Паслен (SOLANUM)

Плодовые и ягодные культурные насаждения в нашем саду.
unma
Обожатель цветов
Сообщений: 218
Зарегистрирован: Пт май 23, 2014 12:53 pm

Re: Паслен (SOLANUM)

Сообщение unma » Пн окт 19, 2015 9:46 pm

Паслён ложноперечный. Иначе: Солянум, Коралловый куст, Иерусалимская вишня
Solanum pseudocapsicum. Семейство Паслёновые (Solanaceae)
Род паслен (Solanum) – самый большой в семействе пасленовые (Solanaceae) и один из крупнейших среди покрытосеменных, насчитывающий около 1700 видов растений. Известен, в первую очередь, такими важнейшими сельскохозяйственными культурами, как картофель (Solanum tuberosum), томат (Solanum lycopersicum), баклажан, по ботанической классификации - паслен темноплодный (Solanum melongena).
В последнее время любители стали выращивать такие экзотические овощные культуры, как паслен мягко-колючий, или пепино, дынная груша (Solanum muricatum), наранхилла (Solanum guitoense), кокона, или паслен гулявниколистный (Solanum sisymbriifolium), паслен крупноплодный, или африканский баклажан (Solanum macrocarpon) - близкий родственник баклажана, имеющий небольшие белые округлые плоды и съедобные листья, тамарилло, или томатное дерево (Solanum betaceum), еще недавно относившееся к роду цифомандра (Cyphomandra), с плодами, напоминающими длинноплодные помидоры.
А у жителей юга России слово паслен ассоциируется, конечно, с однолетним сорным растением – пасленом черным (Solanum nigrum). Его трава и незрелые плоды ядовиты, а вот спелые – сладкие, съедобны не только в сыром виде, но и пригодны для начинок пирогов и вареников, для варенья и киселя.
Гораздо более урожаен близкий к паслену черному гибридный крупноплодный паслен Бербанка (Solanum x burbankii), полученный американским селекционером Лютером Бербанком в 1905 году путем скрещивания африканского паслена гвинейского (Solanum quineense) с европейским видом Solanum villosum. Он получил название санберри (Солнечная ягода) и выращивается как однолетняя ягодная культура. Ее ягоды размером с вишню внешним видом и вкусом немного напоминают чернику, используются, подобно паслену черному - для джемов, варенья, виноделия (см. Холодное желе из яблок с ягодами санберри, Икра из моркови с ягодами санберри, Салат из санберри с авокадо и шпинатом, Маффины с ягодами санберри, Джем из ягод санберри с имбирем, Варенье из cанберри, Ликер из ягод санберри, Вино из яблок и ягод санберри)
Декоративных видов среди пасленов не так уж много. А в открытом грунте средней полосы способен зимовать и вовсе только один, наш местный вид – паслен сладко-горький. Большинство же представителей рода происходит из тропиков и субтропиков Южной и Центральной Америки, некоторые - из Южной Азии (Индия, Шри-Ланка), хотя некоторые виды широко расселились по всей планете.

Паслен сладко-горький (Solanum dulcamara) распространен в Европе и Северной Африке, в средней полосе России растет по лугам и в поймах рек. Это листопадный лазящий полукустарник до 2,5-3 м высотой, с деревянистыми у основания стеблями, голыми или опущенными редкими прижатыми волосками. Листья преимущественно трехраздельные, 4-10 см длиной и 2,5-6 см шириной, редко опушенные или голые, на черешках 1-3 см длиной. Цветки фиолетовые, реже розовые или белые, сходны с цветками картофеля, пятичленные, 12-18 мм диаметром, с отогнутыми назад узкими долями менее 1 см длиной, при основании с зелеными белоокаймленными пятнами, собраны в поникающие метелки по 6-25 и более цветков. Плоды – ярко-красные, реже – зеленовато-желтые яйцевидные, с заостренным кончиком, ягоды до 1,5 см длиной, с многочисленными семенами, ядовитые. Цветет в июне-июле, плодоносит в июле-октябре. Есть пестролистная форма Variegata, имеющая листья с неровной белой каймой.
До недавнего времени он был мало распространен в культуре - немногие находили красоту в «картофельных» листьях и цветках. С этим мнением точно не согласилась бы французская маркиза де Помпадур, любившая прикалывать к платью бутоньерку из цветков картофеля, и немало способствовавшая тому, как в конце концов сложилась судьба этой культуры.
Влаголюбивое растение, паслен сладко-горький стал шире применяться в культуре с распространением моды на декоративные водоемы. В природе чаще всего небольшое, на благодатной садовой почве растение достигает высоты 1,5 м и более. Хорошо разрастается на склонах берегов и у ограждений, закручиваясь черешками листьев вокруг опоры. Продолжительно цветет, а с июля до осени на растении можно видеть и цветки, и плоды одновременно. Наиболее эффектно выглядит, покрытое множеством зрелых блестящих красных ягод. На зиму надземная часть отмирает, оставляя в земле деревянистое корневище, от которого весной отрастают новые стебли.
Размножается очень просто – порослью, отводками. Если посадочного материала нужно много - посевом отмытых от мякоти семян. Семена находятся в покое и требуют стратификации. Возможна естественная стратификация при подзимнем посеве, либо искусственная при +1+5оС в течение месяца – перед посевом в марте. Положительно сказывается на всхожести колебание температуры в пределах от +10 до +25+30оС.

Для подоконника и оранжереи
Паслен ложноперечный (Solanum pseudo-capsicum) происходит, предположительно, с острова Мадейра. В природе это вечнозеленый кустарник до 1 м высотой. Побеги голые, листья на коротких черешках, ланцетные или продолговатые, цельнокрайние, часто со слабоволнистыми краями, на вершине заостренные или тупые, у основания клиновидные, с отчетливым жилкованием, сверху светло-зеленые, блестящие. Цветки малопривлекательные, звездчатые, мелкие, белые, одиночные или собранные по несколько. Плоды – очень декоративные шаровидные ягоды, 12-18 мм диаметром, ярко-красные, редко желтые, напоминающие маленькие помидорчики, но ядовитые. В англоязычных странах растение получило название Иерусалимская вишня, Рождественская вишня, поскольку под Рождество густо усыпано плодами.
Для выращивания в горшках используется карликовая форма (Solanum pseudo-capsicum var. nanum) до 30 см высотой, но чаще – гибридная форма с оранжевыми плодами и волнистым жилкованием листа.
Наиболее декоративно растение в период плодоношения, которое длится несколько месяцев и приходится на летне-осенний период. Обычно отплодоносившее растение заменяют новым, т.е, используют его как однолетник. Возобновляют семенами или черенками.

Аватара пользователя
Вероника
Повелитель цветов
Сообщений: 1964
Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 10:22 pm
Откуда: Томск (центр), дача на Степановке

Re: Паслен (SOLANUM)

Сообщение Вероника » Пт сен 22, 2017 12:35 am

Наконец опознала "приблудного зверя" на нашем заборе. Оказался пасленом красным.
Изображение

Появился после расчистки территории от сорняков и постройки заборчика из рабицы, и так удачно пристроился к нему ) Растет уже несколько лет, откуда он взялся в городе не знаю. Никто его не поливает, не кормит, растет сам по себе.

Аватара пользователя
сакура
Укротитель цветов
Сообщений: 809
Зарегистрирован: Ср июн 17, 2009 5:44 pm
Имя: Елена
Откуда: Ключевская, летом - дача Курлек.

Re: Паслен (SOLANUM)

Сообщение сакура » Пт сен 22, 2017 9:28 am

Сварила варенье из паслена черного, вкусно! И очень нежно. Рекомендую.
Кто понял жизнь, тот больше не спешит
Смакует каждый миг и наблюдает
Как спит ребенок, молится старик
Как дождь идет и как снежинка тает.

Ответить

Вернуться в «Плодовые и ягодные насаждения»

Yandex
TopMailRu TopT-sk