Кашка-малашка

Раздел кулинарии, любимые блюда и рецепты.
...
Аватара пользователя
хелена
Укротитель цветов
Сообщений: 876
Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 10:49 pm
Телефон: 89234406050
Имя: Елена
Откуда: р-он Степановского переезда

Re: Кашка-малашка

Сообщение хелена » Вс мар 24, 2013 4:38 pm

El'f писал(а):Купила крупу "полбу".
Довольно вкусная каша из неё. Что-то среднее между манной и пшеничной крупой.
Вот честно , первый раз про такую слышу :smileskr: Лен , а где такая продается ??? Мне сейчас с мультей , всякие крупы нужны :yes: Начиталась про кашки , пошла варить рисовую :D

Аватара пользователя
valda
Победитель конкурса
Сообщений: 1667
Зарегистрирован: Вс янв 10, 2010 3:32 am
Откуда: Томск, летом - деревня

Re: Кашка-малашка

Сообщение valda » Вс мар 24, 2013 9:44 pm

Посмотрела - в Интернете предлагают 250 г по 100-150 рублей :crazu:
Там что, крупинки золота попадаются?
El'f, почём брала и где? А то может я тоже хочу :P
Все будет хорошо! Я это знаю!

Аватара пользователя
El'f
Доктор цветов
Сообщений: 4366
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Имя: Елена
Откуда: Томск

Re: Кашка-малашка

Сообщение El'f » Вс мар 24, 2013 10:01 pm

Видимо та самая, которой Балду кормили :D

Брала в СП. Не по таким диким ценам :non2:

Посмотрела цену - 65 р. 250р. Закупка "Беловодье".
Мы в ответе за тех, кого приручили...

Аватара пользователя
valda
Победитель конкурса
Сообщений: 1667
Зарегистрирован: Вс янв 10, 2010 3:32 am
Откуда: Томск, летом - деревня

Re: Кашка-малашка

Сообщение valda » Вс мар 24, 2013 11:27 pm

65х4=260 рублей/кг. Тоже не слабо ;) Но попробовать- побаловать себя можно. :yes:
Все будет хорошо! Я это знаю!

Аватара пользователя
хелена
Укротитель цветов
Сообщений: 876
Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 10:49 pm
Телефон: 89234406050
Имя: Елена
Откуда: р-он Степановского переезда

Re: Кашка-малашка

Сообщение хелена » Пн мар 25, 2013 10:59 am

Нашла закупку , только цена не 65 , а 74 , с орг% получается 85,84 р .за 250 гр. кг уже 343.36 , вот это цена , и впрямь золотая :yes: :D надо попробовать , что же это за кашка , которая дороже мяса :crazu: ;)

Эх... на курорт не поеду , так хоть кашку поем :D

Перед вами действительно уникальный продукт. По сути, для нашего времени это даже не продукт, а артефакт. Сейчас он больше известен археологам и историкам, а также людям, профессионально занимающимся селекцией в растениеводстве или биологией. Перед вами Triticum dicoccum, на Руси более известная под названием как полба. Полбу смело можно назвать даром наших предков, дошедшим до нас благодаря усилиям сотрудников ВНИИ растениеводства им. Н.И.Вавилова (ВИР) и отчасти плод нашего скромного многолетнего труда. Полбу с одинаковым основанием можно назвать пищей фараонов и старорусских крестьян, прародительницей хлеба и пищей первых людей. Для её воспроизводства были использованы семена из знаменитой, всемирно известной коллекции ВИРа Санкт Петербурга собранными в экспедициях академика Н. И. Вавилова по всему миру. И вот теперь уже на протяжении нескольких лет, преодолевая самые неожиданные и невероятные трудности, мы пытаемся возродить производство этого действительно исконно русского продукта. С точки зрения современной биохимии полбу отличает природное повышенное содержание белка и диплоидное количество хромосом, в отличие от полиплоидного у пшеницы. Это, можно сказать, признак генетической чистоты продукта. Супы из этого злака непременно входят в состав меню всех западных санаториев и курортов.

Изображение

Аватара пользователя
El'f
Доктор цветов
Сообщений: 4366
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Имя: Елена
Откуда: Томск

Re: Кашка-малашка

Сообщение El'f » Пн мар 25, 2013 5:35 pm

Я брала крупку Ортаюшка.
Очень хотелось попробовать эту сказочную кашку :crazu:
Мы в ответе за тех, кого приручили...

Аватара пользователя
хелена
Укротитель цветов
Сообщений: 876
Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 10:49 pm
Телефон: 89234406050
Имя: Елена
Откуда: р-он Степановского переезда

Re: Кашка-малашка

Сообщение хелена » Пн мар 25, 2013 9:33 pm

Ага ,поняла , что заказала не ту .... :non2: Пойду , перезакажу Оратаюшку :Rose: Ну вот , останусь и без курорта и без полбы ( суп , явно у меня с ней есть не будут , так что деньги на ветер ) :Rose:

Аватара пользователя
valda
Победитель конкурса
Сообщений: 1667
Зарегистрирован: Вс янв 10, 2010 3:32 am
Откуда: Томск, летом - деревня

Re: Кашка-малашка

Сообщение valda » Вт мар 26, 2013 12:36 am

Делается так: Варится незнакомое блюдо и не говорится из чего :P Потом в принудительном порядке, каждому по 2 ложки ;) А потом как хотят... Но чаще всего съедают все:yes:
Все будет хорошо! Я это знаю!

Аватара пользователя
хелена
Укротитель цветов
Сообщений: 876
Зарегистрирован: Ср апр 21, 2010 10:49 pm
Телефон: 89234406050
Имя: Елена
Откуда: р-он Степановского переезда

Re: Кашка-малашка

Сообщение хелена » Вт мар 26, 2013 12:52 pm

ой valda , у нас я думаю это не прокатит :non2: не любят детки супы, вот если б это незнакомое было сплошь из мяса, тогда ,,Да,, (вчера сварила щи, ну всё как полагается с мясом) доча села есть, немного съела и ковыряется, знаю, что если я сейчас уйду, выльет... пришлось кормить, договорились что 10 ложек, это как раз получился объем не съеденного :yes: :D
ЗЫ : доче почти 16 лет %-) :smileskr: :D

Аватара пользователя
valda
Победитель конкурса
Сообщений: 1667
Зарегистрирован: Вс янв 10, 2010 3:32 am
Откуда: Томск, летом - деревня

Re: Кашка-малашка

Сообщение valda » Ср мар 27, 2013 6:10 pm

ЗЫ : доче почти 16 лет
- самое время из ложечки кормить :D Мы это тоже проходили :yes:
А мои без супов-щей-борщей еды не понимают :good: День-два и требуют супа :Bravo: Каши любые на УРА!
Хоть молочные, хоть с пережаренным луком.
Как то пробовала сварить мамалыгу ;) Получилась очень густая кукурузная каша (хотя я понятия не имею, какая должна быть мамалыга :huuh: ) съели с удовольствием. правда с гуляшом :D
Все будет хорошо! Я это знаю!

Аватара пользователя
El'f
Доктор цветов
Сообщений: 4366
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Имя: Елена
Откуда: Томск

Re: Кашка-малашка

Сообщение El'f » Сб мар 30, 2013 5:49 pm

Решила тут приготовить "здоровый" коричневый рис. Он оказался на вкус типа перловки, и готовится гораздо дольше.
Мы в ответе за тех, кого приручили...

Аватара пользователя
Вероника
Повелитель цветов
Сообщений: 1963
Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 10:22 pm
Откуда: Томск (центр), дача на Степановке

Re: Кашка-малашка

Сообщение Вероника » Пн апр 01, 2013 12:17 am

На днях тоже купила. но пока не готовила.
El'f, вы просто его варили, только дольше, чем белый? Или какие-то секреты есть?

А мы с дочкой обожаем кашки. Сегодня варили овсянку, а в тарелку к ней дочка накрошила бананов и мороженной клубники. Вкуснотища!

Аватара пользователя
El'f
Доктор цветов
Сообщений: 4366
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Имя: Елена
Откуда: Томск

Re: Кашка-малашка

Сообщение El'f » Пн апр 01, 2013 10:53 am

Варила в мультиварке как обычный рис, но он остался жестким. Доваривала.
Мы в ответе за тех, кого приручили...

Аватара пользователя
Вероника
Повелитель цветов
Сообщений: 1963
Зарегистрирован: Ср дек 14, 2011 10:22 pm
Откуда: Томск (центр), дача на Степановке

Re: Кашка-малашка

Сообщение Вероника » Пн апр 01, 2013 5:01 pm

Спасибо, одна радость что он сильно полезный )

Аватара пользователя
Iwanna
Победитель конкурса
Сообщений: 3492
Зарегистрирован: Сб мар 14, 2009 10:47 pm
Откуда: Томск, Советский

Re: Кашка-малашка

Сообщение Iwanna » Ср апр 03, 2013 11:27 am

По своей невнимательности купила вместо гречки - хлопья, пришлось есть,ну не очень понравилось. Настоящая кашка вкуснее. А еще говорят, что быстро готовящиеся каши очень даже не полезны - от них толстеют :roll:

Вернуться в «Кулинарный раздел»

...