Получается замечательная натуральная приправа. Высушить и даже если на мясорубке перемолоть (если не хочется кофемолку использовать для этих целей), получается то, что надо. Жгучие приправы не только очень вкусны, но и чрезвычайно полезны. Добавление жгучего перца в пищу способствует сжиганию жира. Настойки из перца втирают при ревматизме, а еще они возбуждают аппетит и способствуют пищеварению. Капсацин, обуславливающий острый вкус перца, способствует выработке желудочного сока и препятствует размножению вредных бактерий в желудке и кишечнике. И т.д. Жалко, что этой пользы много не съешь. 
Ой-Ой!!! А красный когда примерно ожидать? и жёлтый тоже. 
