Кабачок - kabak

[Т@ня]

Выкинула сегодня последний прошлогодний кабачок рекодсмен из Чёрных красавцев. Лежал в квартире под кухонным столом, надоел, да и место пора освобождать под свежий урожай

[Васса]

Здорово! Он черный на вид? Очень хочу такие долгохранящиеся кабачки!

[Т@ня]

Очень темно-зелёный.
Вот именно их я каждый год сажу, другие сорта пробую по 1-2, но этот в моих любимцах по вкусу и урожайности, кустовой, хорошо хранится и чистить легко даже зимой.

[Albert]

Да, чёрный красавец отличный сорт. Я правда, больше люблю его мелкими (корнишонами) использовать, такие не хранятся, но самые вкусные. Зрелые, у меня лежали хорошо, я их по весне вскрывал.

[Т@ня]

Попробовала в этом году новый кабачок - Ясмин F1.
Желтый, очень урожайный, плодов на кусту больше, чем листьев, но не едятся они у нас. Кожура тверже, чем у Черного красавца и Зебры, и мякоть более плотная, даже у маленьких. Буду в заготовки переводить.

[Albert]

Мне что-то тоже жёлтые кабачки не понравились (несколько перебрал). Зелёные (тот же чёрный красавец) вкуснее.

[silnikova]

Жёлтые кабачки эффектно выглядят на грядках, дарят солнечное настроение, кроме того, разнообразят меню и украшают стол. Бывалые огородники уверяют, что из таких кабачков получаются вкусные десерты: варенья и компоты. Также их можно консервировать в смеси с зелёным и белыми. Модницы делают из сочной мякоти жёлтых кабачков увлажняющие и омолаживающие маски. А какое разнообразие сортов: Апельсинка, Нежный зефир, Ананасный и ещё много других.
Главное отличие, которое бросается в глаза - это яркая солнечная окраска плодов. Если посадить белые, жёлтые и зелёные кабачки, то грядка будет выглядеть очень нарядно и радовать хозяев. Но не только в декоративности кроется преимущество желтоплодных кабачков. Их цвет указывает на наличие каротина, то есть витамина A. Не все овощи из этой категории имеют мякоть того же цвета, она может оказаться и белой, и кремовой. Поэтому если выбираете сорт именно из-за витаминов, то обращайте внимание на цвет мякоти.