с вяленой рыбой Ингредиенты на 1 порцию:
1 чашка готового кофе,
1 ст. ложка сливок,
1 кусочек сахара,
молоко по вкусу,
маленький кусочек кожицы вяленой рыбы.
Как приготовить:
Для приготовления кофе по-фински сварите обычный черный кофе, после закипания добавьте кусочек кожицы вяленой рыбы.
Подождите, пока осадок уляжется, и кофе перестанет быть мутным. Затем уберите кожицу.
Напиток перелейте в чашку и подайте со сливками, молоком и сахаром.
ещё не попробовала, пойду вяленую рыбу куплю и сообщу результат.Вот и второй способ приготовления кофе по-фински. Ещё оригинальнее
Способ 2:
Ингредиенты на 4 порции:
3 ст. ложки молотого кофе,
4 стакана кипятка,
1 яйцо.
Как приготовить:
Для приготовления кофе по-фински смешайте яйцо вместе со скорлупой с молотым кофе, залейте кипятком и доведите до кипения.
Снимите с огня, дайте немного отстояться, снова поставьте на огонь, вновь доведите до кипения. При желании операцию можно повторить и в третий раз.
Накрыть кофейник и дать отстояться, процедить и разлить в чашки.
(из другого источника Кофе по-фински
Нужное количество молотого кофе смешать с сыpым яйцом или желтком, опустить смесь в кофейник и залить кипятком. Поставить кофейник на огонь и довести до кипения. Снять с огня и дать отстояться. Напиток получается осветленным, так как вся гуща вместе со сваpившимся в кипятке яйцом окажется на дне кофейника.)
