Виктория или Клубника - секрет успеха

Анечка  Пн Июл 23, 2007 12:55 pm
Люди, научите на огороде выращивать Викторию (в Нске все это называют Клубникой).
Какой материал лучше для посадки, какая земля, как сажать и проч.
Почему-то на огороде это не растет... а окромя клубники мне ваще ничего и не нать...

ok  Пн Июл 23, 2007 2:50 pm
Анечка, а почему клубника на огороде-то не растет? Она вроде непривиредливая...
Может быть кусты "выродились"? Или полоть-подрезать забываете.
Обычно малая урожайность клубники бывает именно по этим причинам.
Хотя еще возможно слишком бедная почва, либо недостаток солнечного света - если грядки расположены в тени деревьев, или у забора, или в зарослях.

Анечка  Пн Июл 23, 2007 3:18 pm
Ну тут так: огород свекрови, ей главное, шоб морковка уродилась. за клубникой никакого уходу не было. Когда в этом году внук сказал: бабушка, ну что у тебя за огород такой, где никакие ягодки не растут , она задумалась может...и сказала нам: сажайте что угодно!
Мне угодно клубнику, как это делать и как за ней ухаживать - я не знаю... научите?

leksa  Пн Июл 23, 2007 3:45 pm
Ну так и надо купить либо рассаду ремонтантной клубники, весной она на рынках продается. Или из семян самой вырастить. И посадить в огороде. Сейчас сорт Королева Елизавета II впереди планеты всей Улыбка Бывают ее кустовые и ампельные сорта. Легко растет в контейнерах, на подоконниках, балконах и террасах. Урожайность и вкусовые качества выше всяких похвал. Ягоды крупные и красивые. Утверждают, что в комнате способна плодоносить круглый год. Но ...... это я не пробовала, утверждать не могу.

Для выращивания клубники подходят практически любые грунты. Конечно, есть разница в урожайности в зависимости от типа грунта. Наилучшие результаты можно получить на черноземах. Урожайность будет ниже на светло-серых, дерново-подзолистых и торфяных грунтах.

Предшественники
 Не рекомендуется выращивать клубнику после картофеля или томатов, а также возвращать клубнику на то же поле раньше, чем через 6 лет.

Подкорм
 Под клубнику рекомендуется внести осенью 50-60 т/га навоза или весной такое же количество перегноя.
Целесообразным является также проведение внекорневого подкорма микроэлементами, что в некоторых случаях повышает урожайность до 20%.

Сроки посадки
 Рассаду клубники высаживают или ранней весной, или ранней осенью.
Ранней весной рассаду высаживают, как только есть возможность проводить полевые работы. В настоящее время грунт достаточно обеспечен влагой, которая накопилась в зимне-весенний период. Очень важно провести посадку своевременно, для обеспечения высокого приживления растений. Опоздание со сроками посадки может привести к гибели большей части растений, даже если при этом проводился полив.
Осенью рассаду высаживают с 10 августа по 20-25 сентября, после дождей или при возможности полива. Запоздалая осенняя посадка не обеспечивает надлежащего приживления, а также отрицательно влияет на морозостойкость растений, особенно в годы с ранней зимой.

Посадка
 При правильной посадке корневая шейка находится на уровне грунта, корневая система расположена вертикально.
Длинные корни укорачивают до 8-10 см. После посадки обязательно проводят полив. После того как вода впитается грунтом, вокруг растений мульчируют перегноем или сухой землей для предотвращения образования корки.

Уход во время выращивания
 Полив
 На протяжении первых двух недель после посадки грунт нужно поддерживать влажным, для того чтобы растения хорошо укоренились. Для этого грунт каждый день должен увлажняться на 2-3 мм (20-30 м3/га). Следующие 2 недели полив проводится при необходимости раз в 2 дня.
В то же время, клубника не выдерживает чрезмерного увлажнения. При переувлажнении грунта меньше формируется генеративных почек, снижается зимостойкость, стойкость против болезней, особенно серой гнили и мучнистой росы.

Уход за насаждениями до сбора урожая
 Междурядья должны быть чистыми от сорняков. Для этого регулярно проводится ручная прополка. Следует постоянно контролировать появление и рост вредителей и болезней.

Скашивание листвы
 Для стимулирования роста молодых листков и освобождения растений от инфекции болезней и заселения вредителей после окончания сбора урожая можно провести скашивание листвы.
В среднем листву скашивают через 3 недели после окончания сбора урожая. При раннем скашивании растения ослабляются, что может отрицательно повлиять на их перезимовку и производительность в следующем году.
Запоздалое скашивание приводит к плохой дифференциации почек. После скашивания и сгребания листвы следует провести комплексное мероприятие борьбы с вредителями и болезнями, междурядное возделывание грунта, подкорм минеральными удобрениями.

Уход зимой
 Растения клубники успешно выдерживают низкие температуры зимой при наличии снегового покрова. Слой снега толщиной 10-15 см (лучше 20 см) защищает насаждение от низких температур до -25-30°С. Если снега нет при температуре ниже -12-16°С, растения частично подмерзают или полностью гибнут. Сильные растения перезимовывают лучше, поэтому на хорошо ухоженных участках, которые были обеспечены в достаточном количестве удобрениями, влагой, защищенные от болезней и вредителей, морозы наносят меньший ущерб.

Анечка  Пн Июл 23, 2007 4:48 pm
Лекса, спасибо! Так профессионально все написано!
ПОдскажите еще: если земля сто лет не удобрялась, можно ли посадить в августе кустики, и навоза подкинуть или это как-то вредно?

leksa  Пн Июл 23, 2007 5:08 pm
Имеется в виду не навоз, перегной? Потому что прежде чем использовать навоз, как удобрение, проходят определенные периоды созревания, что составляет минимально 5-6 месяцев. Процесс созревания навоза происходит под воздействием ферментов и многочисленных групп микроорганизмов.
Следовательно, при внесении свежего навоза осенью, высадить клубнику можно будет только весной.

ok  Пн Июл 23, 2007 5:13 pm  
Да, как удобрение можно использовать только перепревший навоз. Если навоз свежий, то осенью его следует равномерно разбросать по поверхности грунта, где будут гряды с клубникой, а ранней весной все это перекопать, перемешав с землей. И уже на такой земле делать грядки и высаживать клубнику.

Елена  Пн Июл 23, 2007 6:57 pm
Из своего дачного опыта могу добавить, что после сбора урожая, когда убрали листья, можно посеять рожь.
Она подрастет до того, как выпадет снег и защитит от морозов, когда снег еще небольшой.
Еще рожь уничтожает нематоду, которая опасна для клубники.
Весной рожь посечь под корень.

ok  Пн Июл 23, 2007 7:43 pm
Некая Антонина Нечаева делится опытом выращивания земляники:
 "Хочу поделиться своим опытом выращивания земляники садовой из семян.

В период плодоношения я выбираю самые красивые ягоды сортовой земляники (но только не гибридной!). Срезаю с них тонкий слой семян вместе с небольшим количеством мякоти. Сажаю семена, слегка присыпав рыхлой почвой, в северо-восточном уголке своего сада за теплицей (там нет палящего солнца). Место посева семян накрываю пол-литровой банкой и не трогаю её до следующего лета.
На следующий год в июне под банкой появляются густые всходы земляники, но я их не трогаю и не снимаю банку. Благодаря естественной стратификации всходы земляники очень дружные, крепкие (чего не скажешь о землянике, выращиваемой из пакетиков в домашних условиях). Как только у сеянцев земляники появляются настоящие листики, пикирую их в теплицу, а в августе высаживаю на постоянное место. На следующий год эти саженцы земляники дают урожай.
Кроме выращивания земляники, я так укореняла черенки сливы, яблони-полукультурки и садовой жимолости. Опыт оказался удачным, но процесс был более длительным. Укоренённые черенки держала под банками до тех пор, пока они не давали приросты с уже распустившимися листочками. После этого я снимала с них банки, но на постоянное место высаживала только через год-два в зависимости от состояния саженцев."

Еще немного о Землянике.
Земляника — наиболее вкусная и ароматная из всех лесных ягод. Ее беленькие пятилепестковые цветочки по своему строению очень похожи на более крупные цветки яблони и более мелкие — черемухи. Эти растения: и земляника, и яблоня, и черемуха — все одного семейства розоцветных, хотя яблоня и черемуха — деревья, а земляника — маленькая травка. Плод у земляники, собственно, не ягода. Ягода образуется из завязи (смородина, виноград и даже огурец и тыква), и семена у нее внутри. У земляники же разрастается, краснеет, делается сочным цветоложе, и мелкие плодики-семянки оказываются снаружи этой ложной ягоды.

Собирая землянику, вы невольно можете задать вопрос: почему одни ложные ягодки мелкие, но сладкие, а другие крупные, но водянистые и кисловатые? Припомните, где вы собирали те и другие ягоды. Наверняка сладкие росли на солнечном припеке, а крупные и несладкие — в тени. А знаете почему? Какое важное условие необходимо для образования сахара в листьях растения? В лесу и поле любое растение может вызвать много вопросов. И, собирая землянику, вспомнишь много сведений об этом маленьком растеньице. И прежде всего — о «родстве» дикорастущей лесной земляники с земляникой культурной, садовой.

Почти все считают земляникой только лесную, а землянику садовую называют клубникой. Между тем садовая земляника и клубника — два разных растения. У клубники плоды мелкие, удлиненные, зеленоватые (у растущей в тени) и темно-фиолетовые — у растущей на солнце. Эти плоды обладают сильным ароматом. У земляники садовой плоды крупные, разной формы, бело-красного цвета. Даже листья у этих растений разные. Цветки у земляники под листьями, а у клубники — над листьями.

Долгое время люди довольствовались дикой лесной земляникой, и лишь с вырубкой лесов, отдаленностью их от городов возникла потребность в ее разведении. Раньше всех стали возделывать землянику 4 во Франции (в XIV веке); спустя сто лет — в Англии, затем, через двести лет,— в Дании. В России впервые земляника была посажена в саду царя Алексея Михайловича в Измайлове под Москвой. Петр I прислал землянику в Петербург из Азова. До XVI века культивировали в садах и огородах мелкую лесную землянику. Крупноплодные сорта ее, неправильно называемые клубникой, произошли от скрещивания чилийской и виргинской земляники.

Земляника — одна из наиболее полезных ягод. Она занимает первое место по содержанию железа, которого в ней в 4 раза больше, чем в яблоках, винограде, ананасе. А железо входит в состав крови человека. Кроме солей железа, в плодах земляники содержится фосфор, белки, сахар, жирное масло 11,6% и большое количество витаминов. В землянике все полезные вещества находятся в легко усвояемом при питании виде.

В народной медицине земляника рекомендовалась как средство при желудочных заболеваниях и подагре, а также как очень хорошо действующее средство, которое помогает «от страданий сердца, причиняемых сердцу волнениями, и делает сердце веселым». Ведь плоды земляники «красного цвета и имеют форму сердца». В старое время думали, что природа формой плодов, цветков и листьев, похожих на форму органов человека, подсказывает ему, какие болезни могут излечивать те или иные растения. Народные лекари часто ошибались, но все же ими были найдены растения с лечебными свойствами. К ним относится и земляника.

Из листьев земляники, завяленных, скрученных, продержанных плотно сложенными в тепле и затем высушенных, можно получить вкусный, ароматный, полезный при простуде земляничный чай. Недаром научное название земляники — фрагария веска, что означает «благоухающая съедобная».

Возвращаясь из леса с корзинкой, полной спелой земляники, почему бы среди массы земляничных растений не выбрать кустики с крупными сладкими ягодами. Выкопайте их с большим комком земли и принесите домой. Отобранные растения можно посадить на грядку в огороде, или на школьном участке, или в цветочный горшок. Внесите удобрение, поливайте почву вокруг ваших диких питомцев. Может быть, при правильном уходе дикая земляника даст на будущий год еще более крупные, сладкие ягоды.

Вообще же клубника (земляника зеленая, полуница) - Fragaria viridis L - относящаяся к семейству розоцветных, это многолетнее травянистое растение высотой 5-20 см, с толстым бурым корневищем. Листья сложные, тройчатые, тупо-зубчатые. Верхушечный листочек яйцевидный, на коротком черешке; 2 боковых листочка сидячие. Цветки белые, с подчашием и многочисленными тычинками и пестиками. Клубника отличается от земляники лесной опушенными с обеих сторон листьями, шаровидными, при основании суженными, ароматными, зеленовато-белыми, затем краснеющими плодами и чашелистиками, прижатыми к плодам. Цветет в мае - июне.
Как правило растет по травянистым склонам, балкам, лугам, лесным полянам и опушкам лесов в европейской части России, особенно в лесостепной и степной зонах. Возделывается на огородах, имеет множество сортов.

Собственно земляника (склонившаяся к земле) — была известна еще в очень давние времена. Семена земляники найдены археологами при раскопках древних поселений. Об этом растении писал Плиний Старший. Землянику воспевали Овидий, Вергилий и многие другие поэты Древнего мира. В обиходе садовую крупноплодную землянику часто неправильно называют клубникой. Клубника - это самостоятельное садовое растение, не получившее распространения из-за низкой урожайности. Клубника в отличие от земляники - растение двудомное. Кроме того, плоды клубники значительно меньше, чем у земляники, они имеют особый аромат. Листья клубники светлее и более опушенные. В ягодах земляники содержится до 5 % сухих веществ. Сахара представлены фруктозой, глюкозой, сахарозой. Органические кислоты включают преимущественно лимонную и яблочную, а также щавелевую, винную, янтарную и некоторые другие кислоты. Аромат ягод определяется комплексом из более 30 летучих веществ.

Земляника сравнительно богата аскорбиновой кислотой - 48-111 мг% и фенольными соединениями, среди которых преобладают антоцианы - до 500-750 мг%. Чем темнее окраска мякоти ягод, тем выше их Р-витаминная ценность. Ягоды земляники содержат фосфор, калий, кальций, магний, а также алюминий, железо, марганец, стронций, цинк, бор, медь, никель, хром, кадмий, кобальт. Богатый комплекс биологически активных веществ обусловливает способность земляники стимулировать обменные процессы в организме, повышать его сопротивляемость простудным заболеваниям, неблагоприятным факторам окружающей среды. Ягоды земляники возбуждают аппетит, регулируют пищеварение и хорошо утоляют жажду. Они обладают свойством растворять и выводить печеночные и почечные камни и не допускают образования новых камней. Особенно полезны они при анемии. Сок ягод и раздавленные ягоды применяют при экземах, сыпях, небольших ранах, а также в косметике.

Для приготовления "земляничного лекарства" пригодны листья и стебли земляники. Их собирают в мае-июне, затем вывешивают для сушки при температуре до +40 градусов в защищенных от солнца и хорошо проветриваемых местах. Лекарство представляет собой смесь размельченных листьев и отдельных стеблей с соцветиями. Трава является слабостягивающим и крепящим средством, т.к. она содержит дубильные вещества. Поэтому в народной медицине ее часто используют при расстройствах желудка. В смеси с другими травами, например с листьями малины и мяты, земляника используется для приготовления особого, так называемого домашнего чая. Для приготовления настоя земляничного чая нужно залить одной чашкой кипятка одну чайную ложку травы и настаивать 5-10 минут. Для лечения легкого расстройства достаточно несколько раз в день выпить 1 чашку свежеприготовленного чая. Часто плоды земляники рекомендуют в качестве пото- и мочегонного средства, а листья - для полоскания горла и для принятия ванн.

Домовенок  Пн Июл 30, 2007 11:38 am
никогда не забуду как мы собирали на лугах клубнику, это ягодки чуть-чуть крупнее земляники лесной, бордовые или темно-бордовые и очень ароматные, как винные ягоды. А то что растет в огородах я называю Виктория. А многие даже и не знают о существовании клубники в лесу, на ряду с земляникой.

ok  Пн Июл 30, 2007 5:13 pm
Да, но оказывается та ягода которую мы называем Викторией (в Нске и других городах Клубникой) - она выведена не из лесной клубники, а именно из Земляники. Таким образом наша Виктория не что иное как Садовая Крупноплодная Земляника.
А книжка с красочными фотками разных сортов Земляник есть в нашей Библиотеке.

Касторка  Вт Июл 31, 2007 8:29 pm  
А у меня на балконе уже урожай поспел! Только на вкус она как клубника, а покупала как землянику

ok  Вт Июл 31, 2007 9:49 pm
Изумительная красота...

Касторка   Вт Июл 31, 2007 10:36 pm
Ребенок уже съел всю красоту

Танюська  Вт Июл 31, 2007 11:44 pm
я на будущий год планирую такую красоту посадить. Вот хочу привезти из деревни пару кустиков ягоды, зимой содержать дома, летом высадить на балкон. Вот удастся ли, вопрос еще тот, ведь ягода зимует под сугробами, а тут будет активный (или пассивный) рост зимой и никакого снега (и заморозков). Зато по крайней мере не вымерзнет... А вдруг ей захочется под новый год зацвести? Не устанет ли она без зимнего периода покоя?? Неуверенность Хотя.. попытка - не пытка

Касторка  Ср Авг 01, 2007 10:30 am
Я думаю, что обстригу листья и оставлю на балконе.

ok  Пн Авг 20, 2007 4:40 pm
Касторка, как твоя земляника себя на балконе чувствует?

Касторка  Пн Авг 20, 2007 5:50 pm
Пока нормально, даже ещё ягодки будут, только мелкие. Приростила два росточка, они тоже уже с ягодками, отдам маме на огород.

ok  Вт Авг 21, 2007 12:33 pm
Мои поздравления! Это получается что можно собирать по два урожая в год!