Банановая кожура оказалась суперпродуктом
Специалисты в области диетологии провели исследование, согласно которому содержание клетчатки и витаминов в кожуре банана превышает количество полезных веществ самого плода. Именно набор полезных веществ в ее составе помогает поддерживать здоровье зубов, мягких тканей, иммунитета, костей, мозга и сердца. Как показали исследования, кожура спелого банана «напичкана» серотонином, который прекрасно справляется с депрессией, содержит огромное количество растворимых и нерастворимых пищевых волокон и антиканцерогенов, тем самым предотвращая инсульты и рак. Неспелая кожура, напротив, защищает иммунитет от свободных радикалов, так как при ее употреблении красные кровяные тельца крови становятся более устойчивыми. К слову, как и зеленый чай, желтая кожурка содержит каротиноиды и полифенолы, которые отвечают за детоксикацию организма и создают прекрасную среду для роста пробиотиков в кишечной флоре. Наконец, благодаря противовоспалительным веществам в составе кожура очень полезна тем, кто страдает от укусов насекомых, сыпи, чесотки или псориаза. Понятно, что для многих поедание банановой кожуры может показаться странным занятием, однако в культурах многих стран, например, Индии, это считается изысканным лакомством. Помещая в блендер весь банан целиком с молоком, ванилином и льдом, вы можете получить отличный банановый смузи. Также воду от проваренной кожуры можно использовать как полезный банановый чай.
Бананы в нашем рационе
Раздел кулинарии, любимые блюда и рецепты.
Вернуться в «Кулинарный раздел»
Перейти
- КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ
- ↳ Декоративнолиственные комнатные растения
- ↳ Пальмы и папоротники
- ↳ Красивоцветущие комнатные растения
- ↳ Орхидеи
- ↳ Пеларгонии
- ↳ Клубнелуковичные цветы и растения
- ↳ Редкие и необычные растения
- ↳ Экзотические плодовые в комнате
- ↳ Солнечные цитрусовые
- ↳ Мир кактусов и суккулентов
- СЕМЕЙСТВО ГЕСНЕРИЕВЫЕ
- ↳ Сенполии (фиалки)
- ↳ Отечественные сорта сенполий
- ↳ Зарубежные сорта сенполий
- ↳ Мини/полумини сорта
- ↳ Фиалковый хваст
- ↳ Стрептокарпусы
- ↳ Отечественные сорта стрептокарпусов
- ↳ Зарубежные сорта стрептокарпусов
- ↳ Глоксинии и синнингии
- ↳ Сорта глоксиний
- ↳ Сорта синнингий
- ↳ Ахименесы
- ↳ Сорта ахименесов
- ↳ Редкие геснериевые
- ↳ Сорта эписций
- ↳ Сорта колерий
- ↳ Сорта колумней
- ↳ Сорта примулин
- ↳ Сорта различные
- КУЛЬТУРЫ ОТКРЫТОГО ГРУНТА
- ↳ Лиственные и хвойные насаждения
- ↳ Водные и прибрежные растения
- ↳ Декоративнолиственные садовые
- ↳ Цветущие многолетние растения
- ↳ Цветущие однолетние растения
- ↳ Петунии
- ↳ Клубнелуковичные садовые
- САДОВЫЕ ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ
- ↳ Цветущие и декоративные кустарники
- ↳ Розы в саду - обустраиваем розарий
- ↳ Плодовые и ягодные насаждения
- ↳ Сорта плодовых культур
- ↳ Сорта ягодных культур
- ↳ Овощные огородные культуры
- ↳ Сорта перца
- ↳ Сорта томата
- ↳ Сорта огурца
- ↳ Сорта капусты
- ↳ Сорта моркови
- ↳ Сорта луковых
- ↳ Сорта бобовых
- ↳ Сорта тыквовых
- ↳ Сорта картофеля
- ↳ Сорта прочих культур
- ↳ Огородные и луговые травы
- УГОЛОК ТЕОРИИ И ПРАКТИКИ
- ↳ Садово-дачные заботы и хлопоты
- ↳ Практические вопросы цветовода
- ↳ Персональные журналы (блог, дневник, хваст) комнатные растения
- ↳ Интерьер и ландшафтный дизайн
- ↳ Персональные журналы (блог, дневник, хваст) садовые растения
- ↳ Строительство и благоустройство
- ↳ Дачная техника
- ↳ Бытовая техника
- ↳ Болезни и вредители растений
- ↳ Средства защиты и препараты
- ПО СЕКРЕТУ ВСЕМУ СВЕТУ
- ↳ Семья и мы
- ↳ Детский мир
- ↳ Живой уголок
- ↳ Кулинарный раздел
- ↳ Творчество и мастерство
- ↳ Литературное творчество
- ↳ Красота и здоровье
- ↳ Интересные новости и события
- ↳ Тропинка путешествий
- ↳ Лужайка поздравлений
- ↳ Беседка разговоров и знакомств
- РАЗДЕЛ ДЛЯ ОБЪЯВЛЕНИЙ
- ↳ Объявления. Комнатные растения
- ↳ Объявления. Садовые растения
- ↳ Объявления. Услуги. Разное
- ↳ Животные
- ↳ Недвижимость
- ↳ Продукты питания
- ↳ СП - Совместные покупки
- ↳ Магазины и питомники
- ↳ Технические вопросы