Виноград в Сибири

[Albert]

У моего ещё косточки совсем белые, на вкус съедобный конечно, но по меркам винограда вкус никакой совершенно.

[Ягуся]

да, похоже я поторопилась

[Лимона]

А какой это сорт потрескался? у меня Загадка Шарова висит ни одной ягодки треснутой нет, гроздей восемь сняли и уже почти съели, хоть ещё полностью не созрел но вполне съедобный, сладкий.

[Ягуся]

сорт загадка Шарова, я с дуру его раз в неделю поливала, а он в теплице вместе с томатами, томаты тоже поливала. Поэтому наверно ему много влаги было.

[Александр Кузнецов]

Чаще всего народ разную алкогольную продукцию делает из винограда. Получатся по разному..

Нормально получается, если знать и соблюдать несколько простых правил приготовления вин. Ну да, а что ещё можно делать из "технических" сортов? А только они, практически выживают. Вчера всё собрал, поставил сусло на вино. Всё нормально получается, если кислоту довести до нормы у сусла. И да, приходится тогда сахар немного добавлять. Хотя, всё равно, по вкусу всегда так поступал (нравятся полусладкие вина). В этом году, как обычно, и белое и красной вино будет. Уже бродит, и очень активно.

Кстати, не только технически сорта выживают. Например, сорт Тамерлан сохранился, как ни странно, потому как основной куст взрослый погиб, когда два года подряд лозу прибило по весне заморозками. А этот кустик, от укорененного черенка, сохранился. В этом году дал две гроздочки. Посмотрите как лоза вызревает, просто супер! А ведь сорт средне-поздний (130-145 дней)

[Эльви]

В этом году я со своей Загадки Шарова собрала примерно 0,5 кг винограда. Понравился. Если спелый, то достаточно сладкий. Я конечно разный снимала, для пробы. От сентябрьских заморозков спасала укрытием. В общем получилось. На зиму сначала просто завернула, положенные на землю плети в обыкновенный укрывной в несколько слоев, потом теплый укрывной (есть у меня такой, наз. Обернит-Зима). Сверху на дуги натянула пленку, оставив открытыми торцы. И уже в октябре, во время достаточно сильных заморозков по утру (до -4), натолкала под пленку сухого сена и сверху пленки набросала растительных остатков. Таким способом я укрывала в прошлом году. Все плети сохранились. И хоть не очень, но плодоносили. А сейчас меня беспокоит вот это тепло в течении 3-х дней. Он не начнет расти?

[тина]

Эльвира Михайловна, да пОлно уже беспокоиться о нем, пущай зимует с богом, до весны уже...! У всех он укрыт и спит сладким сном.

[Эльви]

Уговорила

[Лимона]

Лозы уже плачут, а что с почками пока непонятно.

[Albert]

У меня ещё снегом засыпан большей части. Под снегом воды нет (пока совсем сухо под снегом), поэтому пока решил не откапывать. А то солнышком пригреет он надумает расти и на возвратных может прихватить его, такое уже бывало, в этом году решил посмотреть, что будет если не форсировать весной старт роста, а наоборот пока его немного притормозить (в рамках разумного).