Салатик - любимый салат

Раздел кулинарии, любимые блюда и рецепты.
...
Аватара пользователя
El'f
Доктор цветов
Сообщений: 4366
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Имя: Елена
Откуда: Томск

Re: Салатики

Сообщение El'f » Пт дек 27, 2013 5:53 pm

Вот. Мне тоже маринованные шампиньоны кажутся пресными.
Мы в ответе за тех, кого приручили...

Аватара пользователя
Ljuda
Бакалавр цветов
Сообщений: 2361
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
Откуда: ул.Мокрушина

Re: Салатики

Сообщение Ljuda » Пт дек 27, 2013 9:09 pm

Всё пропало. всё пропало :cry: ! А ведь я наобещала этот салат...

Аватара пользователя
valerievna
Победитель конкурса
Сообщений: 1667
Зарегистрирован: Пн янв 02, 2012 1:24 pm
Телефон: 8-903-952-81-13
Имя: Ирина Валерьевна
Откуда: Томск, Каштак-2-зимой, летом-дача

Re: Салатики

Сообщение valerievna » Пт дек 27, 2013 9:46 pm

Людмила Васильевна, ну подмаринуйте поострее эти грибочки! Сварите маринад поострее -покислее и побольше приправ, залейте , можно горячим, пару часов и готово.
Сады предназначены для питания сердца (китайская мудрость)
Галерея моего сада

Аватара пользователя
Ljuda
Бакалавр цветов
Сообщений: 2361
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
Откуда: ул.Мокрушина

Re: Салатики

Сообщение Ljuda » Сб дек 28, 2013 6:30 am

Да я уже об этом думала. Вот только заковыка в том, что редко (совсем) мариную грибы и поэтому с пропорциями -количеством ингредиентов не дружу. :smileskr: Как поступили бы вы? Спасибо. :Rose:

Аватара пользователя
Kanna
Ценитель цветов
Сообщений: 62
Зарегистрирован: Пт мар 16, 2012 10:50 am
Телефон: только в ЛС
Имя: Анна
Откуда: Томск, дача под Лучаново

Re: Салатики

Сообщение Kanna » Сб дек 28, 2013 12:09 pm

В продаже в больших сетях (Фуд-Сити, Быстроном точно) есть маринованные шампиньоны Бондюэль, в стеклянных баночках. Вот они как раз не пресные, вкусные грибочки, с остринкой. :yes:
Правда стоят прилично дороже обычных. Если еще есть, то дешевле всего они были в Ленте (порядка 80 рублей за большую баночку, обычно столько стоит баночка поменьше).

А если повезет найти колпашевские грибочки свежего урожая.... Мммм... :mmmm: (тоже очень любим грибную полянку :good: )

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщений: 3492
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Re: Салатики

Сообщение Iwanna » Сб дек 28, 2013 5:04 pm

Сегодня в Палате купила Бондюэль маринованные 280,0 - 72,60руб

Аватара пользователя
Ljuda
Бакалавр цветов
Сообщений: 2361
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
Откуда: ул.Мокрушина

Re: Салатики

Сообщение Ljuda » Сб дек 28, 2013 8:03 pm

спасибо за наводку! Завтра обязательно найду, а эти оставлю для себя .

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщений: 3492
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Re: Салатики

Сообщение Iwanna » Вс дек 29, 2013 10:33 pm

Мой любимый горячий салат :
Говяжий зык отварить и порезать соломкой.
Сушеные белые грибы замочить на 2-3 часа , отварить в этой же воде, порезать соломкой и пожарить. (Можно замачивать в молоке или в молоке пополам с водой)
Добавить к языку и грибам обжаренные лук и морковь (много), добавить майонез и прогреть. Подавать горячим :good:

Аватара пользователя
хелена
Укротитель цветов
Сообщений: 876
Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 10:49 pm
Телефон: 89234406050
Имя: Елена
Откуда: р-он Степановского переезда

Re: Салатики

Сообщение хелена » Пн дек 30, 2013 12:55 am

Лошадь обидится за такой салат :yes: :Rose:

Аватара пользователя
buriyn
Бакалавр цветов
Сообщений: 2367
Зарегистрирован: Чт дек 15, 2011 9:51 am
Телефон: 8-903-953-51-32
Имя: Елена
Откуда: г. Томск, ул Пушкина. (Дача в Лязгино)

Re: Салатики

Сообщение buriyn » Пн дек 30, 2013 12:07 pm

Про маринованные грибы: я солёные вымачиваю, как правило ночь, в холодной воде, потом, делаю маринад: вода, соль, сахар, уксус (яблочный или винный), гвоздика, перец чёрный, бросаю в маринад грибы, и, немного провариваю. По вкусу от маринованных осенью ничем не отличаются, зато ботулизм исключается, и возиться меньше.

Аватара пользователя
El'f
Доктор цветов
Сообщений: 4366
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Имя: Елена
Откуда: Томск

Re: Салатики

Сообщение El'f » Пн дек 30, 2013 11:56 pm

Хочу сделать салат из дайкона. Интернет, конечно, пестрит рецептами, трудно выбрать. %-)
Мы в ответе за тех, кого приручили...

Аватара пользователя
сакура
Укротитель цветов
Сообщений: 999
Зарегистрирован: Ср июн 17, 2009 5:44 pm
Имя: Елена
Откуда: Ключевская, летом - дача Курлек.

Re: Салатики

Сообщение сакура » Вт дек 31, 2013 1:01 pm

Мне нравится салат из редьки с отварной грудкой, все порезать соломкой и заправить майонезом.
Кто понял жизнь, тот больше не спешит
Смакует каждый миг и наблюдает
Как спит ребенок, молится старик
Как дождь идет и как снежинка тает.

Аватара пользователя
buriyn
Бакалавр цветов
Сообщений: 2367
Зарегистрирован: Чт дек 15, 2011 9:51 am
Телефон: 8-903-953-51-32
Имя: Елена
Откуда: г. Томск, ул Пушкина. (Дача в Лязгино)

Re: Салатики

Сообщение buriyn » Пт янв 03, 2014 6:35 pm

Вместо грудки можно печень.

Аватара пользователя
сакура
Укротитель цветов
Сообщений: 999
Зарегистрирован: Ср июн 17, 2009 5:44 pm
Имя: Елена
Откуда: Ключевская, летом - дача Курлек.

Re: Салатики

Сообщение сакура » Пт янв 03, 2014 11:51 pm

С грудкой мне кажется полегче.
Кто понял жизнь, тот больше не спешит
Смакует каждый миг и наблюдает
Как спит ребенок, молится старик
Как дождь идет и как снежинка тает.

Аватара пользователя
Slada
Admin
Сообщений: 6225
Зарегистрирован: Вт сен 25, 2007 3:55 pm
Телефон: 8-903-950-9275
Имя: Светлана
Откуда: Томск, Степановка

Re: Салатики

Сообщение Slada » Пт янв 03, 2014 11:58 pm

Сама то я редьку люблю, а вот мои мужчины... Стоит приготовить редьку, как сразу вопросы - чем это у нас воняет? %-) Я говорю - вы не ешьте, а мне нравится...

Вернуться в «Кулинарный раздел»

...