тина
Ольга, перед тем как сбрызнуть маслом и отправить в холодильник горбушу солите или нет. Хочется сочной рыбки.
Пирожки разные с начинкой
- тина
- Повелитель цветов
- Сообщений: 1023
- Зарегистрирован: Пт янв 31, 2014 11:59 pm
- Телефон: 923-425-5630
- Имя: Ольга
- Откуда: Томск,Кир р-н, дача за Курлеком
Re: Домашняя сдоба и вкусная выпечка
Нет, не солим, соль соки вытягивает, солим после того, как уже на тесто разложим, а с маслом вместе добавляем лук и перец чёрный молотый. По мне, так главное в пироге, чтобы не было толстым тесто, а только для "поддержания" начинки..Но такие пироги, увы, быстро съедаются, потому как оторваться от них просто невозможно !
Вы хотели счастия? - Вот - счастье.. Основное в этом хитром деле -жить, предполагая ежечасно, что все так идет, как вы хотели.. (малоизвестный поэт)
Re: Пирожки разные с начинкой
Мои самые любимые - с рисом и яйцом.
Ингредиенты:
Тесто слоеное 400 г
Рис 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Лук зеленый 50 г
Сметана 2 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Со слоеным тестом намного интереснее и вкуснее получается, чем с обычным
Ингредиенты:
Тесто слоеное 400 г
Рис 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Лук зеленый 50 г
Сметана 2 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Со слоеным тестом намного интереснее и вкуснее получается, чем с обычным
- Mуррёна
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2633
- Зарегистрирован: Чт июл 17, 2008 3:15 pm
- Телефон: 8-923-606-12-52
- Имя: Анжелика
- Откуда: Тюменево.Кем.обл.
Re: Пирожки разные с начинкой
А кто у нас куличи печёт? Делитесь рецептом. Я каждый год пробую новые, но вот своего так и не нашла. Нонче хочу попробовать Александрийский. Но блин коньяк покупать из-за 1й ложечки как то не с руки. Интересно без него кординально вкус поменяется или нет?
Жить надо так, чтобы хотелось повторить! (с)
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г