Текущее время: Ср окт 24, 2018 6:09 am

Часовой пояс: UTC + 7 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 38 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Пн мар 26, 2012 3:46 pm 
Не в сети
Повелитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 9:38 am
Сообщения: 1052
Откуда: п.Апрель
Телефон: 89234065746
Имя: Елена
Купила сегодня в Палате Горчичное масло, решила попробывать. Видела еще там рыжиковое, из грецкого ореха, льненое, ну и всякие оливковые масла.

_________________
Мой сад и цветник


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Пн мар 26, 2012 7:13 pm 
Не в сети
Бакалавр цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
Сообщения: 2248
Откуда: ул.Мокрушина
Сегодня в Контрольной закупке говорили хорошие слова про сливочное, не очень про подсолнечное, а про льняное запомнила что хранить только в закрытом виде и (кажется) в темноте и прохладе.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Пн мар 26, 2012 11:40 pm 
Не в сети
Повелитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 10:22 pm
Сообщения: 1873
Откуда: Томск (центр), дача на Степановке
Лилейка писал(а):
Купила сегодня в Палате Горчичное масло, решила попробовать.

Елена, отпишитесь, пожалуйста, о нем. Как на вкус и для чего используете? На днях смотрела на него смотрела... но не рискнула купить.

_________________
Продам земельный садовый участок СНТ Левобережье
Лес, сад, огород
Мой маленький садик - старая тема


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Вт мар 27, 2012 9:44 am 
Не в сети
Повелитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 9:38 am
Сообщения: 1052
Откуда: п.Апрель
Телефон: 89234065746
Имя: Елена
Хорошо, Вероника, отпишусь! Свекор вчера пробовал его с черным хлебом, но так и не понял его вкуса. Говорит, что просто насыщенное жырно масло :) Сегодня попробую сама.

_________________
Мой сад и цветник


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Вт мар 27, 2012 9:55 am 
Не в сети
Повелитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 9:38 am
Сообщения: 1052
Откуда: п.Апрель
Телефон: 89234065746
Имя: Елена
В интернете пишут, что это масло ооочень полезно! Вот малая часть что пишут:

"...Состав горчичного масла
Относящееся к ценным пищевым растительным маслам горчичное масло отличается высоким содержанием биологически активных веществ, ежедневно необходимых человеческому организму (витамины (E, A, D, B3, B6, B4, K, P), полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F), фитостеролы, хлорофилл, фитонциды, гликозиды, эфирное горчичное масло и др.).
В составе горчичного масла в значительном количестве присутствуют линолевая кислота (относящаяся к группе Омега-6) и линоленовая кислота, аналогичная по своему действию на организм человека полиненасыщенным кислотам Омега-3, содержащимся в льняном масле или рыбьем жире. В комплексном сочетании эти две незаменимые жирные кислоты способствуют:
•Слаженной работе сердечно-сосудистой системы (препятствуют развитию атеросклероза, предотвращая отложения холестериновых бляшек в кровеносных сосудах, снижают вязкость крови и повышают эластичность сосудов)
•нормализации жирового обмена, улучшению функции пищеварительной системы
•поддержанию нормального гормонального баланса, улучшению функций половой, нервной и эндокринной систем
•укреплению иммунитета
•нейтрализации вредного влияния на организм человека токсинов, шлаков, радионуклидов, солей тяжелых металлов

В горчичном масле присутствует антиоксидант витамин А, который в значительной степени способствует укреплению иммунной системы и полноценному развитию человеческого организма, а также благотворно влияет на состояние органов зрения, улучшает функции эпителия кожных и слизистых покровов.
Из жирорастворимых витаминов важное место в составе горчичного масла также занимает витамин Е (по его содержанию горчичное масло в несколько раз превосходит подсолнечное). Обладая иммуноукрепляющими, противовоспалительными, ранозаживляющими и омолаживающими свойствами витамин Е способствует снижению в крови уровня холестерина, нормализует свертываемость крови (тем самым препятствуя образованию тромбов), способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и капилляров, защищает сердце от последствий, связанных с дефицитом магния и кислорода. Кроме того, входящий в состав горчичного масла витамин Е играет ключевую роль в функционировании половой системы и является важным участником процессов, связанных с репродуктивной функцией.

Горчичное масло является также отличным источником витамина D (этого жирорастворимого витамина в горчичном масле в 1,5 раза больше чем в подсолнечном). Витамин D способствует поддержанию в крови нормального уровня фосфора и кальция – макроэлементов, необходимых для полноценного роста и укрепления костной ткани (именно достаточное содержание в организме человека витамина D является наилучшей профилактикой рахита и остеопороза). Содержащийся в горчичном масле витамин D также способствует повышению иммунитета, улучшает работу щитовидной железы, предупреждает возникновение и развитие некоторых сердечно-сосудистых и кожных заболеваний, часто используется в составе профилактики и комплексной терапии рассеяного склероза и ряда онкологических заболеваний (лейкемии, рака яичников, груди, предстательной железы, головного мозга).

Горчичное масло содержит в своем составе витамин B6, а также способствует синтезу этого витамина кишечной микрофлорой. Витамин B6 играет важную роль в различных обменных процессах (жировой, углеводный, белковый, водно-солевой обмен), регулирует содержание холестерина и сахара в крови, участвует в образовании гемоглобина, улучшает работу центральной и периферической нервной системы (витамин B6 является природным депрессантом). А кроме того этот компонент горчичного масла, часто называемый «женским» витамином, способствует поддержанию в норме гормонального баланса и оказывает благоприятное влияние на женскую половую систему.
Входящий в состав горчичного масла витамин B3 (PP) необходим для осуществления в организме человека энергетического обмена. Он регулирует функции головного мозга и нервной системы, необходим для правильной работы органов пищеварительной системы, является важным участником синтеза половых гормонов.

Горчичное масло также весьма богато холином (витамином B4), входящим в в состав лецитина - важной составляющей клеток мозга и нервных волокон. Этот компонент горчичного масла не только благотворно действует на состояние нервной системы и улучшает умственные способности человека, но и участвует в процессе синтеза организмом фосфолипидов - веществ, предупреждающих жировую инфильтрацию печени .

Содержащийся в горчичном масле витамин К («антигеморрагический витамин») способствует предотвращению кровоизлияний, связанных с низкой свертываемостью крови, играет весьма важную роль в усвоении костной тканью кальция, и необходим для правильной работы почек.
Состав горчичного масла характеризуется также повышенным содержанием в нем биологически активных веществ фитостеролов («растительных гормонов»). Фитостеролы обладают бактерицидными и противоопухолевыми свойствами, способствуют снижению в крови уровня «вредного» холестерина, улучшают состояние кожного покрова. В официальной медицине «растительные гормоны» часто применяют в составе комплексного лечения заболеваний предстательной железы, онкологических, эндокринных, сердечно-сосудистых заболеваний.

Горчичное масло также содержит в большом количестве фитонциды, хлорофиллы, изотиоцианаты, синегрин, эфирное горчичное масло - вещества, обладающие мощными бактерицидными и противоопухолевыми свойствами. В комплексном сочетании эти составляющие горчичного масла наилучшим образом способствуют улучшению функций сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной системы, респираторной систем организма человека....."

_________________
Мой сад и цветник


Последний раз редактировалось Лилейка Вт мар 27, 2012 9:57 am, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Вт мар 27, 2012 9:57 am 
Не в сети
Повелитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 9:38 am
Сообщения: 1052
Откуда: п.Апрель
Телефон: 89234065746
Имя: Елена
Применение:

"...Применение горчичного масла в кулинарии
Значительно превосходящее по своим диетическим свойствам, вкусовым и ароматическим качествам столь популярное у россиян подсолнечное масло, горчичное масло на сегодняшний день не является в России достаточно распространенным продуктом питания (в основном это связано с тем, что большая часть производимого в России горчичного масла экспортируется в другие страны).
Французы, по достоинству оценившие пикантный вкус и оригинальный аромат горчичного масла, уже давно нашли разнообразное кулинарное применение этому полезнейшему продукту. Во французской кухне горчичное масло, как в чистом виде, так и в сочетании с другими растительными маслами, добавляют в различные салаты, супы, используют для приготовления домашней выпечки.
В азиатских странах горчичное масло издавна используют для тушения овощей, приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд (ведь это масло не добавляет горечи, не «чадит» при нагревании, а лишь мягко и пикантно подчеркивает естественный вкус ингредиентов кулинарного блюда).
Горчичное масло удачно сочетается с зеленью и свежими овощами, входящими в состав всевозможных летних и весенних салатов, а также добавляет изысканности винегрету, каше, крупяному гарниру.
Домашняя выпечка, приготовленная из теста с добавлением горчичного масла, приобретает пышность, приятный аромат и золотистый оттенок, долго не поддается черствению.
Блины, оладьи, картофель или рыба, поджаренные на горчичном масле, приобретают особенно приятный, неповторимый вкус. ....."

_________________
Мой сад и цветник


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Вт мар 27, 2012 2:17 pm 
Не в сети
Повелитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 10:22 pm
Сообщения: 1873
Откуда: Томск (центр), дача на Степановке
Спасибо, для тушения овощей и салатов значит подходит. А на вкус не горькое? Просто, когда читаешь - горчичное, сразу думаешь, что оно должно горчить :D

_________________
Продам земельный садовый участок СНТ Левобережье
Лес, сад, огород
Мой маленький садик - старая тема


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Чт июл 19, 2012 10:32 am 
Не в сети
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Сообщения: 3449
Откуда: Томск, Советский
Виноградное масло
Растительное масло, получаемое из косточек винограда обладает очень широким спектром диетических свойств и кулинарного использования:

Масло из виноградных косточек используется в качестве пищевого растительного масла:

- для заправки салатов и холодных блюд, придаст Вашему блюду неповторимую «изюминку»;
- как ни какое другое подходит для маринования мяса и рыбы;
- идеально для жарки и выпечки;
- придаёт незабываемый вкус поджаренному мясу и золотисто-жёлтый цвет картофелю;
- используется для оздоровительных коктейлей;
- особое применение находит в качестве диетического масла.
Целебные свойства

Масло виноградных косточек:

- обладает уникальной композицией жирных кислот;
- естественным образом не содержит холестерол;
- является высококонцентрированным источником основной жирной кислоты – линолевой – способствующей понижению уровня холестерина в крови, предотвращающей гипертонию и сердечные приступы;
- содержит растительный пигмент хлорофилл, обусловливающий интенсивную зелёную окраску масла, который обладает тонизирующим действием, усиливает основной обмен, стимулирует грануляцию и эпителизацию поражённых тканей;
- обладает гепатопротекторным действием;
- положительно воздействует на почки;
- содержит витамин Е и процианидин. Эти соединения в 20 раз действеннее борются с опасными для организма свободными радикалами сравнительно с витамином С;
- также содержит большое количество биофлавоноидов, которые, в свою очередь, борются со свободными радикалами даже более активно, чем витамин Е;
- предотвращает возникновение онкологических заболеваний;
- рекомендуется сердечникам, диабетикам, тучным людям и с повышенным давлением из-за большого содержания льняной кислоты;
- противопоказания не выявлены.
Масло винограда в качестве средства косметологии

- высоко ценится в ароматерапии, как несущее масло;
- не липкое, хорошо поглощаемое кожей, используется для составления разнообразных смесей;
- витаминизирует, смягчает кожу, предупреждает её преждевременное старение;
- разглаживает и предохраняет кожу от потери естественной влаги;
- успокаивает кожу, возвращает ощущение комфорта, стимулирует жизненные процессы;
- смягчает и укрепляет верхний слой кожи, благодаря этому он становится более стойким к воздействию внешних факторов;
- восполняет потерю кожного жира и естественного жира волос после применения любых моющих средств;
- оказывает целебное и заживляющее действия;

Масло виноградной косточки - универсально, применимо к любой коже.

Кто-нибудь пользует это масло? Что-то меня оно заинтересовало, вот бы ещё отзывы услышать..Я считала, что оливковое самое-самое, а это еще "самее" :D


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Чт июл 19, 2012 12:51 pm 
Не в сети
Обожатель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн фев 25, 2008 7:54 pm
Сообщения: 282
Лилейка писал(а):
Купила сегодня в Палате Горчичное масло, решила попробывать. Видела еще там рыжиковое, из грецкого ореха, льненое, ну и всякие оливковые масла.

Мы рыжиковое добавляем в квашеную капусту, когда её едим. вкусно. Но оно на любителя, конечно.
Иногда добавляю в хлеб, когда в х-п пеку.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Чт июл 19, 2012 1:22 pm 
Не в сети
Обожатель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб фев 05, 2011 2:05 pm
Сообщения: 184
Откуда: Томск, Каштак-2
Считаю, что самое полезное то, что выросло под боком. В основном использую рафинированное и нерафинированное подсолнечное масло. Второе - для салатов. Его вкус можно разнообразить различными специями, кто как любит. Насыпать специи в бутылочку и пусть настаивается с недельку. Мне нравится с семенами укропа.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Чт июл 19, 2012 4:19 pm 
Не в сети
Повелитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 17, 2009 5:44 pm
Сообщения: 1026
Откуда: Ключевская, летом - дача Курлек.
Имя: Елена
Вероника писал(а):
Спасибо, для тушения овощей и салатов значит подходит. А на вкус не горькое? Просто, когда читаешь - горчичное, сразу думаешь, что оно должно горчить :D

Муж только с горчичным салаты ест, мне тоже нравиться - нисколько оно не горчит, очень ароматное.

_________________
Кто понял жизнь, тот больше не спешит
Смакует каждый миг и наблюдает
Как спит ребенок, молится старик
Как дождь идет и как снежинка тает.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Пт июл 20, 2012 8:23 am 
Не в сети
Хранитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 18, 2009 5:47 pm
Сообщения: 615
Откуда: Томск, Елизаровых
Имя: Татьяна
Мы с Алтая привезли масло подсолнечное, вкуснотищааа!!! Забытый вкус :good:


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Вт июл 24, 2012 1:04 pm 
Не в сети
Бакалавр цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт дек 15, 2011 9:51 am
Сообщения: 2435
Откуда: г. Томск, ул Пушкина. (Дача в Лязгино)
Телефон: 8-903-953-51-32
Имя: Елена
Горчичное (нерафинированное) лучше всего или в селёдку , или в квашенную капусту (лично для меня). Т.к. у него специфичный запах в другие блюда не добавляю. Льяное горчит, в блюда добавлять не советовала-бы, только для лечения.
По-поводу сливочного и вредных, якобы, веществах, выделяемых при жарке - а, как же топлёное масло, в Аюрведе называемое Гхи, которым лечатся? А жареная молодая картошечка на топлёном масле? А что выдумывают учёные, или, скорее всего, нам уши "греют" по телевизору или в интернет, думаю, делить надо на 3. Наслушалась, помню, про вредность молока для взрослого организма, и не пила его год. Потом плюнула, и, наслаждаюсь вкушением деревенского молочка. Вот никакого вреда не заметила. Как это наши предки на молоке выживали? Во многих культурах святой продукт. (Немного от темы отошла).

_________________
Осмокот, агроперлит, профессиональные средства защиты растений
СП-Товары для сада 2018 (удобрения, кассеты, инвентарь, семена и пр.)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Пт июл 27, 2012 12:34 pm 
Не в сети
Повелитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 17, 2009 5:44 pm
Сообщения: 1026
Откуда: Ключевская, летом - дача Курлек.
Имя: Елена
Приобрела оливковое масло с трюфелем. Запах настолько необычный, что даже не скажешь - нравиться или нет. А вкус мне сразу полюбился. Теперь уже и запах нравиться.

_________________
Кто понял жизнь, тот больше не спешит
Смакует каждый миг и наблюдает
Как спит ребенок, молится старик
Как дождь идет и как снежинка тает.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Про масло
СообщениеДобавлено: Вт авг 14, 2012 8:22 am 
Не в сети
Повелитель цветов
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 10:22 pm
Сообщения: 1873
Откуда: Томск (центр), дача на Степановке
buriyn писал(а):
Наслушалась, помню, про вредность молока для взрослого организма, и не пила его год. Потом плюнула, и, наслаждаюсь вкушением деревенского молочка. Вот никакого вреда не заметила. Как это наши предки на молоке выживали? Во многих культурах святой продукт. (Немного от темы отошла).

Переносимость молока у каждого народа разная. Теорию о вредности молока для взрослых вывели из плохого усвоения молока японцами. А у русских наоборот большой процент усвояемости, так как исторически эта нация молоко всегда использовала широко, а японцы нет. Отсюда и разная переносимость молока. Ко всему надо подходить еще и из индивидуальных особенностей своего организма. Если желудок принимает какой-то продукт, то можно смело его употреблять. Я спокойно пью магазинное молоко, особенно на даче в жару - сытно и тяжести особой нет. А уж деревенское молочко от знакомой коровы... ням-ням... роскошный продукт!

_________________
Продам земельный садовый участок СНТ Левобережье
Лес, сад, огород
Мой маленький садик - старая тема


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 38 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 7 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

...
 
 
 
        .