первая была сделана и с удовольствием съедена из французских двух батонов (они поменьше размером ) :) .
Лучше хой могут быть только хойи.

Ответить

Вернуться в «Кулинарный раздел»

Yandex
TopMailRu TopT-sk