Хранение даров природы
Re: Хранение даров природы
Нужно ли отваривать цветную капусту перед заморозкой? Обычно отвариваю 3 мин. Но в этом году получилась как каша....
- Эльви
- Магистр цветов
- Сообщений: 3737
- Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 11:22 am
- Имя: Эльвира
- Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная
Re: Хранение даров природы
Не отваренная была бы еще хуже. Просто может не 3 мин, а 1,5 надо
Если верить и желать, то это сбудется
- Mуррёна
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2633
- Зарегистрирован: Чт июл 17, 2008 3:15 pm
- Телефон: 8-923-606-12-52
- Имя: Анжелика
- Откуда: Тюменево.Кем.обл.
Re: Хранение даров природы
Да 3мин много, буквально минутку и хватит. Не отваренную не стоит морозить
Жить надо так, чтобы хотелось повторить! (с)
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г
- Эльви
- Магистр цветов
- Сообщений: 3737
- Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 11:22 am
- Имя: Эльвира
- Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная
Re: Хранение даров природы
Поделитесь, кто как хранит яблоки. У меня в этом году Чудное ну очень урожайная. Собрала частично в начале сентября (с дачи уехала, чтобы гости не собрали). Завернула в газеты каждое яблочко. Потом много раздавала, но еще осталось кг 6. Хранила на прохладном балконе. Сегодня разбирала, все таки некоторые подпортились. И все как то влажные были. Оставить их на балконе, или в квартире? Но нам уже дали тепло.
Если верить и желать, то это сбудется
- Mуррёна
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2633
- Зарегистрирован: Чт июл 17, 2008 3:15 pm
- Телефон: 8-923-606-12-52
- Имя: Анжелика
- Откуда: Тюменево.Кем.обл.
Re: Хранение даров природы
У меня яблочки тоже не лежкие, я просто в пластиковые ящики укладывала,мы их съели в течении месяца. Стояли на веранде.
Жить надо так, чтобы хотелось повторить! (с)
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г
Re: Хранение даров природы
Пробовала опускать в погреб, тоже не получилось. Вероятно, нужны зимние сорта, которые дозревают с процессе хранения.
- Mуррёна
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2633
- Зарегистрирован: Чт июл 17, 2008 3:15 pm
- Телефон: 8-923-606-12-52
- Имя: Анжелика
- Откуда: Тюменево.Кем.обл.
Re: Хранение даров природы
Да конечно, у моей одноклассницы родители сад яблок держали, у них весь дом был заставлен яблоками, разного времени созревания. А я и своим рада, мы даже ничего не заготовили из них, асе так съели
Жить надо так, чтобы хотелось повторить! (с)
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г
Re: Хранение даров природы
Мы варенья наварили и едим даже сейчас. И компоты в погребе стоят. Яблок нынче много было.
- Mуррёна
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2633
- Зарегистрирован: Чт июл 17, 2008 3:15 pm
- Телефон: 8-923-606-12-52
- Имя: Анжелика
- Откуда: Тюменево.Кем.обл.
Re: Хранение даров природы
У нас 4 ведра яблок с одного дерева. И ранетка ещё, с неё и компот, и продали, и козам
Жить надо так, чтобы хотелось повторить! (с)
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г
- Mуррёна
- Бакалавр цветов
- Сообщений: 2633
- Зарегистрирован: Чт июл 17, 2008 3:15 pm
- Телефон: 8-923-606-12-52
- Имя: Анжелика
- Откуда: Тюменево.Кем.обл.
Re: Хранение даров природы
Зимний чеснок храню в 2х литровых банках просто в кухонном столе или под мойкой. Но обязательное условие хорошо просушить его, я на сеновале где то месяц сушу. Если будет не просушен, в банке будет конденсат и начнет расти и плесневеть, а так хранится отлично до нового урожая. Ещё небольшая хитрость, как легко почистить чеснок: разберите головку на зубчики, хотя можно и целиком и залейте теплой водой на 15-20 мин. Тогда он чистится легко, как свежий
Жить надо так, чтобы хотелось повторить! (с)
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г
Катюша `99г, Танюша `02г, Виталик `07г