Тыква - на все случаи жизни

[red_flover]

А почему она должна быть похожа на кабачок? Это же всё таки тыква, и как я понимаю вполне зрелая. Обычно недорослые и недозрелые похожи на кабачок.

[Albert]

Кабачок это тоже тыква твердокорая. Поэтому многие тыквы твердокорые вырастают по вкусу типа кабачка, хотя производитель обещает вкус груши и прочее. Эта тыква оказалась приятным исключением.

[red_flover]

Кабачок это тоже тыква твердокорая.

Это понятно, но я пока не встречала у зрелой тыква вкус кабачка. У недоросшей Мраморной в прошлом году и зарезанной впочти сразу после снятия и то вкус отличался от кабачкового.

[Albert]

Мраморная - это тыква крупноплодная, а они на кабачок даже незрелые не похожи.

[red_flover]

Понятно, я не посмотрела к какому виду относится Абрикосовая, думала крупноплодная. Видимо все мои, которые я выращивала, тыквы крупноплодные. А семечки у той тыквы были тёмные? Что готовили из неё. Говорят что абрикосовый сок в СССР делали на её основе.

[Albert]

Сок делаем, семена чёрные без кожуры.

[red_flover]

Друзья, я сейчас испытала огромный вкусовой восторг! Нет сил как хочется поделиться. Вскрыла я тыкву Греческая сладкая. Сначала чуть разочаровалась: огромная семенная камера и чуть мякоти. Да и тыковка чистым весом 1,6кг. Резалась и чистилась нормально Кожица тонкая, восковая. Очень сочная, семена прямо плавают в соке, ну в смысле когда я их выскребла, в тарелке, а не в тыкве. Очень насыщенный запах свежего огурца. На вкус как морковка, немного мягче . Попробовала запечь в микре без сахара, сладости не прибавилось. Чуть присыпала сахаром и ещё немного прогрела, и ВАУ! Такого вкуса я от тыквы не ожидала, даже от мускатной. Консистенция и вкус райских яблочек в варенье, когда они становятся прозрачными, но остаются целенькими. О как написала! Тыкву сложила в кастрюлю, пока думала куда её пустить. Когда открыла крышку оттуда так пахнУло сладостью, никакого огурца и в помине.
Фотки сделала, но не могу скинуть пока, а поделиться так хочется, прямо не дождусь, когда будут готовы фоты.

[Mуррёна]

Как интересно

[Albert]

Сок делаем, семена чёрные без кожуры.

Попробовал я тот сок, на 5 литров было добавлено около 100 грамм сахара. Вкус не очень типичный, он медовый. Тыквенного вкуса нет, хотя и фруктовых вкусов то же как-то я не заметил, он какой-то свой, своеобразный.

[тина]

я сейчас испытала огромный вкусовой восторг!

Олечка, вау))))) Прям завидно стало! Ну и семена ты, конечно же, выписывала издалека???? Я тоже хочу восторга !!!