Озимый (зимний) чеснок

[Albert]

Я тоже практически все выломал. У нас в семье жаренные стрелки очень любят (я, иной раз, думаю, что чеснок мы ради стрелок и выращиваем). Делаем уже много лет, вкусно. У меня тоже тень, причём у меня с утра солнце и вечером, а в самый солнцепёк тень, поэтому чеснок зреет медленнее, чем у других. С другой стороны, часто, я его выдёргивал и когда стрелки не то что растреснули, а когда только выпрямились. У меня когда рубашка стрелки растрескалась, тогда уже и рубашка луковицы уже не прочная и половина чеснока расступиться при извлечении. Наверное нужно будет пробно пару луковиц дёрнуть и посмотреть созрели ли они.

[Mуррёна]

У меня ещё стрелки закрыты, но у меня поздно взошел, у сестры на неделю раньше, так уже трескаются стрелки. Я оставила 4 шт, по ним ориентируюсь, да и обновить посадочный материал

[Mуррёна]

Чеснок убрала и просушила, мелковат нынче, но все равно нормально нарос, теперь надо придумать место куда посадить, там где рос хочу викторию посадить

[Albert]

А я его только по землянике и сажу, зачем его отдельно садить, они же отлично вместе растут, всё равно между кустиками земляники остаётся много места, чеснок туда идеально вписывается. Ну это как по мне.

[Mуррёна]

Тогда получается каждый год на одном месте, хотя если удобрять, то не критично

[Васса]

Пожарила целую сковороду стрелок чеснока. Прекрасно сохранились в заморозке. Немного посуше, чем с грядки, но очень вкусно. Ещё осталась часть в холодильнике. Морозить можно!

[Albert]

Да, вкусная штука, стрелки едим быстрее чем чеснок в головках.

[Zeleny]

Преждевременная порча урожая озимого чеснока в основном связана с неверной агротехникой его выращивания, некачественной подготовкой к хранению и неправильным хранением.
Если заметно, что собранный урожай озимого чеснока стал погибать, его срочно надо хорошо просушить. Кроме того, можно разделить головки на дольки, снять с них оболочку, измельчить ножом и высушить. Затем эту сухую массу растирают в порошок, смешивают с мелкой солью (1 : 1) и хранят до 2 лет в стеклянной герметично закрытой посуде. Использовать такой чеснок можно для заправки еды.

[Albert]

А зачем? Он и так два года храниться нормально, только на второй год хранения часть зубков начинает подсыхать.

[Васса]

Как его 2 года сохранить? У нас к весне озимый чеснок портиться начинает. Мы его только для солений садим.