Кофеварки и кофемолки
- El'f
- Доктор цветов
- Сообщений: 4538
- Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
- Имя: Елена
- Откуда: Томск
Кофеварки и кофемолки
Подарили кофеварку.
Испытала сегодня. Получился первый блин комом Кофе взяла ложки 2 в зернах, смолола; воды, где-то треть стеклянной емкости. Получилась коричневая водичка Не рассчитала вообщем.
Поделитесь, какие вы пропорции используете, чтоб вкусный кофеёк получался.
Испытала сегодня. Получился первый блин комом Кофе взяла ложки 2 в зернах, смолола; воды, где-то треть стеклянной емкости. Получилась коричневая водичка Не рассчитала вообщем.
Поделитесь, какие вы пропорции используете, чтоб вкусный кофеёк получался.
Мы в ответе за тех, кого приручили...
- Дачница
- Укротитель цветов
- Сообщений: 704
- Зарегистрирован: Вт дек 13, 2011 5:24 pm
- Имя: Виктория
- Откуда: Томск, Кировский район
Re: Варим кофе
А я по привычке в турке варю, мне кажется в ней проще, ложка кофе и ложка сахара на чашку, а кофеварке что-то по-другому должно быть? Вроде бы это немного усовершенствованная турка, или нет?
- Елиса
- Хранитель цветов
- Сообщений: 697
- Зарегистрирован: Чт янв 05, 2012 4:26 pm
- Откуда: Северск, Богашовский тр.
Re: Варим кофе
я тоже от кофеварки не ввосторге, люблю горячий, а в нем он теплый, а если еще и молока добавить.... А то что он не крепкий, это надо помол правельный подобрать, считается для разной варки он должен быть разным, от мелкого до крупного, при чем для разных кофемолок, он разный. У меня кофемолка от 6 до 12.
- Ornella
- Магистр цветов
- Сообщений: 3692
- Зарегистрирован: Чт авг 25, 2011 9:26 pm
- Телефон: 8906 948 5307
- Откуда: Войкова
Re: Варим кофе
Тоже предпочитаю готовить кофий в турке. Кофеварка в моем доме не прижилась, хотя тоже можно приноровиться. Наверное, мне больше нравиться сам процесс. Это таинство. Старинный ритуал. Кофейная церемония.
P.S. И ещё кофе в турке сбегает. Сбежавшему кофе посвящены песни и поэмы.
P.S. И ещё кофе в турке сбегает. Сбежавшему кофе посвящены песни и поэмы.
Последний раз редактировалось Ornella Пт май 25, 2012 9:11 am, всего редактировалось 1 раз.
- El'f
- Доктор цветов
- Сообщений: 4538
- Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
- Имя: Елена
- Откуда: Томск
Re: Варим кофе
В кофеварке горячая вода протекает через кофе. Такой экстракции, как в турке, нет В кофемашинах это происходит под давлением еще. Как то так это я себе представляю.Дачница писал(а):......в кофеварке что-то по-другому должно быть? Вроде бы это немного усовершенствованная турка, или нет?
Мы в ответе за тех, кого приручили...
- Ornella
- Магистр цветов
- Сообщений: 3692
- Зарегистрирован: Чт авг 25, 2011 9:26 pm
- Телефон: 8906 948 5307
- Откуда: Войкова
Re: Варим кофе
Утренний кофе
Алена Рычкова
Из плена турки опять сбежал он -
Взметнулся коброй и тут же жало,
На белом, кляксой легло распятой.
И я, мой милый, не виновата.
Ну, что такого – сбежал наш кофе!
Обычный случай, ведь я - не профи.
Да, бог с ним, с кофе… мне горя мало.
Слегка жеманно и чуть устало,
Гляжу глазами аристократки.
Да, милый, в этом - моя загадка!
- Сбежал наш кофе...
- Кому обидно?
Да, я - не профи! И мне не стыдно.
Смотри, как искры взметнулись жарко!
И банки кофе на то - не жалко...
Чему смеёшься лукавый гений
Моих смятений и всесожжений?
В зрачках ответных жучок участья
Сплетает сети земного счастья...
Пусть горек гари кофейной привкус,
Волос кофейных призывный искус
И глаз кофейных твоих признанье -
Наверно в этом моё призванье.
Мы обойдёмся без треволнений,
Пустопорожних, никчёмных трений.
Сбежал наш кофе из медной турки.
Отчищу после... лимонной шкуркой...
- Slada
- Admin
- Сообщений: 6221
- Зарегистрирован: Вт сен 25, 2007 3:55 pm
- Телефон: 8-903-950-9275
- Имя: Светлана
- Откуда: Томск, Степановка
- Контактная информация:
Re: Варим кофе
Какие смешные чашки.. на пальцах...
- Nejdannaya
- Повелитель цветов
- Сообщений: 1291
- Зарегистрирован: Сб окт 27, 2007 10:08 am
- Телефон: 8-906-955-49-30
- Имя: Лена
- Откуда: с. Корнилово, в городе - Иркутский тракт
Re: Варим кофе
Приготовление кофе это особый "вкусный" ритуал, из машины совсем не то!
Как будто лишаешься половины удовольствия. Запах...пенка...ой, убежал!
Для меня варить кофе иногда даже приятнее чем пить его)))
Как будто лишаешься половины удовольствия. Запах...пенка...ой, убежал!
Для меня варить кофе иногда даже приятнее чем пить его)))
Re: Варим кофе
У нас дома и кофе-машина, и традиционные турки. Когда торопишься на работу, кофе-машина выручает очень. Кофе-машина у нас "таблеточная" - сунул кофейную капсулу в машину и через несколько секунд чашка горячего вкуснейшего кофе. А по выходным можно побаловать себя и традиционным кофеварением в турке)).. Это уже ритуал, требующий особого настроения и неспешности.
- Ornella
- Магистр цветов
- Сообщений: 3692
- Зарегистрирован: Чт авг 25, 2011 9:26 pm
- Телефон: 8906 948 5307
- Откуда: Войкова
Re: Варим кофе
люблю добавлять корицу и имбирь