Еда на каждый день или что мы сегодня кушаем

[stepanovna]

А у нас сегодня "косматики".

[Вера]

Косматики - это что ещё такое?

[buriyn]

А, у меня вчера дранники были на ужин. Стараюсь жареного меньше кушать, но, посмотрев на запасы картошки, решила "бросить все силы" на "уничтожение"

[stepanovna]

"Косматики" это пирожки картофельные с мясом. Может они как-то правильно называются, но мы так зовем.
Картофель натереть на терке и отжать. Отдельно приготовить фарш мясной с луком и чесноком. А затем налепить пирожков картофельных и пожарить. Выглядят, как котлетки. Тоже силы бросаю на "уничтожение" картофеля.

[Ljuda]

А я также делаю драники с фаршем, только не леплю, а размазываю слоями.

[El'f]

Гарниром был у нас сегодня кус-кус. Ну ничего так, съедобно. Для разнообразия меню можно иногда готовить. Что интересно - его и варить-то не нужно. Заливаешь кипятком, и ждешь 5 мин, можно предварительно смещать с обжаренными овощами.

[Iwanna]

Поскольку сейчас одна и готовить никому не надо , приспособилась к пресованному минтаю ( рыбу обожаю во всех видах). Я никогда его не ела и даже не подозревала насколько он вкусный, а уж о полезности вообще молчу но самое главное, при готовке и рук не запачкаешь. Ни чистить, ни резать не надо - прям на рынке порежут кусочками как надо. Закинул в сковороду и порядок! Хочешь с лучком, хочешь с майонезом, можно и с сыром сверху запечь или овощами. Ну просто беспроблемное приготовление. А еще малосольные огурчики делаю в пакете без рассола, со свежим укропчиком и чесночком - свежие надоели, а соленые из погреба уже не идут. Вот так и питаемся

[El'f]

Где этот "прессованный минтай" можно приобрести? Не видела ни разу.

[levushka]

Лена, эта рыба продаётся в рыбных отделах брикетами, примерно по 1 кг. Также есть и треска. Я ела - очень вкусно. И не надо замарачиваться чисткой. Также можно делать и котлетки рыбные.

[Iwanna]

Аха, я на рынке всегда беру. А треска, сказали, немного жестковата и косточки попадаются, тоже в таких же брикетах. Я её ни разу не ела. Еще можно медальоны брать из семги - вот тебе и котлетки опять же без заморочек Но рыбу надо особенно проверять, чтобы не была размороженная .