Тутовое дерево - Шелковица в Сибири

[Krisu]

Юлишна с Белого Яра, Асиновского района, собирает эту шелковицу прямо в окрестном лесу.

Это вы да, всё перепутали.
Поселок городского типа Белый Яр - это Верхнекетский район, а не Асиновский район, это административный центр Верхнекетского района Томской области.

Тутовник не растет и не может расти в диком виде на севере Томской области, ни в Верхнекетском районе, ни в Тегульдетском, ни даже в Асиновском. Это почти то же, как если бы утверждать что на севере Томской области в тайге растут саксаулы и чинары.

Тутовник вообще не способен расти на болотах, вы спутали тутовник с морошкой - Julischna именно ее привозит в небольших количествах как редкую ягоду с болот и продает. Взгляните сюда, вот ее ягода: viewtopic.php?t=19649

Ягода довольно редкая даже для наших мест, она не растет ковром, за ней надо побегать по всему болоту...

[SANAR]

У нас тутовник растет и плодоносит

[Uliya]

Шелковица - Трудный путь шелковицы на север

Когда в выходные дни на дачу съезжается ее непостоянное население, для меня выпадают хлопотливые денечки. «Неорганизованное стадо» сразу норовит устремиться к самым кормным местам, игнорируя всякий порядок, и мне приходиться примерять на себя личину деревенского пастуха, по – возможности избегая пастушьего лексикона. Знаю, что если ничего не предпринимать, то потравы не избежать. Больше всего в таких случаях страдают деревца шелковицы белой: вокруг них выстраиваются все от мала до велика и немилосердно тянут на себя ее весьма ломкие ветви. Стадное чувство вперемешку с завистью заставляет и меня присоединяться к «коллективу», довольствуясь впрочем, тем, что упало на землю.

Спросите своих знакомых, знают ли они шелковицу, и наверняка услышите, что это дерево, листьями которого в Китае выкармливали шелковичных червей. Это так, но знаете ли вы, что это дерево, произраставшее прежде только в Китае и Индии, давным-давно расселилось по свету и стало обычным во многих местах: в Средней Азии, в Турции, в Западной Европе, на Украине. В России шелковицу нередко можно встретить в областях к югу от Москвы. Везде она хорошо прижилась и плодоносит. Ведь у нас ее разводят вовсе не для шелковичных червей, а, прежде всего, ради ее вкусных малинообразных плодов, хотя, кроме того, она весьма декоративна.

В роде шелковица (Morus) всего около 20 видов, из которых у нас известно лишь 2 - шелковица белая и шелковица черная. Более вынослива и морозостойка белая, поэтому шелковицу черную можно рекомендовать для южных областей. Зато белую шелковицу можно выращивать не только в Черноземье и Поволжье, но и во многих областях Нечерноземья вплоть до Вологды, Перми и Екатеринбурга. Конечно, чем северней, тем большее значение имеет правильный выбор места посадки. В культуре у нас выращивают исключительно однодомные формы шелковицы белой. Замечу, что эпитет белая она получила лишь отчасти по цвету ягод, считается, что видовой эпитет отражает скорее цвет коры, который у белой шелковицы более светлый. Впрочем ягоды в молодом возрасте тоже беловатые, но затем становятся бело-фиолетовыми.

В наших суровых условиях наиболее подходящими для шелковицы являются южные и западные склоны, защищенные от холодных ветров строениями, рельефом или деревьями. Деревце должно расти на полностью открытом месте, даже без бокового затенения. Совершенно не подходят места с низким залеганием грунтовых вод, а на ровных местах шелковицу следует высаживать на небольшие холмики для лучшего стока воды. Наилучшие почвенные условия для шелковицы создаются на структурных плодородных суглинках с нейтральной реакцией. Кислые почвы и тяжелые суглинки следует окультуривать внесением извести и больших доз перепревшей органики (до 20 кг/ м? и более), под глубокую перекопку.

При дефиците тепла большое значение имеют приемы, помогающие вызреванию древесины. Для этого удобрять шелковицу следует только в начале лета. Поливы прекращают с середины лета, а приствольный круг осенью хорошо вообще укрыть рубероидом или железом – недостаток влаги наилучшим образом способствует одревеснению побегов. Неодревесневшие побеги первые годы прищипывают. Делают это в конце августа — сентябре. Деревца шелковицы лучше всего формировать в виде куста в 2-3 ствола. Остальную поросль удаляют. Рост ограничивают ежегодной прищипкой верхушек. В наших условиях оптимальная высота «кустов» шелковицы 4-5м. Первые годы неодревесневшие побеги шелковицы подмерзают, но деревца быстро восстанавливаются и дают большие приросты, достигая к 4-5 годам высоты 2,5-3 м. В это время обычно бывает первое плодоношение.

Шелковица белая — однодомное или двудомное растение с раздельнополыми цветками. Цветет шелковица в мае-июне. Соплодия — мелкие костянки, обычно беловатого цвета, но иногда пурпурно-фиолетового сладкие на вкус. Ягоды шелковицы очень любят дети. Ягоды созревают постепенно, а перезревшие осыпаются. При созревании ягоды последовательно меняют цвет от зеленоватых, затем светлеют, одновременно приобретая светло-фиолетовый оттенок. Характерно, что в любой стадии зрелости они имеют свойство осыпаться от малейшего прикосновения, так что сбор ягод – чистое наказание. В условиях Владимира плоды шелковицы начинают созревать в июле, а к началу августа полностью осыпаются.

В декоративном садоводстве шелковицу высаживают одиночно, группами, в виде аллей. Иногда создают живые изгороди, в том числе стриженные. Молодые ветки шелковицы охотно поедают кролики, овцы, козы. При этом их мех становится блестящим и прочным. В народной медицине центрально-азиатских стран плоды шелковицы применяют при лечении сахарного диабета, гипертонии, гепатитов, холицистита, язвенной болезни, старческих запоров и геморроя. Листья используют для лечения кожных ран, скарлатины, дерматитов, чесотки, крапивницы. Отвар коры применяют при ангине, стоматите, фарингите.

Глобальное потепление последних лет способствует тому, что в средней полосе России обычными становятся черешня, алыча, абрикос. Присутствие шелковицы в садах Нечерноземья тоже свершившийся факт. И хоть пока ее выращивают лишь отдельные любители, ничто не мешает более широкому распространению.

Питомник растений Смирновых, город Владимир.

[Uliya]

Шелковица уверенно идёт на север. Шелковица у нас. Возможно ли это?

Шелковица (тут, тута, тутовое дерево) – многолетнее древесное растение рода Morus. Листья её являются основным источником корма для тутового шелкопряда. Кроме того, она разводится для получения плодов и в декоративных целях. Род Morus состоит из 24 видов, различающихся по морфологическим признакам. Плодовые формы имеются у видов белая шелковица (Morus alba), чёрная шелковица (Morus nigra), а также у шелковицы американской красной и австралийской. Название видов «белая» и «чёрная» шелковица определяется цветом коры у взрослого дерева, а не цветом плодов, которые, например, у белой шелковицы могут быть белыми, кремовыми, красными, тёмно-фиолетовыми и почти чёрными. Шелковица имеет много разновидностей (форм), судя по литературным данным несколько сотен.

В благоприятных условиях отдельные виды, в большинстве случаев белая шелковица, растут очень большими деревьями, достигающими высоты 12-15 м. Деревья шелковицы отличаются долговечностью, предельный возраст большинством исследователей устанавливается в 200 лет. В Средней Азии встречаются отдельные деревья шелковицы в возрасте 200-500 лет и более, ствол в окружности достигает 3-5 м. Древесина шелковицы плотная, твёрдая, сходная с древесиной, белой акации. У взрослых деревьев заболонь жёлтая, ядро красновато-бурого цвета. По строению древесины относится к кольцепоровым древесным породам (акация, сосна, дуб, и др.). Годичные слои у шелковицы выделяются ясно, чётко, по ним безошибочно можно установить возраст дерева. Древесина шелковицы используется для изготовления бумаги особого назначения (гербовая бумага) и очень ценится в мебельной промышленности. Древесина шелковицы настолько тверда, что во многих случаях заменяет дуб. Из неё делают музыкальные инструменты, а из луба изготавливают пряжу, верёвки, канаты. Словом, замечательное дерево. Корневая система шелковицы имеет большое сходство с корневой системой сосны. Главный стержень корня шелковицы такой же морковообразный, очень глубоко уходит в землю в поисках влаги.

В настоящее время шелковица широко распространена в культуре. Места её культурного обитания простираются от Афганистана до Кореи и от Гималаев до Курской и Воронежской областей нашей страны. История возделывания шелковицы восходит к Древнему Китаю, где листья шелковицы использовались для выкормки тутового шелкопряда, единственного производителя натурального шёлка. Три с половиной тысячелетия Китай сохранял шёлковую монополию, и китайские императоры снимали головы за подозрение в выдаче тайн возделывания шелковицы. Только в 555 году грена (яйца) тутового шелкопряда была тайно вывезена в Европу. На Руси долгое время продавали только шёлк-сырец и готовые шёлковые ткани. При Иване IV в Москве была основана первая шелкоткацкая мануфактура для царских нужд. В XVII веке появились на Руси и первые посадки шелковицы (в Измайлове – вотчине Романовых). При Петре I под Москвой для производства шёлка была создана плантация из 3000 деревьев. Им же был издан указ, который категорически, под страхом смерти запрещал вырубать шелковичные деревья. Во второй половине XVIII века в России работали уже 44 шелкоткацкие фабрики, которые выпускали ткани, не уступающие по качеству импортным. Многие деревья шелковицы, посаженные по указанию Петра I в южных областях России, например в Киеве, сохранились до сих пор.

Большинство растений шелковицы, посаженных в своё время под Москвой и в других местах северных областей России для целей шелководства, быстро погибало от вымерзания, но отдельные растения сохранялись достаточно долго. Предпринималась попытка выращивания шелковицы для целей шелководства и на территории Челябинской и Свердловской областей, что было сделано в 20-е годы прошлого века. Но эта попытка закончилась полным провалом из-за ежегодной гибели растений по уровень снега. Однако, как показали многочисленные наблюдения, отличительной особенностью шелковицы является её широкая адаптационная способность к разным, часто экстремальным условиям её произрастания. В литературе указывается много случаев успешного её произрастания в разных местах северных областей России. Так, в 1836 году на Тверском бульваре в Москве было высажено 400 сеянцев шелковицы. В 1840 году они подросли настолько, что обсуждался вопрос об использовании их для целей шелководства, однако их срубили после приезда царского наследника в Москву, как «неугодные взорам его величества» (наследник приезжал в мае, когда липы уже распустились, а шелковица ещё нет и выглядела неказисто по сравнению с ними). В начале ХХ века шелковицу посадили в Петербурге. В настоящее время в Подмосковье, близ Каширы, растёт 2000 молодых деревьев кормовой шелковицы. В московских парках и скверах, в окрестных лесах и садах в настоящее время насчитывается более 200 деревьев шелковицы белой в возрасте от 20 до 40 лет. Отдельные взрослые насаждения этой шелковицы имеются в Ленинградской, Нижегородской, Ярославской и других северных областях Европейской России, а в Хабаровском и Приморских краях такие насаждения являются обычными. Отборные растения, выращиваемые из семян хабаровских и приморских образцов шелковицы белой, довольно неплохо растут во многих городах Сибири (в Улан-Удэ, Иркутске, Красноярске, Барнауле).

С 1973 года по инициативе московского садовода-опытника, инженера по специальности, С. А. Пречистенского была предпринята широкая попытка по произведению опытов по выращиванию шелковицы белой как плодовой культуры в областях Нечерноземья, на Урале, в Южной Сибири. Для проведения опытов им высылались семена разных видов и форм шелковицы. Я также в свое время получал семена от С. А. Пречистенского. Однако результаты опытов из-за кончины С. А. Пречистенского оказались невыясненными (а он предполагал их обобщить и обнародовать). Несмотря на давность культивирования шелковицы и значительные успехи в последнее время в получении её перспективных форм и сортов, в культуре в Средней Азии и на Кавказе в качестве кормовых, плодовых и декоративных используется лишь очень небольшое количество проверенных веками форм Балхи-тут, Марворид-тут, Илан-тут, Хасак-тут, Кайчи-тут, Джигари-тут, Сия-тут, Шах-тут. Может кто-то из читателей жил в Средней Азии или на Кавказе и уже слышал эти названия, а кому-то повезёт и он побывает в этих местах, увидит формы шелковицы с данными названиями и отведает с них плоды.

Из декоративных форм шелковицы почти всюду на юге встречаются плакучая форма шелковицы, с широколопастными листьями, шаровидная форма и золотистая, с характерными золотисто-жёлтыми листьями. Вот что о шелковице писал известный индийский писатель Кришан Чандар: «Тутовое дерево с прекрасными листьями создала природа! Нежность и изящество этих листьев не что иное, как волшебное зеркало, в котором мы и поныне видим отражение чудных, удивительных творений природы, золотой сон её искусства ...». Лист шелковицы является одним из важнейших её органов. Он приспособлен специально к выполнению фотосинтеза, от которого прямо или косвенно зависят все остальные функции жизни шелковицы. С хозяйственной точки зрения лист шелковицы представляет собой основную цель её выращивания, т.к. всё тутоводство, в конечном счёте, – это своеобразное специализированное хозяйство, направленное главным образом на получение кормового листа для шелкопряда. Лист шелковицы даёт тутовому шелкопряду не только питательные вещества, но и ферменты, необходимые для усвоения этих веществ. При сортоизучении и сортоописании шелковицы лист играет особо важную роль как систематический признак. Всё это заставляет самым внимательным образом подойти к изучению изменчивости листа шелковицы.

Общая форма листовой пластины чрезвычайно изменчива не только у отдельных видов и сортов шелковицы, но и часто в пределах одного растения. По форме листа можно установить следующие основные виды шелковицы: цельнолистные растения – листовая пластинка без вырезов и лопастей; разнолистные растения, у которых встречаются как цельные, так и в разной степени расчлененные листья; лопастные растения, у которых листовая пластинка расчленена на крупные лопасти; сильно изрезаннолистные растения – с глубоко изрезанной листовой пластинкой. Степень изрезанности листовой пластинки имеет чрезвычайно важное хозяйственное значение. От этого зависит общее количество кормового листа, получаемого с единицы площади, а также степень использования и усвояемость этого листа тутовым шелкопрядом. Большая изменчивость формы листовой пластинки зависит от генотипа растения, его возраста и типа формировки. В первый, а иногда и во второй год развития сеянцы шелковицы, независимо от генотипа материнских растений, имеют цельные листья, и только к концу второго года жизни происходит постепенная замена отдельных цельных листовых пластинок рассечёнными. Если рассечёнолистные формы шелковицы выращиваются затем в виде штамбовых растений и не подвергаются подрезке, то изрезанные листья снова сменяются цельными. Если цельнолистные формы шелковицы подвергаются подрезкам, то у них образуются побеги с рассечёнными листьями.

По характеру краёв листовой пластинки листья шелковицы делятся в основном на зубчатые, пильчатые, городчатые и остромногопильчатые. В странах, где средняя температура зимой составляет +10°C и выше, деревья шелковицы листья не сбрасывают, в нашей стране являются листопадными. Форма листовой пластинки чаще всего яйцевидная или сердцевидно-округлая. Размеры листа шелковицы зависят от вида, сорта и ухода за растениями. В среднем они составляют от 8 см ширины и 18 см длины до 24 см ширины и 35 см длины. Шелковица, в большинстве случаев, как правило, является двудомным растением. Достаточно редко встречаются и однодомные растения. Нормально она имеет раздельнополые мужские и женские цветки, собранные в соцветия. Соцветия у шелковицы простые, боковые. По типу они представляют собой серёжку. Мужские серёжки длинные, пониклые, женские – плотные, стоячие, с сильно сгущенными цветками. В связи со сказанным для получения плодоносящих растений шелковицы из сеянцев нужно обязательно выращивать несколько их разных экземпляров или делать на них прививки от растений известного пола. Очень редко, но у шелковицы встречаются и формы с партенокарпическими плодами.

У шелковицы, как у ветроопыляемого растения, пыльца свободная, отдельные пылинки не соединяются друг с другом. Пыльцевые зёрна небольшие. После оплодотворения из тесно сидящих цветков женского соцветия шелковицы образуются соплодия, состоящие из отдельных маленьких плодиков. У отдельных видов сортов шелковицы соплодия сильно изменяются по размеру, форме, цвету, вкусу. Длина соплодия варьирует в пределах от 1 см до 3-4 см, особенно у чёрной шелковицы. По форме соплодия шелковицы разделены на три основные типа: цилиндрические, овальные и округлые. Цвет соплодий бывает белый (с разными оттенками), розовый, тёмно-фиолетовый и чёрный. Вкус соплодий от приторно-сладкого до кисло-сладкого. У местных среднеазиатских и кавказских сортов шелковицы плоды сладкие, с приятным возбуждающим аппетит вкусом. Плоды настоящей чёрной шелковицы крупные, густо-чёрного цвета, их сок густой, как сироп, с приятно освежающим вкусом и чувствительной кислотностью. Плоды чёрной шелковицы снимают с дерева по одному, исключительно вручную, а плоды всех остальных форм шелковицы в основном собирают путём встряхивания веток дерева.

Свежие плоды чёрной шелковицы содержат около 10% виноградного сахара, а плоды белой шелковицы – 20%. Состоит он из сахарозы, глюкозы и фруктозы. Из органических кислот преобладают яблочная и лимонная. Содержатся также белки, жиры, витамины, фосфорная кислота, железо и другие ценные вещества. В бывшем Союзе плоды шелковицы в основном хорошо известны жителям Средней Азии и Закавказья. Мука из сушёных тутовых ягод считается отличным пищевым продуктом. Из свежих ягод варят мармелад, варенье, джем, сироп, сушат на компот. Сладкие сорта ягод сбраживают на вино, водку, уксус. Уваривая отжатый сок, готовят приторно-сладкую патоку. Нежные выжимки ягод тоже используют, их смешивают с мукой и пекут сладкие хлебцы. В свежем виде такие хлебцы очень вкусны. Подсыхая, они превращаются в пряники и долго хранятся, не портясь. На Кавказе из плодов очень часто готовят лаваш, дробят до кашицеобразного состояния и полученную массу намазывают на доски или полотно с последующим высушиванием на солнце. Белые ягоды тутовника приторно-сладкие, чёрные с кислинкой, хорошо утоляет жажду. Ценными, с пищевой точки зрения, являются и листья шелковицы. В том же Китае из них готовят приятный прохладительный напиток. На острове Ява в Индонезии молодые листья шелковицы причисляются к овощам, считаются предпочтительными для кормящих матерей.

С давних пор шелковица высоко ценится и как лекарственное растение. Однако официальная медицина пишет об этом пока очень мало. Но традиционная восточная медицина с древнейших времен использует это благородное растение. Отвар из листьев, коры ствола и корней, сироп из ягод в Китае применяют при многих заболеваниях. Листья используют в качестве жаропонижающего средства при простудных заболеваниях. Кору корней рекомендуют при гипертонической болезни, а в сочетании с другими лекарственными растениями - при кашле, бронхиальной астме и бронхите. По другим источникам, кора и корни шелковицы в Китае успешно используются для лечения сахарного диабета, водянки, гипофункции почек. Во Вьетнаме несколько лет назад появился новый лечебный препарат – фомидол. Это биогенный стимулятор, приготовленный из листьев шелковицы по методу советского академика В. П. Филатова. Его успешно применяют при лечении экземы, ревматизма, кожного туберкулёза. Очень интересные и ценные наблюдения были проведены у нас в стране врачом Х. А. Бозияном. Он сообщал, что больным с клапанным поражением сердца, а также страдающим миокардодистрофией давали 4-5 раз в день после еды 200-350 г спелых тутовых ягод и получили превосходный лечебный эффект: боли в сердце уменьшились, уменьшилась одышка, восстановилась общая трудоспособность.

Некоторые врачи, используя народный опыт, рекомендуют больным сахарным диабетом посыпать пищу, например творог, порошком из сушёных листьев шелковицы. Получаемый при этом эффект, возможно, объясняется наличием в органах шелковицы витамина В2 (рибофлавина), который способствует фиксации глюкозы в тканях организма. Существует мнение, что тутовые ягоды обладают кровоочищающим и кроветворным свойством, нормализуют нарушенный обмен веществ всего организма, а потому очень полезны для больных и истощённых людей. Эти ягоды рекомендуется употреблять против ожирения. В народной корейской медицине собираемые зимой почки тутового дерева сушат для приготовления водного настоя, применяемого против тучности и сердечнососудистых заболеваний. В Грузии в народной медицине настой зрелых ягод применяют как потогонное средство при простудных заболеваниях. Сок ягоды пьют при хронических запорах, а разведенным водой полощут горло и рот при воспалительных процессах. Порошок из коры ветвей, смешанный с любым растительным маслом, используется как мазь для лечения застарелых ран и ушибов.

В народной медицине Украины белой и чёрной шелковицей успешно лечат сердечнососудистые заболевания. В Таджикистане шелковицу применяют как глистогонное средство, особенно против остриц. В 1959 году появился японский патент на изготовление косметического крема для удаления прыщей, веснушек и пятен на коже. Готовится такой крем из перетёртых с растительным маслом цветков тутового дерева с последующей их обработкой. Очень интересно высказывание нашего научного ботаника и географа Н. Ф. Павлова, который писал о чёрной шелковице: «В Греции известны истечения стволов этого вида прозрачной жидкостью, называемой «тутовой слезой», представляющей кальциевую соль, по видимому, янтарной кислоты. В корнях тоже много такой камеди. Всё это делает не только ягоды, листья, кору, но и в целом тутовое дерево очень перспективным для поиска новых лечебных препаратов». Приходится только сожалеть, что до сих пор ни официальная медицина, ни мы не оцениваем по достоинству лечебные свойства тутового дерева, да и других растений, а пока для любознательных и страждущих два полезных народных рецепта.

1. Две столовых ложки измельчённых ягод шелковицы настаивать 4 часа в стакане кипятка. Принимать при простудных заболеваниях и кашле по четверти стакана 4 раза в день до еды. При надобности использовать для полоскания горла и полости рта.
2. Две столовые ложки растёртой в порошок коры ствола или ветвей смешать с 1,5 стаканами подсолнечного или другого растительного масла. Этой мазью смазывать ушибы, порезы, раны.
На Кавказе, в горном Карабахе, замечательное дерево чёрного тутовника называют Шах-тута, то есть в переводе Царь-ягода. Выразительнее и вернее трудно придумать! Примечательно и то, что в районах Кавказа, где особенно ценят свежие плоды шелковицы и изготовленные из них продукты, средняя продолжительность жизни местного населения наиболее высока. Становится понятным, почему садоводы-любители всё упорнее стараются выращивать шелковицу, в последние годы довольно успешно, и в районах намного более северных с местами её привычного выращивания.

Каким же образом растения шелковицы могут быть выращены в северной зоне садоводства, в частности в Свердловской области? В наших условиях возможно выращивание только отобранных по зимостойкости и укороченной длительности периода роста сеянцев шелковицы белой. Семена для выращивания необходимо брать от растений, произрастающих на северной границе современного выращивания шелковицы. Опыт выращивания сеянцев шелковицы в ботанических садах, в научных учреждениях в Нечерноземье, на Урале, юге Сибири и садоводами-любителями в этих местах показал, что растения, полученные из семян шелковицы белой южного происхождения в массе дают незимостойкое потомство, а растения, полученные из семян шелковицы чёрной, на 100% обладают очень низкой зимостойкостью. То же самое показал и мой опыт.

Я выращивал сеянцы шелковиц белой и чёрной южного происхождения, семена были получены непосредственно от С. А. Пречистенского из Москвы и ещё от него же, но через научного сотрудника Свердловской опытной станции садоводства Г. А. Захарова. А сам С. А. Пречистенский получил их из Азербайджана. Всего мною из указанных семян выращивалось 7 сеянцев шелковицы белой и 5 чёрной. Указанные сенцы выращивались 5 лет. В течение этого периода они никогда не заканчивали свои рост, ежегодно подмерзали по уровень снега, реже по уровень почвы. На 4-й и 5-й год к осени давали свежие побеги от корневой шейки до 1 м высотой. На 6-й год они были удалены. В это же время мною выращивалось и 3 уже многолетних сеянца шелковицы белой, полученных от А. П. Кожевникова, руководившего в то время Садом лечебных культур УЛТИ, которые росли в этом саду. Два сеянца проявили себя аналогично первым и также через несколько лет были удалён из сада. Третий сеянец показал зимостойкость достаточную для его выращивания в стланцевой форме. В такой форме он выращивался более 10 лет и достиг к этому времени солидного размера. На 6-м году роста он зацвёл мужскими цветками и так регулярно и ежегодно цвёл до выкорчёвки стланца.

Также в это время мною выращивалось ещё и 12 сеянцев шелковицы белой из семян, полученных из г. Саратова. Указанные сеянцы оказались самыми перспективными с точки зрения зимостойкости. Все они сразу выращивались в открытой форме. Отбор по зимостойкости среди них был сделан после исключительно суровой зимы 1984-1985 годов. Всего было оставлено 4 сеянца. Один из отобранных сеянцев к 12-летнему возрасту достиг высоты около 4 м и диаметра кроны около 2,5 м, впервые зацвёл на 7-й год и тоже мужскими цветками. Его побеги во все зимы подмерзали не более чем на 10 см и только 2-3 раза на 30 см. Из трёх остальных сеянцев 2 сеянца имели небольшое подмерзание побегов после хороших летних вегетационных периодов, но сильно подмерзали, на 20-40 см, после холодных таких периодов, и в связи с этим были в 9-летнем возрасте переведены в стланцевое состояние. Последний 4-й сеянец рос очень туго, его побеги обмерзали немного, не больше чем на 5-10 см. В 12 лет он достиг всего 2 м и так и не зацвел. Два сеянца, переведённые в стланцы, зацвели на 10-й год. Один мужскими, другой женскими цветками. Первые плоды завязались только на 12-й год, после чего плодоношение на этом сеянце было регулярным до момента удаления всех сеянцев шелковицы из сада в 18-летнем возрасте.

Результаты наблюдений за ростом сеянцев шелковицы белой показали, что распускание листьев на них в наших условиях начиналось поздно, обычно через 4-6 дней после дуба и ореха маньчжурского. Средняя дата начала распускания почек была около 20 мая (9-30 мая). Начало цветения около 3 июня (20 мая-10 июня). Длительность цветения 6-7 дней. Плоды созревали около 13 июля (5-25 июля). Плоды почему-то очень нравились птицам, и при отсутствии их съёма ещё до опадения на землю почти сразу полностью ими склёвывались. Размер соплодий был около 1 см, вкус сладко-кислый, довольно приятный, урожайность неплохая. Но диаметр плодоносящего дерева, как и мужских стланцевых деревьев, был очень приличный, около 4-5 м, а посажены они были на расстоянии 2-2,5 м друг от друга и к моменту раскорчёвки очень сильно затеняли друг друга. В результате у них начали плохо вызревать побеги, и они начали подмерзать значительно сильнее, чем в молодом возрасте. Особенно это наблюдалось при позднем выпадении снега в ноябре-декабре при наступлении сильных морозов. Указанные причины, а также сильное повреждение коры у женского сеянца мышами и явились причиной удаления сеянцев из сада.

Интересным является то, что у сеянцев шелковицы, растущих в открытой форме, и у женского экземпляра, растущего в стланцевой форме, после 5 лет роста после тёплых летних периодов у листьев наблюдалась осенняя золотисто-жёлтая окраска, т.е. эти растения полностью завершали свой рост. Позднее после сильного затенения женского экземпляра она наблюдалась только у открыто растущих мужских экземпляров. Результаты выращивания мною сеянцев шелковицы белой из саратовских семян показали полную возможность отбора зимостойких для наших условий растений этого вида шелковицы. При выращивании большего количества сеянцев имелась и большая вероятность получения зимостойких для открытой культуры не только мужских, но и женских её растений лучших результатов можно было бы добиться при выращивании сеянцев из семян из Подмосковья, Ярославля, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода и других городов Нечерноземья. Особенно перспективным мне кажется использование семян шелковицы белой из Хабаровска, где шелковица белая полностью акклиматизировалась, ежегодно плодоносит и достигает высоты 10-15 м. В Хабаровске она прекрасно растёт в садах, парках, скверах, на садовых участках.

Другим путём, позволяющим существенно повысить зимостойкость и морозостойкость сеянцев шелковицы белой из любых семян может явиться предложенное рижским садоводом-опытником, учёным агрономом, селекционером зерновых культур Б. Х. Евдаевым промораживание семян по специальной методике. Суть методики заключается в следующем. С 15 марта семена шелковицы в течение 72 часов замачивали в холодной воде, затем подсушивали при температуре +10°C в течение 49 часов, после подсушки семена вторично замачивали в холодной воде в течение 24 часов, снова подсушивали при температуре +18°C в течение 6 часов, затем влажные семена насыпали в марлевые мешочки и сразу же помещали в холодильник с постоянной температурой -2...4°C (это район поддона под морозильной камерой) и держали там в течение 45 суток, т.е. до 30 апреля. Через 45 суток семена вынимали из холодильника в обледеневшем состоянии, сразу же замачивали в холодной воде (в течение 18 часов), опять помещали в холодильник с температурой -2...4°C и держали там до момента высева. Естественно, при применении этой методики к семенам шелковицы белой из крайних северных районов её выращивания зимостойкость и морозостойкость сеянцев из них может быть также повышена. Вообще при воздействии на любое растение в эмбриональном состоянии (состоянии семени) холодом у будущего растения в пределах возможной изменчивости его генотипа у его фенотипа (суммы свойств растения, определяемой генотипом) может выработаться большая зимостойкость и морозостойкость. Проведенные Б. Х. Евдаевым специальные опыты показали эффективность промораживания семян шелковицы белой при наступлении критичных для Риги морозов до -30...35°C и вполне себя оправдали. Конечно, достоверность результатов такого промораживания семян шелковицы отношу на репутацию Б. Х. Евдаева, как учёного.

При отсутствии возможности промораживания семян может быть выполнена их упрощенная подготовка к посеву. Семена двое суток замачиваются в воде, а затем высеваются в горшки или ящики в марте. При температуре воздуха 25-30°C всходы появляются на 8 день. Тогда их переносят на светлый подоконник и держат при обычной комнатной температуре. В открытый грунт сеянцы высаживают по окончанию заморозков, в начале июня, где растение не страдало бы от иссушения, имело бы полное солнечное освещение и защиту от северных ветров.

Шелковица не требовательна к почвам. Может расти на самых бедных, на песчаных и даже засоленных почвах. Недаром в Азербайджане её называют «аллаверан» – «плодоносящая милостью Бога», отмечая этим прозвищем её неприхотливость и выносливость. Но заболачивания и высокого стояния грунтовых вод не переносит. С первых лет выращивания она развивает очень мощный и глубокий стержневой корень. Посадку проводят на холмик высотой 30-50 см, сложенный из рыхлой, но не плодородной земли, и через 10 дней подкармливают мочевиной или разведенным вчетверо коровяком. Перегной и навоз вносить в почву до начала плодоношения не рекомендуется, т.к. побеги будут «жировать» И не успеют одревеснеть - подготовиться к зиме. Поливать и подкармливать плодоносящие растения нужно только в период интенсивного роста (до июля). В июле полив прекращают полностью, с наступлением заморозков не одревесневшую верхушку побегов удаляют. К зиме стебли обрезают, оставляя прирост не более 20 см, обмазывают глиной и белят известью. Зимовку сеянцев проводят без укрытия. Снижение температуры в конце вегетации и начале зимы для шелковицы не опасно.

В наших условиях растения шелковицы страдают не столько от сильных морозов, сколько от иссушения прошлогоднего прироста рано весной, когда испарение влаги в надземной части достаточно сильное, а корни, находясь в холодной почве, еще не способны подавать воду. У взрослых растений кора основных ветвей и ствола покрыта опробковевшим слоем, препятствующим иссушению, и поэтому обмерзают только не одревесневшие концы прошлогодних побегов. С учётом сказанного весной, в марте, растения затеняют с помощью различных приспособлений с юга и запада до распускания почек. После стаивания снега полезно на почву вокруг ствола положить плёнку или рубероид для лучшего прогревания почвы.

Растения в саду могут выращиваться в штамбовой форме с высокими (1,2 м) и низкими (0,3-0,5 м) штамбами и кроной высотой до 3-4 м. Расстояние между растениями 4-5 м. Форма кроны шаровидная или метловидная. Для растений с недостаточной для открытой формы зимостойкостью посадку делают сеянцами, сформированными в виде стланца. Высота кроны стланца должна быть не более 50 см. Форма кроны может быть любой, наиболее подходящим к данным конкретным условиям. Расстояние между деревьями 5-6 м. Учитывая то, что шелковица – двудомное ветроопыляемое растение, необходимо на 5 женских растений иметь одно мужское или при вить мужские черенки в крону женского дерева. Плодоношение у сеянцев начинается на 6-10 год (редко на 4). Мужские растения растут быстрее и сильнее женских. У шелковицы нет периодичности плодоношения. Урожайность зависит от возраста, сорта, типа формирования кроны, условий вегетационного периода и зимовки и достигает при выращивании в средней полосе Европейской части России у растений в возрасте 15-30 лет 30-80 кг плодов с дерева. На юге, конечно, намного выше, у свободно растущих деревьев - до 300 кг плодов.

Шелковицу размножают семенами, о чём я уже подробно рассказывал выше. Здесь хочу добавить, что семена шелковицы светлоокрашенные, очень мелкие: в 1 кг их насчитывается 400-600 тысяч штук. Их очень легко можно посылать в пакетиках, в письмах по почте. Из соплодий они извлекаются путём растирания и отмывки в воде. Предпочтение нужно отдавать местным семенам или из северных районов произрастания материнских растений. Лучше проводить посев закалёнными холодом семенами или семенами осенней посадки, тогда они проходят закалку холодом естественным путём.

Размножается шелковица и вегетативным путём – порослью, отводками, а культурные сорта прививками. Как и для других плодовых пород, наиболее приемлемый и распространённый способ прививки у шелковицы – окулировка. Почку со щитком, сформированную на побеге текущего года, вставляют под кору подвоя. Подвоем служат обычные сеянцы белой шелковицы. Побеги шелковицы бывают двух типов: удлинённые вегетативные с крупными листьями и укороченные плодоносящие с более мелкими листьями. Для окулировки берут вегетативные побеги с хорошо сформированными почками. Существует два срока окулировки – весной (прорастающей) и летом (спящей почкой). Первую окулировку проводят в начале весеннего сокодвижения, вторую около 20 июля. Черенки можно также прививать в крону дерева весной аналогично другим плодовым растениям. Прививка черенками с плодоносящих деревьев ускоряет начало плодоношения. Высота дерева не играет значения для сбора урожая, т.к. спелые плоды при лёгком встряхивании дерева опадают. Размножение порослью и отводками ничем не отличается от других плодовых растений.

Тутовое дерево высокое, кустистое, с нарядной густой кроной при выращивании в открытой форме или такое же, но низкое, при выращивании в стланцевой форме. Равно хорошо переносящее и засоленные, и засушливые песчаные земли, и горные каменистые склоны, и даже обычные городские условия, и близость промышленных предприятий, обладающее исключительно высокими пищевыми и лечебными качествами. Если у вас есть хоть малейшая возможность, посадите на своём участке это радующее глаз дерево, и вы не пожалеете. Тем более, что очень многие садоводы-любители предлагают семена этого растения. А получить их за небольшую плату в письме очень просто. Обо всём остальном я вам рассказал. Адреса садоводов-любителей, высылающих семена шелковицы можно найти в Интернете. До начала плодоношения сеянцев шелковицы можно с лечебной целью использовать её листья и кору. Для этой цели могут использоваться и незимостойкие растения.

В. Н. Шаламов, город Свердловск (Уральский садовод № 47-49, ноябрь-декабрь 2013)

[Uliya]

Растёт шелковица в Сибири. И как садовое растение выращивают её. В Асиновском районе растёт прямо в лесу.

Вот мне не понятно зачем люди мучаются уже более 150 лет, пытаясь добиться хоть какой то морозостойкости от этой культуры, предпринимают отчаянные попытки выращивать ее на Урале и в Южной Сибири. И многие такие попытки, как пишут, заканчивались "полным провалом из-за ежегодной гибели растений по уровень снега".
Ну взяли бы и выкопали саженцы в Сибири в Асиновском районе в лесу. И размножили бы давно. Неужели ни в лесном хозяйстве, ни ученым, никому вообще неизвестно, что шелковица в северных районах Сибири в диком виде в лесу растет? Ни лесники, ни ученые в ТГУ, ни власти на местах, ни местные биологи, никто не знает об этом? Ну есть же атласы растительности по регионам, есть карты растительности, есть Красная Книга редких и уникальных видов, есть научные экспедиции наконец... Ведь это будет настоящая научная сенсация, если это действительно так.

[Uliya]

У нас тутовник растет и плодоносит

Где? в каком районе? в каких условиях? какие сорта? сколько лет растет? насколько вымерзает? насколько хорошо плодоносит?
Извините сразу что столько много вопросов задаю, просто уж очень сильно заинтересовала эта ваша информация... ностальгия из детства... хочу завести, но переворошив кучу всевозможных источников, так и не удалось найти данных о многолетнем положительном опыте и серьезных урожаях в нашем регионе.

Слухи слухами, но должны же быть тогда и факты - если тутовник действительно успешно у нас растет. Вот вчера удалось найти кое-что, но то про Урал и Юг Кузбасса. Поделитесь своей информацией, которой владеете, или лучше, если имеется - реальным опытом, фактами, фотографиями. Очень хочу тутовник - это ягода моего детства...

[SANAR]

Вставлю пять копеек
Доброго времени суток!

Урожая (как со смородины, малины, яблони) НЕ БУДЕТ! Это будет - показать деткам, что есть такая ягода
Еще одно НО! она разная (вид ствола или коры) - не помню какая именно более морозоустойчивая
Ну и инфы немного:

Высадить можно сразу, как прогреется почва. Вызревшая древесина шелковицы, по моему опыту, выдерживает низкие температуры до 39-43 градусов, поэтому как-то утеплять деревце не стоит. Невызревшие концы побегов текущего года из-за недостаточно длинного вегетационного периода в условиях севера и Сибири будут обязательно подмерзать, но это не отразится на общем самочувствии растения. Укутывать не надо. Но надо защитить каким-то образом от мышей, которых эта культура весьма привлекает.

Мария из Кузбасса

Мария, я вырастил шелковицу из семян, привезённых из г. Георгиевска (район Владикавказа). Моя шелковица пережила экстремальные морозы для нашего региона. Так что уверен - она будет расти у Вас без особых проблем. Слышал, что шелковицу разных видов выращивает садовод в посёлке Ашмарино Новокузнецкого района. Пока не познакомился с ним.
Только нежелательно сажать её в сырое место.

Ооо, нашла - нам нужна белая:

Шелковицы белая и чёрная, называются так вовсе не по цвету ягод. А именно по цвету коры. У шелковицы белой листья более мягкие и в республиках Средней Азии использовались для выкармливания тутового шелкопряда. Шелковица чёрная значительно менее зимостойка, даже в жарком Джезказгане она не плодоносит.

Подскажите пожалуйста можно ли развести шелковицу в Ханты-Мансийском округе я понимаю что морозы здесь до сорока но и снега очень много.

Наталье. Нужно пробовать. Шелковица в наших условиях напоминает куст сирени,но с одним стволом. Высотой не больше 3-4 метров. Кора светлая. Листья распускаются последними из деревьев и кустарников в первой декаде июня. А в третьей декаде уже поспевают первые ягоды. Они поспевают постепенно вплоть до осенних заморозков, которые могут иногда быть и в октябре, иногда в августе, а в основном в сентябре. В соцветии может быть от 1 до 8-9 ягод. Напомню, что шелковица очень полезна для больных сахарным диабетом. Она понижает уровень сахара в крови.

Для Виктор Сахалин,во Владивостоке в ботсаду растет и плодоносит шелковица (Morus alba) хорошо, в принципе в Приморье она даже убегает в лес и дичает, в Южно-Сахалинске в филиале ботсада тоже была. Так же у вас на юго-западе Сахалина, на острове Монерон и Курильских островах (Кунашир, Шикотан)растет японский вид шелковица атласная(Morus bombycis). Скорее всего вы и имели ввиду её когда писали про тутовник. Так что скорее всего никаких проблем не будет с выращиванием. т.к. не стоит забывать, что все таки изначально Morus alba - это восточноазиатский вид (описан с Китая), распространившийся и натурализовавшийся вдоль Шелкового пути

Так что стоит попробовать.

[Uliya]

SANAR, огромное вам спасибо за ответ! я так понимаю что надо искать сорта которые растут не высокими деревьями, а низкими кустарниками как кусты сирени?
И еще мне кажется что из южных регионов посадочный материал пробовать мало смысла, из Владикавказа или из Средней азии, там растения уже привыкли к теплу и определенному природному режиму. Думаю нужно искать саженцы поближе к нам, из Красноярского края или с Алтая, или из Кузбасса, или из Новосибирской области.

[Мария]

Я в прошлом году купила 2 саженца с ОКС белую и красную так не особо надеясь на результат. Сегодня поеду открою посмотрю как они перезимовали, самой любопытно. Барышня сказала что надо держать кустовую форму, сделала перед продажей обрезку. Прошлым летом здорово кустики подросли.

[SANAR]

я так понимаю что надо искать сорта которые растут не высокими деревьями, а низкими кустарниками как кусты сирени?

Нет, не правильно т.к. это в любом случае дерево, тутовых кустов нет. Просто нам надо выбирать сорта деревьев с белой древесиной, а не с черной. А это как белый тут, розовый и черный (по цвету ягод)