Свекла

Знакомые каждому культуры с наших грядок и огородов.
Аватара пользователя
nennat
Почитатель цветов
Сообщений: 474
Зарегистрирован: Ср июл 31, 2013 12:23 am

Re: Свекла

Сообщение nennat » Чт апр 09, 2015 9:27 pm

Обыкновенная свёкла тоже бывает без "привкуса тины", не знаю с чем это связано, но у сахарной свеклы, которая вовсе не окрашена, этот привкус есть. Полагаю, вопрос не в полосатости, а в сорте, а может в агротехнике...
Темнота происходит преимущественно от недостатка света.
Эрнст Теодор Амадей Гофман

Аватара пользователя
Viola
Коллекционер
Сообщений: 1551
Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 12:12 am
Телефон: 755754
Имя: Татьяна
Откуда: Томск, Иркутский тр-т

Re: Свекла

Сообщение Viola » Пт апр 10, 2015 1:43 am

Я давно когда-то встречала у себя на грядке такую полосатую свеклу, но считала ее кормовой (для выращивания на корм скоту, она крупная вырастает) и не любила. Понятие "борщевая" тоже впервые слышу и про вкус "тины". :huuh:

Аватара пользователя
Ljuda
Бакалавр цветов
Сообщений: 2142
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
Откуда: ул.Мокрушина

Re: Свекла

Сообщение Ljuda » Пт апр 10, 2015 7:24 am

amarok писал(а):... полосочка оранжевая, полосочка бордовая.. :roll:
Вот такую точно не встречала. От просто полосатой старалась избавиться, т.к. тоже считаю её кормовой.

Аватара пользователя
amarok
Почитатель цветов
Сообщений: 453
Зарегистрирован: Вс янв 19, 2014 12:25 pm
Имя: Анна
Откуда: академгородок

Re: Свекла

Сообщение amarok » Пт апр 10, 2015 2:00 pm

О том что есть кормовая свекла знаю.. в совхозах выращивали на корм скоту... а борщовая это еще другая... :D
Во всем мире человеку принадлежит только одно - право выбора.

Аватара пользователя
Palasha
Почитатель цветов
Сообщений: 421
Зарегистрирован: Ср июл 23, 2014 9:33 pm
Имя: Надежда Васильевна
Откуда: угол ул.Степана Разина и ул.Лебедева

Re: Свекла

Сообщение Palasha » Пт апр 10, 2015 6:30 pm

Есть сорт - свекла столовая Кубанская борщевая 43, у которой мякоть интенсивного фиолетово-бордового колера, плотная, сочная, сладкая. В незначительной степени могут проявляться кольца. Вкус отличный. Сорт рекомендован специально для варки борщей из-за интенсивной окраски.... ;) Вот интересное один гражданин написал:
Будучи в командировке в Краснодаре, закупился свеклой сорта Кубанская борщевая 43. Несмотря на то, что это всего лишь сорт свеклы, это - основной секрет кубанского борща. Более привычную нам красную свеклу на Кубани называют «винегретная» или «салатная». Основная разница - нет радикально красного цвета борща (отклонение, кстати говоря, от ГОСТа) и сладковатого вкуса. Получается брутальненький такой мясоовощной суп. Одну корнеплодину подарю в ближайший овощной магазин, а то там девушки несколько лет думают, что я просто познакомиться хочу, заставляя резать свеклу в поисках полосатой.
Изображение

Аватара пользователя
Viola
Коллекционер
Сообщений: 1551
Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 12:12 am
Телефон: 755754
Имя: Татьяна
Откуда: Томск, Иркутский тр-т

Re: Свекла

Сообщение Viola » Пт апр 10, 2015 9:33 pm

Анна и Надежда, спасибо, что познакомили с таким сортом свеклы! Оказывается так много еще не знаю. ;) Благодаря Вам буду знать. :Rose:

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщений: 3406
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Re: Свекла

Сообщение Iwanna » Пт апр 10, 2015 9:50 pm

Я всегда огорчалась, когда мне попадала такая свекла при приготовлении салата и борща, аж настроение портилось. Нам надо не по-кубански чтоб розовый был, а цвета насыщенного цвета бордо :roll: Тоже считаю её кормовой, она и не сладкая ;)

Аватара пользователя
Ljuda
Бакалавр цветов
Сообщений: 2142
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 11:13 pm
Откуда: ул.Мокрушина

Re: Свекла

Сообщение Ljuda » Пн сен 07, 2015 7:56 pm

Ну и когда будем убирать морковку-свеколку (пятница-суббота-воскресенье дождь, а понедельник-вторник вообще снег и минус :shock: )?

Аватара пользователя
Мария
Обожатель цветов
Сообщений: 206
Зарегистрирован: Вт июн 11, 2013 12:34 pm
Телефон: 8-905-990 999 девять
Имя: Мария
Откуда: дом.Радужный-работа пр.Мира, дача-п.Самусь

Re: Свекла

Сообщение Мария » Пн сен 07, 2015 8:57 pm

А я свеклу убрала в субботу. Что-то побоялась. Морковка то терпит поди еще с недельку

Аватара пользователя
ната
Повелитель цветов
Сообщений: 1942
Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 4:51 pm
Имя: Наталья
Откуда: г.Северск

Re: Свекла

Сообщение ната » Пн сен 07, 2015 9:30 pm

Я в воскресенье убрала морковь и свеклу. Чо то вся деревня убирать стала, ну я убрала (вроде не собиралась). :)
Свекла и морковь хорошие!
Садила несколько сортов моркови, один сорт какой-то весь потрескался. Надо пакетики семян перебрать и вспомнить чтобы больше не садить.

Ответить

Вернуться в «Овощные огородные культуры»

Yandex
TopMailRu TopT-sk