Юнона (Бамия) Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в пищу 3-6-дневных завязей плодов в салатах, супах, а также для заготовок впрок в сушеном, замороженном и консервированном виде. Позднеспелый. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 90-115 дней. Растение - травянистая лиана высотой 170-200 см, на одном растении 10-15 завязей. Лист крупного размера, сердцевидный, с гладкой поверхностью, зеленый, надрезанный по краю. Цветки одиночные, лимонно-желтого цвета. Масса одной 3-6-дневной завязи 10-30 г. Урожайность завязей 3,7 кг/кв. м.
Год включения в реестр допущенных: 2005
Регион(ы): Северный (1), Северо-Западный (2), Центральный (3), Волго-Вятский (4), ЦЧО (5), Северо-Кавказский (6), Средневолжский (7), Нижневолжский (8), Уральский (9), Западно-Сибирский (10), Восточно-Сибирский (11), Дальневосточный (12)
Оригинатор(ы): ООО 'СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА ГАВРИШ'
Юнона (Бамия)
Re: Юнона (Бамия)
Юнона (Бамия) Используют в пищу и молодые листья — в супах и салатах. Собственные семена можно получить при условии доращивания растений в квартирных условиях, но не каждое растение перенесет пересадку. Культуру можно выращивать в горшке, теплице или на веранде. В любом случае необходимо обеспечить высокую влажность. Плод бамии напоминает стручки перца. Характерная особенность бамии – ее слизистая текстура при приготовлении. Плод содержит пектины, которые набухают в воде и загущают блюда.