Заготовки из ягод и фруктов

[Slada]

Моченые яблочки делала моя бабушка, ну и я несколько раз тоже. Делаются они просто, но только большом объеме - в кадке или в ведре, к примеру (в банку можно 1-2 яблочка только положить). В капусту во время соления закладываются яблочки - можно несколько слоев (неплотно, чтобы капуста была со всех сторон), и чтобы капуста была сверху слоем хотя бы в 10 см. Яблочки нужно взять зеленые и небольшие, капусту, конечно, не замораживать, а убрать в погреб. Недели через 2 можно начинать откапывать яблочки и есть. Насколько я помню, перележавшие яблочки уже не очень вкусно. Хотя у нас таких не было - все съедалось

[Iwanna]

А мы каждый день кушаем свежее варенье из замороженных ягод (вся морозилка забита). А запах в квартире, пока варишь как летом

[Васса]

А сухофрукты бывают разного качества. И цены соответственно....

[Эльмира]

Да Вы что! От таких цен глаза на лоб лезут! В обычных фруктовых магазинах грецкий орех чищенный стоит около 985 руб за 1000 грамм!
Вполне приличного качества, постоянно покупаем, вкусный.
Тут прям обдираловка Девчонки время есть, зайдите в овощной магазин и сравните цены. Но хочу сказать, что в сетевых магазинах цены на сухофрукты и орехи выше, наверное из-за упаковки.

[Папа Лёша]

Ого, вот это внимание к моему скромному предложению.
Для начала - не всё, что дешевле, хорошего качества.

Покупал я дешёвые грецкие орехи, в итоге они очень быстро пропадали.
Тоже с сухофруктами, тот же чернослив очень быстро киснет, а купить там надо мелкий опт 5 кг.
Большинству моих клиентов и 500 гр. много.
Выше всё правильно написано - сухофрукты бывают разного качества. И цены соответственно...
И да. На деревьях в Узбекистане грецкие орехи растут бесплатно. Обдираловка и обман

[Iwanna]

А что это за Чурчхела?!

[Ornella]

Чурчхела представляет собой грузинскую сладость из орехов в уваренном с кукурузной мукой виноградном соке. Она обладает отличными питательными качествами из-за высокого содержания фруктозы и глюкозы, витаминов, белков, растительных жиров, является вкусным и полезным лакомством.
Отлично подходит для быстрого перекуса школьникам, студентам, офисным работникам, туристам, спортсменам, т.к. содержит и быстрые, и медленные углеводы, а также белки и жиры в сбалансированном соотношении. Кроме того, она очень вкусная.
Чурчхелы приготовлены из домашних продуктов, и они на 100% органические - при выращивании ингредиентов не используются химикаты и минеральные удобрения.
Чурчхелы приготовлены из сока чёрного винограда "Baco noir" и "Мурведр", и поэтому их цвет - тёмно-бордовый, почти чёрный.
Для приготовления используется только кукурузная мука, орехи и сок.
Вкус насыщенный, кисло-сладкий.
Вес 1 штуки 85-100 г.
Полностью натуральный продукт! Чурчхела - «грузинский или армянский Сникерс»

Википедия:
Чурчхе́ла — сушёные ягоды без косточек — древнее грузинское национальное лакомство.
Распространена под другими названиями и в Азербайджане, Армении, Турции и на Кипре.
В Турции известна под названием тур. Pestil Cevizli Sucuk: дословно суджук с грецкими орехами.
Готовят из нанизанных на нитку орехов в загущённом мукой виноградном соке.

[Iwanna]

Мдааа.. Орнеллушка, загрузила по полной это настоящая обжираловка такая вкуснятина!!! Вид товарный, как на картинке, про рынок и говорить не хочется. Дочь грызла орешки и приговаривала - какие они сочные Всё очень вкусное, инжир сладкий-пресладкий!!! Спасибо !!!

[nennat]

Чурчхела очень понравилась. Еще бы взяла.

[Iwanna]

Употребление сухофруктов весной – это один из лучших способов пополнить запасы витаминов и полезных микроэлементов в организме. Диетологи назвали сухофрукты, которые приносят больше всего пользы.
По мнению специалистов, лучшие сухофрукты для весны – это чернослив, изюм, курага, финики и инжир. Они поддержат иммунную систему до того времени, когда в изобилии появятся свежие фрукты и овощи. При этом каждый из этих сухофруктов обладает уникальными свойствами.

ФИНИКИ- Оказывается, эти сладости еще и обладают массой полезных свойств!
1. Артерии. Огромное количество калия в финиках помогает не только поддержать сердце, но и освободить закупоренные сосуды. Именно это и снижает риск приступов и сердечных заболеваний. Всего три финика в день — и твои сосуды легко очистятся.

2. Печень. Финики помогут твоей печени избавиться от токсинов, снижая риск появления цирроза.

3. Сердце. Для сердца финики — самый полезный продукт. Очень часто медики рекомендуют их в виде профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Неудивительно — финики богаты калием, снижают уровень холестерина, очищают сосуды.

4. Глаза. Помните, в школе нам рекомендовали есть морковку для зрения? Оказывается, финики намного эффективнее и, по-честному, намного вкуснее. Эти сладкие плоды очень богаты витамином А.
Более того, они вырабатывают в организме вещество, помогающее защитить оболочку глаза от солнечных лучей.

5. Энергия. Финики очень питательные. Спортсмены все время едят их во время перекуса. Большое содержание сахара и полезных жиров в них помогает нам чувствовать сытость. 3 финика-энергетический заряд на целый день.

6. Пищеварение. Как мы уже поняли, финики обладают отличным очищающим эффектом. Но помогают они не только сосудам, но еще и желудку. Именно поэтому они идеальны для пищеварения. Финики обладают особыми кислотами, способствующими перевариванию пищи. Иногда врачи рекомендуют их даже при профилактике заболеваний ЖКТ и даже рака желудка.

7. Обезболивающее. Трудно в это поверить, но это так. Финики — отличное обезболивающее! Более того, в отличие от медикаментов, они не вызывают никакого привыкания, хотя… это как посмотреть; Финики обладают особым антибактериальным эффектом, снижая в организме активность инфекций, а как результат — чувствительность к боли.