Мёд - медок

Раздел кулинарии, любимые блюда и рецепты.
...
Аватара пользователя
Эльви
Магистр цветов
Сообщений: 3955
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 11:22 am
Имя: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Re: Мёд - медок

Сообщение Эльви » Вс окт 23, 2016 7:30 pm

Лена, телефон, пожалуйста. Спасибо

Валя, спасибо, тебе тоже. :Rose: Далековато, но возможно воспользуюсь.
Если верить и желать, то это сбудется

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщений: 3492
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Re: Мёд - медок

Сообщение Iwanna » Вс окт 23, 2016 11:28 pm

Смотря сколько брать будешь, могут и домой привезти. Но мед очень хороший!

Perila
Новичок
Сообщений: 2
Зарегистрирован: Вс дек 02, 2012 10:05 pm

Re: Мёд - медок

Сообщение Perila » Пн янв 02, 2017 2:08 am

Роскачество нашло в российском мёде антибиотики

Результаты исследования образцов 70 торговых марок российского мёда Роскачеством предоставили специалистам уникальную информацию и вскрыли проблемы на рынке данного продукта. В 34 образцах были найдены антибиотики, требования к содержанию которых не установлены нормативными документами. Как сообщили в Роскачестве, наличие препаратов в мёде препятствует его экспорту в страны ЕС, так как по международным нормам содержание в продукте подобных веществ не допускается.
- Мёд - это продукт натурального происхождения, и, конечно, производители используют при его производстве антибиотики. Ими они подкармливают пчёл, и это абсолютно нормально, - прокомментировала пресс-секретарь Роскачества Марта Галичева. - Другой вопрос в том, что эти антибиотики не должны переходить в конечный продукт, то есть в мёд. Например, за рубежом эти антибиотики вообще не должны быть в мёде. Позиция Роскачества в том, что на основании этих исследований мы предложили включить дополнительные показатели по антибиотикам в обязательные нормы.
Роскачество отправило результаты исследований в Министерство сельского хозяйства, откуда, в свою очередь, направили письмо в адрес руководства Минздрава и Роспотребнадзора с просьбой рассмотреть возможность внесения изменений в технический регламент Таможенного союза и представить свою позицию по данному вопросу. В письме также указали, что найденные в мёде антибиотики не нормируются техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Как сообщили производители мёда, антибиотики попадают в него в результате использования ветеринарных препаратов, которыми пчеловоды лечат своих пчёл. Угроза здоровью от них для потребителя, говорят производители, скорее, гипотетическая, чем реальная.
- Это проблема разницы стандартов. В Евросоюзе ряд препаратов просто запрещён для лечения пчёл, потому что там содержатся антибиотики. По нашим стандартам, это всё допускаемо, - прокомментировал генеральный директор компании "Башкирские пасеки" Сергей Мулюков. - К сожалению, раньше мы не понимали ситуацию с качеством мёда. То есть наши стандарты, а мы работаем по стандартам технического регламента Таможенного союза, они не соответствуют международным стандартам. И, к сожалению, наша продукция при экспорте на другие рынки оказалась неконкурентоспособной, так как не проходила и сейчас не проходит по ряду параметров на рынках Европы.
Информация в том числе и для тех, кто считает что мёд это антибиотик. Такие люди либо не понимают смысла термина "антибиотик", либо не знают что такое натуральный качественный мёд. Настоящий мёд и антибиотики - друг друга исключающие понятия. В настоящем мёде нет и не должно быть антибиотиков. Если в продукте пчеловодства вдруг обнаруживается антибиотик - этот продукт не соответствует международным стандартам качества и мёдом называться не может. Эксперты Роскачества успокаивают: в отечественных «медовых» антибиотиках угрозы для жизни человека нет. Тем не менее, планируется включить показатели по антибиотикам в обязательные нормы. Соответствующие документы уже направлены в Минсельхоз.

Аватара пользователя
Эльви
Магистр цветов
Сообщений: 3955
Зарегистрирован: Вт янв 29, 2008 11:22 am
Имя: Эльвира
Откуда: Томск, р-он ул.Вершинина-Учебная

Re: Мёд - медок

Сообщение Эльви » Вс дек 16, 2018 11:38 am

Мед. Здоровье. 10 нестандартных способов применения меда.

Не только для еды и косметических процедур — рассказываем, как еще можно использовать мед.
Если у вас нет аллергии на мед, можете попробовать использовать его по-новому. Чтобы проверить аллергическую реакцию, нанесите немного меда на небольшой участок кожи и подождите около суток.
Для заживления ушибов и ранок
Мед — отличный антисептик, за счет чего прекрасно заживляет раны. Этот природный антибиотик обладает обеззараживающим действием, усиливает кровоток и отток лимфы, помогает коже быстрее восстановиться. Его наносят на ушибы, отеки, ссадины и ожоги. Медом лечили раны не только в Древнем Египте, но и в сложных условиях Второй мировой войны. С помощью меда военные врачи заживляли огнестрельные ранения. Кроме того, лекарства на основе меда использовал древнегреческий врач Гиппократ.
Для мягких и ухоженных губ
Перепады температур, морозный воздух и ветер портят нежную кожу губ. Зимой она быстрее сохнет и покрывается болезненными трещинками. Избавиться от шелушения поможет домашний скраб. Смешайте столовую ложку меда со столовой ложкой сахара и чайной ложкой оливкового или кокосового масла. В скраб можно также добавить несколько капель пищевого красителя и выложить его в красивую стеклянную баночку. Если губы обветрились и болят, попробуйте смазывать их жидким медом. Это уберет неприятные ощущения и ускорит заживление.
Для смягчения кутикулы
Натуральный мед помогает устранить еще одну сезонную проблему — сухость кутикулы. Он глубоко питает и увлажняет кожу вокруг ногтя. Можно обогатить обычный крем для кутикулы, добавив в баночку немного теплого меда и витамина E. Чтобы сделать лечебное средство в домашних условиях, соедините чайную ложку сока алоэ с тем же количеством меда и столовой ложкой оливкового масла. Этой смесью можно массировать ногти дважды в неделю. Для лечения кутикулы лучше купить необработанный мед, в котором содержатся кусочки сот, пыльцы и прополиса.
Для лепки шоколадных цветов
Клеящая основа меда хорошо подходит для изготовления шоколада для скульптурной лепки. Из него можно создавать съедобные цветы, фигурки и другие сладкие украшения. Такой «пластилин» прост в приготовлении: растопите плитку молочного шоколада на водяной бане, добавьте три столовые ложки меда и тщательно перемешайте. После этого массу нужно завернуть в полиэтилен и оставить минимум на пять часов. Если нужны разноцветные украшения, возьмите за основу белый шоколад и сократите количество меда до двух ложек. Такой материал более капризный, но его легко окрасить гелевым или порошковым пищевым красителем.
Для упругой кожи
Медовый массаж напоминает эпиляцию: руки массажиста раз за разом прилипают к коже и оттягивают ее за собой. Уже через несколько процедур тело начнет привыкать к неприятным ощущениям и дискомфорт пройдет. Такой массаж выводит токсины, повышает мышечный тонус, помогает справиться с целлюлитом и уменьшить растяжки. Кроме того, он эффективен в борьбе с разными болезнями: остеохондрозом, простудой, бронхитом, депрессией. Биоактивные компоненты меда быстро впитываются в кожу, включаются в обменные процессы и оздоравливают организм.
Для лечения акне
Антибактериальные и противовоспалительные свойства меда помогают лечить угревую сыпь. Его наносят тонким слоем на проблемные участки и оставляют на 15 минут, а затем смывают теплой водой. В зависимости от типа кожи в мед дополнительно добавляют сырой яичный желток, глину, корицу, яблочный уксус, лимонный или огуречный сок. Такое средство быстро заживляет ранки, подсушивает воспаления и снимает покраснение. Однако при появлении зуда, жжения или красных пятен процедуру следует сразу прекратить. Продукты пчеловодства — сильные аллергены.
Для устранения перхоти
Еще одно ценное качество меда — высокая противогрибковая активность. Он может победить перхоть и себорейный дерматит, сделать волосы гладкими и блестящими. Мед часто включают в состав шампуней, ополаскивателей и питательных масок. Одно из самых простых в приготовлении домашних средств — натуральный мед, разведенный с водой в соотношении 2:1. Такую смесь наносят на чистые волосы, укутывают теплым полотенцем и оставляют на голове примерно на час. Эту маску можно улучшить, добавив к двум ложкам меда яичный желток и две ложки репейного масла.
Для восстановления тонуса
Восстановить тонус и выйти из болезненного состояния после веселой вечеринки поможет чай с медом и имбирем. Для его приготовления имбирь заливают кипятком на 15 минут, после чего в настой добавляют пару ложек меда. Такой напиток рекомендуется пить натощак. Вместо чая можно приготовить медово-банановый молочный коктейль или съесть несколько ложек меда в чистом виде. А горячая ванна с его добавлением поможет снять раздражение и нервное напряжение.
Для крепкого сна
Натуральный мед — безопасное и действенное средство против бессонницы. Одна ложка меда в чае или теплом молоке успокоит нервную систему и нормализует сон. Регулярное употребление меда укрепляет память, защищает психику от перегрузок, снижает тревожность. При этом самым эффективным для лечения и профилактики бессонницы считается мелиссовый и кипрейный мед.
Для здоровья полости рта
Дезинфицирующее действие меда помогает устранить неприятный запах изо рта. Добавьте по чайной ложке меда и корицы в стакан с теплой водой и тщательно перемешайте. Такой ополаскиватель не только освежит дыхание, но и укрепит десны. Кроме того, продукты пчеловодства применяют для лечения заболеваний полости рта. Например, смесь меда с прополисом способна устранять кровоточивость десен. А морковный сок с добавлением меда препятствует образованию налета и укрепляет зубную эмаль.
Если верить и желать, то это сбудется

Вернуться в «Кулинарный раздел»

...