Изображение

Мультиварка

...
Аватара пользователя
Эльви
Магистр цветов
Сообщения: 3830
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 11:22 am
Имя: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Re: Мультиварка

Сообщение Эльви » Сб окт 26, 2013 8:16 am

У меня тоже Redmond, на 2,5 л. В принципе, тоже на ты уже с ней. Супы, каши даже не заглядываю в рецепт. Кое что пришлось на собственном опыте изменить в рецептах. Например, когда готовила плов, оказалось, что используемй рис требует воды больше. Пришлось по ходу добавлять. В общем, хорошая вещь. Довольна приобретением :D
Если верить и желать, то это сбудется

Аватара пользователя
OlichKa
Обожатель цветов
Сообщения: 111
Зарегистрирован: Вт дек 13, 2011 10:38 pm
Откуда: Советский р-н

Re: Мультиварка

Сообщение OlichKa » Пн окт 28, 2013 8:54 pm

У меня тоже Redmond мультиварка-скороварка. Если кто знает, подскажите фасоль варить на какой программе и сколько? В рецептах не нашла. А вообще не все рецепты подходят, нужно "усовершенствовать"

Аватара пользователя
Эльви
Магистр цветов
Сообщения: 3830
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 11:22 am
Имя: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Re: Мультиварка

Сообщение Эльви » Пн окт 28, 2013 9:17 pm

Как в Скороварке, я не знаю. Но сегодня как раз варила фасолевый суп в своей мультиварке. Программа - суп . Замачивала накануне фасоль, почти на сутки. Варила полтора часа. Сварилась :D. Но, во первых, у меня собственная фасоль, которая почти месяц сохла на батарее в стручках, т.е высохла до умопомрачения. Во вторых, мультиварку можно открыть и посмотреть, готово или нет. Что я и делала :)
Если верить и желать, то это сбудется

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Re: Мультиварка

Сообщение Iwanna » Вт окт 29, 2013 2:10 pm

Я, когда фасолевый суп варю, правда, оочень редко, фасоль отдельно варю, потом уже в суп её, это без м/в, в мульте еще не варила.

Аватара пользователя
El'f
Доктор цветов
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Имя: Елена
Откуда: Томск

Re: Мультиварка

Сообщение El'f » Вт окт 29, 2013 5:30 pm

Эльви писал(а):... Варила полтора часа. Сварилась :D. ....

Наверное, получилась фасолевая каша. ;)

По моему в мультиварке замоченную фасоль максимум за 30 мин. можно сварить.
Мы в ответе за тех, кого приручили...

Аватара пользователя
Эльви
Магистр цветов
Сообщения: 3830
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 11:22 am
Имя: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Re: Мультиварка

Сообщение Эльви » Вт окт 29, 2013 9:36 pm

Нормальная, не разваренная, а сваренная целая фасолька получилась. :D . Фасоль то у меня была пересушенной. Она даже не разбухла за время замачивания
Если верить и желать, то это сбудется

Аватара пользователя
El'f
Доктор цветов
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Имя: Елена
Откуда: Томск

Re: Мультиварка

Сообщение El'f » Ср окт 30, 2013 7:23 am

Ах вот оно что! Это, оказывается, имеет значение :roll:
японка писал(а):...Я сразу со своей скороваркой в СП заказала на всякий случай дополнительную чашу и уплотнительное кольцо...дак вот дополнительная чаша-это так удобно..одно приготовил убрал и в другой чаше готовь следующее блюдо..
Дополнительная чаша иногда пригождается. А вот уплотнительное кольцо не знаю зачем заказала :Search: . Когда первое износится, наверное уже мультиварку менять будет нужно.
Мы в ответе за тех, кого приручили...

Аватара пользователя
OlichKa
Обожатель цветов
Сообщения: 111
Зарегистрирован: Вт дек 13, 2011 10:38 pm
Откуда: Советский р-н

Re: Мультиварка

Сообщение OlichKa » Ср окт 30, 2013 12:26 pm

Спасибо Эльви, Iwanna и El'f. :) Я когда варю фасолевый суп ,фасоль варю отдельно. И когда закуску ФАСОЛЬ с овощами и грибами, тоже варю отдельно мин 45-50, как научили. Когда замачиваю, а когда нет. Но сливаю воду раза 3-4, как закипит. А в мультиварке еще не пробовала.

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Re: Мультиварка

Сообщение Iwanna » Ср окт 30, 2013 8:03 pm

Сегодня в МВ готовили на пару конину куском. Ну вот запал муж на это мясо ;) Честно говоря, не думала, что что-то путнее получится, но оказалось, что это такая вкуснотааа!!! Хотела еще на часок, но всё приготовилось за час.
"Мякоть конины достаточно жесткая, поэтому перед приготовлением ее предварительно нужно подержать в маринаде или же прокоптить, а потом уже варить в течение двух часов. Только в этом случае мясо станет нежным и приобретет свой неповторимый вкус.
Конина поистине считается самым постным мясом, которое имеет низкий уровень холестерина и помогает регулировать правильный обмен веществ. В мякоти содержится много витаминов группы В, Р, Е, протеинов и железа, поэтому употреблять ее рекомендуется людям, страдающим ожирением или анемией. Конина является легкоусвояемым продуктом питания, она переваривается в организме человека всего за три часа, в то время как говядине понадобятся на этот процесс пищеварения целые сутки. Конина обладает таким целебным свойством, что даже способна нейтрализовать вредное влияние радиационных излучений" - Вот так-то! Ешьте конину и будете здоровы!!! :D

Аватара пользователя
КАМА
Почитатель цветов
Сообщения: 324
Зарегистрирован: Пн июл 27, 2009 9:23 am
Откуда: Ирк.тр.Лазарева

Re: Мультиварка

Сообщение КАМА » Ср окт 30, 2013 8:44 pm

Раньше "отоваривались" в ТомНИИВСе на Ивановского кониной,еще в советские времена.Про вкус не скажу,т.к.его долго варили в больших кастрюлях.Я в своей мульварке еще ни разу не пробовала варить на пару,только собираюсь.Не думала,что она с мясом может справиться.Я вчера овощное рагу готовила в ней.
Изображение

Аватара пользователя
Дачница
Хранитель цветов
Сообщения: 699
Зарегистрирован: Вт дек 13, 2011 5:24 pm
Имя: Виктория
Откуда: Томск, Кировский район

Re: Мультиварка

Сообщение Дачница » Пн ноя 11, 2013 9:30 pm

Ну вот примите и меня в свои ряды хозяек мультиварок. Муж подарил к дню рождения мультиварку Redmond RMS-M90. 45 программ и 200 рецептов. %-) Начала читать и ужаснулась, думаю, не осилить мне эту технику. :D . Почти закрыв глаза, вчера приготовила индейку с овощами за 30 минут и очень была довольна результатом. А утром уже отважилась сварить геркулесовую кашу. Она у меня никогда не получилась в кастрюле, вечно убегала и пригорала. А тут красота, закинул крупу, курагу, сахар, соль. налил молоко 10 минут и каша готова.

Вот теперь хочу попробовать запеканку творожную сделать, но чего-то боюсь, вдруг жидкая получится, может кто-нибудь уже делал?
Изображение

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Re: Мультиварка

Сообщение Iwanna » Вт ноя 12, 2013 4:46 pm

Я делаю запеканки, и они настолько вкусны, что невозможно оторваться, а это очень вредно ;) :D
Рецепт из моей книги к м/в.
Ингредиенты:
творог-500
сахар-50 г
яйцо - 3 шт
манка - 40г
изюм - 6 г
масло сливочное - смазать чашу
Белки отделить от желтков и взбить с солью до пены. Все ингредиенты перемешать,
затем добавить взбитые белки и еще раз аккуратно перемешать. Переложить в
смазанную маслом чашу. Готовить на "Выпечке" 40 мин.
Вместо изюма добавляла и курагу, и вяленую черноплодку и яблоки - ну просто фантастика! Попробуйте! Верх беловатый, но я переворачиваю её дном вверх и красивенько получается :yes: .

И еще один рецептик.
Ингредиенты
4 яйца
3/4 стакана сахара
500 г творога
1 стакан кефира
1/2 стакана манки

1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/3 стакана изюма или цукатов (по желанию)
Стакан не мерный из м/в, а обычный, тесто получается жидковатое - не пугайтесь. Яйца взбивать отдельно, потом добавить всё остальное. Готовить также на "Выпечке" 45 мин.
Подождите пока остынет!!! :roll:

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Re: Мультиварка

Сообщение Iwanna » Вт ноя 12, 2013 4:52 pm

Вчера тушила капусту с фаршем в м/в, а на решетке в это время готовился картофель, типа как на пару. В общем "заездила" я свою мультю %-) :D

Аватара пользователя
Дачница
Хранитель цветов
Сообщения: 699
Зарегистрирован: Вт дек 13, 2011 5:24 pm
Имя: Виктория
Откуда: Томск, Кировский район

Re: Мультиварка

Сообщение Дачница » Вт ноя 12, 2013 9:31 pm

Спасибо, Валя за рецепты, буду пробовать, потом отпишусь. Насчт одновременности готовки в чаше и на решетке. Был у меня сегодня такая мысль, ног не решилась ее осуществить. На ужин сынок запросил куриные голяшечки со спагетти, вот я думаю, а можно их одновременно готовить? Конечно сначала курицу довести до полуготовности, а потом поставить решетку с макаронами, как думаете получится?
Изображение

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщения: 3455
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Re: Мультиварка

Сообщение Iwanna » Ср ноя 13, 2013 11:59 am

Вика, ничего не бойся - экспериментируй, ничего не сломается :yes: , не доварится - доваришь, дожаришь, это же не скороварка, сюда и заглянуть можно, и перевернуть .Я поначалу постоянно открывала крышку - интересно же... :D
Сегодня у меня в чаше конина типа маринованной в майонезе и специях (всю ночь стояла в хол-ке), а на решетке картошка, готовит мультиповар.

Ответить

Вернуться в «Бытовая техника»

...