Электросковорода
- Ljuda
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2139
- Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
- Откуда: ул.Мокрушина
Электросковорода
На огороде вышла из строя эл.печь"Томь" (ей уже лет сорок, если не больше). Подобрать замену пока не могу -все какие-то большие. Подумываю купить простую плитку двухконфор. и электросковороду-чудо для запекания-выпечки. Пользоваться такой сковородой не приходилось. Что скажете?
Re: Электросковорода
Сейчас магазины предлагают электросковороды самых разных размеров. Маленькие модели хорошо подойдут для приготовления добавочных элементов в пищу. Например, пожарить лучок с морковкой для супа, сделать гренки или приготовить яичницу. Если речь зайдет о приготовлении более глобальных блюд, например эскалопа или запеканки, то тут уместно рассмотреть вариант электросковороды больших размеров. Плов, макароны по-флотски, куриные ножки - на электросковороде можно приготовить любое блюдо быстро, а главное качественно. Ведь согласитесь, красивый цвет золотистой корочки уже вызывает аппетит, уж не говоря о вкусовых качествах содержимого. Электросковорода работает от сети, а это значит, что нет необходимости ставить ее на плиту. Можно размещать ее в любом удобном месте. Хорошо использовать такую вещь и в загородных домах, где нет возможности приготовления пищи на плите. Иногда, чтобы разогреть ужин или просто поджарить яичницу, нужно растапливать печь или прибегать к стандартным электроплиткам, но, имея электросковороду, эти вопросы исчезнут сами собой. На ней можно не только готовить еду, но и разогревать ее. Не только жарить или тушить, но и отваривать и даже кипятить воду. Причем все это происходит гораздо быстрее, чем при использовании других электроприборов. В течение минуты она набирает необходимую температуру и начинает свою работу.
Антипригарное покрытие - это уже не новость, но не каждая сковорода может им похвастаться. А вот для электросковороды - это обязательное условие. Таким образом, приготавливаемая пища не подгорит, и не возникнет необходимости отмывать с поверхности пригоревшие продукты. Что касается мытья простой сковороды, то оно заключается не только в чистке внутренней поверхности, но и постоянной обработки внешней стороны, ведь ставя ее на плиту, мы подвергает сковороду воздействию огня. А вот электросковорода моется только изнутри, потому что внешняя сторона практически не подвергается загрязнению. Еще хорошо если есть у электросковороды терморегулятор. С помощью этой функции готовить становится намного проще. Простую сковороду ставят на плиту и пытаются отрегулировать огонь газовой конфорки или примерно выставить температуру диска на электроплите. Но, ввиду общих потерь теплообмена, добиться нужной температуры не всегда удается. Что касается использования электросковороды, то с помощью терморегулятора можно выдерживать температуру с высокой точностью - вплоть до 1 градуса. Термостат очень прост в обращении и плавно регулируется вручную. Выставив нужную цифру, можно быть уверенным в том, что одинаковая температура будет поддерживаться в каждой точке электросковороды, а, значит, пища будет готовиться равномерно.
Антипригарное покрытие - это уже не новость, но не каждая сковорода может им похвастаться. А вот для электросковороды - это обязательное условие. Таким образом, приготавливаемая пища не подгорит, и не возникнет необходимости отмывать с поверхности пригоревшие продукты. Что касается мытья простой сковороды, то оно заключается не только в чистке внутренней поверхности, но и постоянной обработки внешней стороны, ведь ставя ее на плиту, мы подвергает сковороду воздействию огня. А вот электросковорода моется только изнутри, потому что внешняя сторона практически не подвергается загрязнению. Еще хорошо если есть у электросковороды терморегулятор. С помощью этой функции готовить становится намного проще. Простую сковороду ставят на плиту и пытаются отрегулировать огонь газовой конфорки или примерно выставить температуру диска на электроплите. Но, ввиду общих потерь теплообмена, добиться нужной температуры не всегда удается. Что касается использования электросковороды, то с помощью терморегулятора можно выдерживать температуру с высокой точностью - вплоть до 1 градуса. Термостат очень прост в обращении и плавно регулируется вручную. Выставив нужную цифру, можно быть уверенным в том, что одинаковая температура будет поддерживаться в каждой точке электросковороды, а, значит, пища будет готовиться равномерно.
- Slada
- Admin
- Сообщений: 6228
- Зарегистрирован: Вт сен 25, 2007 3:55 pm
- Телефон: 8-903-950-9275
- Имя: Светлана
- Откуда: Томск, Степановка
- Контактная информация:
Re: Электросковорода
У меня термостата нет - чудо-печка старая совсем, но верная. Отлично в ней пекутся пироги, только надо учитывать, что слишком высокие пироги пригорят, потому что нагрев идет сверху. И куриные окорочка "в дорогу" (то есть сухие, без жира) в ней получаются великолепно. А мама на даче вообще все в ней варит и тушит. В общем - такая маленькая духовка
- Ljuda
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2139
- Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
- Откуда: ул.Мокрушина
Re: Электросковорода
Спасибо за отзывчивость и оперативность! Буду искать (хорошо бы в СП... ).
- levushka
- Почитатель цветов
- Сообщений: 481
- Зарегистрирован: Сб май 23, 2009 9:07 am
- Имя: Светлана
- Откуда: Томск, Алтайская
Re: Электросковорода
А если двухкомфорочную "Мечта". Она небольная и духовка есть. Сейчас смотрела на сайте "Северного блока" у них есть не только "Мечта", но других фирм. У них размер с большую микроволновку.Ljuda писал(а):На огороде вышла из строя эл.печь"Томь" (ей уже лет сорок, если не больше). Подобрать замену пока не могу -все какие-то большие.
- Ljuda
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2139
- Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
- Откуда: ул.Мокрушина
Re: Электросковорода
Те, кот. мне попадались, для меня великоваты.
- red_flover
- Повелитель цветов
- Сообщений: 1216
- Зарегистрирован: Пн окт 11, 2010 10:59 pm
- Откуда: ул.И. Черных
Re: Электросковорода
В СП в Томске в закупке "Вся бытовая техника1" есть Печь-сковорода SMILE, 806 руб. и Печь-сковорода Clatr 2352 руб .
- stepanovna
- Укротитель цветов
- Сообщений: 718
- Зарегистрирован: Сб апр 28, 2012 8:06 am
- Имя: Вера
- Откуда: г.Томск, мкр.Солнечный
Re: Электросковорода
У нас тоже старая электросковорода и чудо-печка (из старых запасов) благополучно перебрались на дачу. И используются по назначению. Удобно.