Деликатесы из тыквы

[тина]

ОЙ, всего начиталось, какие же все рукодельницы, сколько всего вкусного из тыквы готовите, хочу-хочу и печенье из тыквы и особенно - бисквит попробовать, но как подумаю, что опять этой вкусноты облопаюсь ! Начну, пожалуй, с сока, сок тыквенный Фрутоняню всегда себе покупаю, сама ни разу не пробовала сделать, видать, время пришло..

[Ljuda]

А я делаю свежий сок (благодаря тыкве он получается частично с мякотью). Пропускаю через соковыжималку: свекла (примерно 10%), через 15-20 мин туда же морковь и тыква (1:1), яблоко и пол-апельсина. Готовлю два стакана на двоих: один сразу распиваем (перед обедом), а второй закрываю ПЭТ крышкой и ставлю в х-к до вечера. Шикарный жмых отдаю для лошадок.

[witch]

Моя семья любит салат из тыквы:Тыкву потереть на крупной тёрке, красную луковичку полукольцами, маринованный огурчик - кубиками, свежий помидор -полукольцами, поперчить красным жгучим перцем, заправить оливковым маслом. Не солить!

[bernes]

Тыква - всему голова, энто не образ и не ругательство (как детки говорят что голова - тыква).
без тыквы ране стол не стол был - и витамин, и овощ, и фрукт.

[yev]

делала сок и цукаты, понравилось.

[Mуррёна]

Сок тыквенный, даже ребятишки пьют с удовольствием. 2-2,5 кг тыквы нарезать кубиками, залить водой вровень с тыквой, проварить до мягкости, блендером размять в пюре, добавить 300 г сахара, и воды, до нужной вам консистенции. Дать закипеть и разлить по банкам.

[El'f]

Муррёна, и никаких добавок? Надо попробовать.

Запекла тыкву дольками, обмазаными пряностями (обязательно с розмарином), чесноком, маслом. Мне понравилось, а вот семейство не оценило.

[yev]

пекла хлеб с тыквой, вкусно.

[Флорентийка]

Я в каши добавляю тыкву, даже старший ест

[Mуррёна]

Муррёна, и никаких добавок?

Нет, я пробовала с яблочным соком, мои сказали, что просто тыквенный вкуснее