Новогодний стол. Новогодние рецепты

[Ирушечка]

Конечно уже совсем не в тему, Новый год давно прошел, просто наткнулась на фотку салата в виде шишки. Моим очень понравилось

[firalya]

хочу спросить что вы дарите и как оформляете подарки своим друзьям ,подружкам ,родственникам и членам семьи?

мы уже давно поняли , что лучше не попадать впросак с подарками ,которые могут либо не подойти ,либо не понравиться - не покупаю почти никаких подарков . так и проще и аутентичнее и мне самой нравится.
все делаю сама
Исключение - одежда для малышей . Это покупное.

Хочу поделиться какие подрки я вот уже несколько лет дарю своим сотрудникам ,соседкам и подружкам, приятельницам по керамическому кружку и многим другим .

Каждый год сначала делаю "заготовки" :
-покупаю керамические цветочные горшки - самые обычные.
-пеку несколько разных видов сухого печенья с сухофруктами ,орехами ,кокосом ,шоколадом .
-нынче покупаю типа "кружевные" бумажные ,а раньше сама вырезала из бумаги - салфетки в виде снежинок.
-покупаю коробку самых мелких елочных игрушек , декоративной лентой или "дождем" связываю с еловой или сосновой веточкой игрушки типа шариков или шишечек по 3 шт .
-заранее покупаю семена разных летников или овощей или пряных трав .
- одну большую банку домашнего варенья или конфитюра разогреваю в кастрюльке и перефасовываю в маленькие ( по 125мл ) баночки-пробники , снабжаю этикеткой с пожеланиями и поздравлениями .
последние годы стала делать мелкие банки с желе из перцев , миниатюрные маринованые грибочки , песто , аджику - сразу подразумевая использовать их в новогодних подарках . но маленькие банки занимают кучу места пока стоят до нового года . перефасовать одну крупную банку легче .

потом :
ВСЕ это богатство кладу на стол и начинаю расфасовываать подарки .

керамический цветочный горшок выстилаю салфеткой-снежинкой
ставлю в центр баночку варенья и пакетик семян
добавляю по -2-3 штучки каждого вида печенек

ставлю горшок в бумажный или холщовый пакет ,обвязываю лентой с прикрепленными елочными игрушками и хвойной веточкой .

снаружи "сбрызгиваю " спреем c блестками.

вот как-то так , из года в год ))

поделитесь и вы своими идеями.

[El'f]

Здорово вы придумали Творческий подход.
Я, чаще всего, в суете рабочих будней, конечно покупаю что-то готовое И с этим тоже возникают проблемы, т.к. переживаешь что "не подойдет", "не понравиться", "уже есть" и пр.

[Slada]

Конечно, такие подарочки получить приятно и очень интересно

мелкие банки с желе из перцев , миниатюрные маринованые грибочки , песто , аджику

Аля, песто - это что такое? Что-то заокеанское...

[El'f]

Тот песто (соус на основе базилика), что продается в баночках - жуткая гадость ИМХО. А вот если самоприготовленный - это наверняка вкуснятина.

[firalya]

Аля, песто - это что такое? Что-то заокеанское...

да ,это итальянская паста такая из базилика ,орехов и оливкового масла + пармeзановая крошка .

Для меня слишком " ядреная" в оригинале .
я делаю базилик + смесь оливкового масла с тыквенным или горчичным или арахисовым . плюс - не добавляю пармезан. Из орехов делaю смесь, потому как только грецкие или только кедровые очень сильный лидирующий вкус дают .
Нy ,словом надо пробовать - и по своему усмотрению вариировать ингредиенты.

Я использую ее вместо масла сливочного под ветчину или под сыр на бутерброды.
Иногда добавляю в макароны с соусом Альфредо. (это такой белый бешамель с сырами и чесноком)

[Ornella]

Вот и подходит к концу 2014.
Через пару недель начнем украшать новогодний стол.

Возьмем в руки палитру натуральных красок:
красный (сладкий перец, помидоры, зерна граната, клюква)
бордовый (вареная свёкла)
розовый (свекольный или клюквенный сок)
оранжевый (морковь, морковный сок)
желтый (яичный желток, сладкий перец, зерна кукурузы, подкрашенный шафраном рис)
черный (оливки)
зеленый (свежая зелень, сладкий перец, оливки, зеленый горошек, огурцы, шпинат)
голубой (вареный тертый яичный белок или рис, окрашенный соком сырой краснокочанной капусты)
сиреневый (тертый яичный белок, подкрашенный соком сырой свёклы)
фиолетовый (краснокочанная капуста)
белый (яичный белок, редька, редис, картофель, рис)

[El'f]

Радужный салатик - здорово

[El'f]

Кто чего вкусненького собирается готовить на праздничный стол?

[Ornella]

да! что это молчим? может быть
мы к вам на новый год явимся?