Эстрагон или тархун

[Albert]

Полынь эстрагонная, или эстрагон, или тархун (лат. Artemisia dracunculus) - многолетнее травянистое растение, вид рода Полынь семейства Астровые или Сложноцветные (Asteraceae).
Распространённая пряность, используемая в солениях, при консервировании, приправа к мясным блюдам. Широко известен одноимённый напиток «Тархун», при изготовлении которого используется экстракт растения.

[Artemas]

Списибо за информацию! Я и не думал даже что это растение полынь, а так красиво звучало - тархун!

[solotay]

А эстрагон это лекарственное или просто как укроп или петрушка?

[Albert]

В прошлом году посадил семенами несколько различных сортов тархуна (два вида, один сразу понравился запахом, но оказался очень теплолюбивым, хотя рос шикарно, но замёрз), перезимовали успешно 3 сорта, сейчас набирают на цвет и зацветают, но совершенно не имеют характерного запаха, всё три чуть ли не еженедельно растираю и нюхаю, ну совершенно не пахнут тархуном, пахнут травой, ну может чуть чуть полынью и всё. Блин, как так? Помню лет двадцать назад рос куст, так просто когда мимо него проходишь был хоть и не сильный, но отчётливый аромат за несколько метров, а если растереть, то он аж не приятно сильным становился.

[тина]

Альберт, аромат может проявляться при определённых условиях, типа - подвялили, подсушили или наоборот, осенью, после заморозков, когда подмерзнет и отойдет, получается что-то вроде ферментирования

[Albert]

Возможно, но их уберу, буду искать который сразу будет иметь запах.

[тина]

Я бы тоже так сделала, без раздумывания, а то навыводили, понимаешь, сортов, только бы продать

[stervohka]

А дома в горшке он расти сможет?

[Albert]

Есть виды, которые могут, во всяком случае, я такую информацию встречал.

[тома]

Им скорее всего особые условия всё равно нужны будут - достаточный свет и окружающая температура воздуха...