Купила в СП тяжеленную сковородку с высокими краями.Без всяких покрытий.
Только у неё особенность- она моментально ржавеет. Через час после мытья появляется ржавчина и отмыть её до конца перед жаркой сложно, т.к. поверхность у металла шершавая. Как ржавчину выводить? И можно ли готовить на таких сковородках?

я слышала нужно после мытья вытереть насухо и натереть маслом растительным немного.

Я как-то соблазнилась и прикупила в ФОГе тяжёленький котелок для плова...В итоге оказалось что в нём всё пригорало и ещё и почему-то темнело в верхних слоях (все требования инструкции выполнила), так теперь не отваживаюсь на современный чугун.

Как уберечь себя от таких покупок?!Ведь невозможно всё знать и всё предусмотреть! С кастрюльками и сковородами особенно, знать бы что не разовая, так и денег бы не жалел..

Купила сегодня большую (28 см диаметр) сковороду с керамическим покрытием. Пришла домой и увидела, что она китайского производства. Чет я расстроилась - не доверяю я китайской продукции. Цена сковородки 610р. Вот как она себя будет вести? У нас здесь особого выбора нет, купила на рынке, а в одном магазинчике есть вроде бы немецкие (д24 см, 550р.), но она для меня маленькая. Может, у кого есть китайская, напишите отзыв, пожалуйста.

Кто пользуется керамическими ножами? Расскажите, действительно ли они такие, какими их представляют в рекламе?

У меня такие ножи. Непривычно легкие и очень острые, режут легко, почти без усилия. Мне нравятся. С ними надо осторожно обращаться: держать в специальных чехлах, не ронять, не рубить и не резать кости (чтобы не было сколов).

А мне острые ножи противопоказаны. Ножи точу сама, так как мне надо. Если наточит муж, то он наточит больше и я тогда обязательно порежусь.

Такие ножи у нас много лет уже. Изумительная вещь - несколько лет прошло, а они еще острые. Но их тоже затачивают при необходимости. В чехлах не держу - стоят с другими ножами в подставке... Не помню как грамотно называется - в деревянном коробе пластиковая "вермишель" и в нее втыкаются ножи.
Режут даже самый нежный и горячий хлеб практически не сминая, легко оттделяют кожицу помидоров - как в рекламе. Есть еще одно преимущество - метал разрушает витамины, поэтому когда мы режем металическими ножами (меленько, салатик, например), много теряем. А с керамикой витаминов сохраняется больше.

_________________
Кто понял жизнь, тот больше не спешит
Смакует каждый миг и наблюдает
Как спит ребенок, молится старик
Как дождь идет и как снежинка тает.

Хах, ну как же на кухне ножи (ложки, вилки) не ронять У меня получится, что он разовый

Вот и я по этой же причине не покупаю их Хотя люблю чтобы ножи были как бритва Для меня тупой нож, как острый нож по сердцу.

_________________
Все будет хорошо! Я это знаю!

Ну роняла я их пару раз. Живые. Имеется ввиду, наверное, не ронять на кафель-камень и с пятого этажа

_________________
Кто понял жизнь, тот больше не спешит
Смакует каждый миг и наблюдает
Как спит ребенок, молится старик
Как дождь идет и как снежинка тает.

Тефаль ещё пользуется спросом

Взяла в СП две сковороды с новым антипригарным покрытием - керамический нанокомпозит, не нарадуюсь!!! И там же - керамический нож , всё немецкой фирмы WELEN
Такие же сковороды смотрела в интернет -магазинах , дороже руб на 300 , чем в СП. Интересно, сколько же в магазине стОят?

Купила себе новую сковороду с антипригарным покрытием с керамическими частицами Eterna. Красота! И железными приборами пользоваться можно, и для любых печей подходит, и не выделяет вредных веществ при любых температурах, и гарантия антипригарности не менее 5 лет. По информации от производителя "10-кратное превосходство над покрытиями, применяемыми в производстве посуды премиум-класса". Внутренняя поверхность светленькая, что очень удобно - очень хорошо видно, что и насколько поджарилось.

_________________
Мы в ответе за тех, кого приручили...