Роскошный Сельдерей

[Ornella]

Частое использование сельдерея в пищу способствует лечению простудных заболеваний, а также позволяет уменьшить боли при ревматизме. Древний греки использовали сельдерей для сохранения красоты кожи. Красавицы делали отвары из листьев этого растения, и принимали ванны на основе настоев из сельдерея. Считалось, что сельдерей является даром богов, которые заботились о сохранении красоты тела человека. В покои императорам зачастую перед сном подавали напитки, сделанные на основе сельдерея. Поскольку считалось, что именно сельдерей помогает обрести здоровый и крепкий сон. Сельдерей также можно использовать, как гарнира, и как основа для приготовления низкокалорийного салата, но и в салатах. Для внесения разнообразия стоит использовать разнообразные овощи – морковь, кабачки, картофель, баклажаны, репу, заправляемые маслом.

[ната]

Зато я заморочилась. Отдали рассаду сельдерея. Теперь читаю и думаю у меня то какой был.
Может листовой-а я ждала корневой.
Короче выросла ботва-хорошая такая. Кое -как выдернула из земли. А там тонкие корешки-но много (точно страшилы)!
У меня дочь спрашивает это что и что ты с этим будешь делать?

Покрутила повертела и отправила в компостер. Все ж хоть какая-то польза будет. Как д...ра все лето поливала-полола. Надо читать больше о растениях!

[Елиса]

Зря выкинули, очень полезный, я всю семью зимой к нему приучала, корневой сама не очень, а вот черешковый, во все блюда по маленьку добавляла, главное не переборщить у него специфический вкус, и хранится в холодильнике долго в сравнение с другой зеленью.

[ната]

Наверное зря выкинула...

[Т@ня]

Читала, что сельдерей, такой трудноперевариваемый, что организм для его переработки тратит намного больше энергии, чем от него же получает (даже после термообработки)
Для худеющих - овощ №1

[Золотце]

Ой хочу яблочный корневой сельдерей!

[Angela_B]

Черешковый сельдерей выращивают, чтобы получить мясистые черешки, толщина которых достигает 4-5 см. Черешковый сельдерей, точно так же, как и листовой, не образует корнеплодов, употребляют в пищу лишь его листья и черешки. Пожалуй, самым популярным черешковым сельдереем является Танго — высокоурожайный, среднеспелый сорт, отличающийся отменными вкусовыми качествами и долгое время сохраняющий товарный вид.

[soFka]

Возник вопрос, можно ли сельдерей корневой и черешковый выращивать в теплице? Рассада в этом году очень даже неплохая получилась, а места на грядках мало, зато помидоры в теплице высадила по всем правилам 50х50 по краю грядок так и просится что-то к высадке. Вот думаю корневой как раз отгребать надо а томаты окучивать, технологически вроде подходят, но смущает, не будет ли в теплице жарковато сельдерею

[El'f]

Мне думается, что не жарко. Выращивают же его во всяких Грециях/Испаниях в открытом грунте, а чем там лучше, чем в наших теплицах?!

[Olle Lukoye]

Моему листовому сельдерею в теплице комфортно, зелень гораздо пышнее, чем в ОГ. Несколько раз за сезон срезаю и сушу небольшими партиями)
Думаю, и корневому будет хорошо)