Кинза или кориандр

Овощные, огородные, пряные и лекарственные травы.
Аватара пользователя
мэм
Ценитель цветов
Сообщений: 64
Зарегистрирован: Вс авг 04, 2013 2:54 pm
Имя: Наталья
Откуда: Томск.Солнечный

Re: Кинза или кориандр

Сообщение мэм » Вс май 11, 2014 5:34 pm

Я уже посадила и кинзу и редиску,числа ещё 4 мая наверное.Надеюсь вылезет :yes:

Аватара пользователя
stepanovna
Укротитель цветов
Сообщений: 719
Зарегистрирован: Сб апр 28, 2012 8:06 am
Имя: Вера
Откуда: г.Томск, мкр.Солнечный

Re: Кинза или кориандр

Сообщение stepanovna » Пн авг 18, 2014 12:25 pm

Вырастила я кинзу, уже отцветает. :D
Поняла, не моё это. Больше садить не буду.

Аватара пользователя
dem80-80
Обожатель цветов
Сообщений: 298
Зарегистрирован: Чт мар 27, 2014 2:15 pm
Имя: Софья
Откуда: Томский р-н

Re: Кинза или кориандр

Сообщение dem80-80 » Пн авг 18, 2014 1:19 pm

Раньше, когда садили картошку, посадила возле неё рядком кориандр. Колорадского жука у нас не было в тот год, хотя соседи маялись с ним :crazu: Может специфический запах отгонял...
Четыре сыночка и лапочка дочка

Аватара пользователя
El'f
Доктор цветов
Сообщений: 4389
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Имя: Елена
Откуда: Томск

Кинза или кориандр

Сообщение El'f » Сб ноя 15, 2014 5:12 pm

О, радость! Заказались семена кориандра в СП. Буквально "гонялась" за ними. Люблю эту травку. Нигде не заказывались, везде отказ. В СП они стоят рубля 4, в магазинах рублей 13-15-ть. Мелочь, а приятно. ;)
Мы в ответе за тех, кого приручили...

Аватара пользователя
Роса
Почитатель цветов
Сообщений: 402
Зарегистрирован: Вт фев 05, 2008 5:08 pm
Телефон: 8-952-807-0837
Откуда: Ивановского

Re: Кинза или кориандр

Сообщение Роса » Вс ноя 16, 2014 7:53 am

El'f, я кориандр один только раз сеяла, вокруг стволов деревьев. Теперь он сам всходит, я весь не убираю - оставляю семена.

Аватара пользователя
El'f
Доктор цветов
Сообщений: 4389
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Имя: Елена
Откуда: Томск

Re: Кинза или кориандр

Сообщение El'f » Вс ноя 16, 2014 12:00 pm

:huuh: У меня почему-то такого не наблюдается.
Мы в ответе за тех, кого приручили...

saimon
Ценитель цветов
Сообщений: 57
Зарегистрирован: Ср сен 18, 2013 12:30 pm

Re: Кинза или кориандр

Сообщение saimon » Чт июн 30, 2016 12:00 pm

От жука колорадского кориандр помогает?

Аватара пользователя
El'f
Доктор цветов
Сообщений: 4389
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 8:51 pm
Имя: Елена
Откуда: Томск

Re: Кинза или кориандр

Сообщение El'f » Сб июл 16, 2016 2:34 am

Жуткое количество белокрылки в кориандре обитает. %-) И не обрызгаешь ничем. :(
Мы в ответе за тех, кого приручили...

saimon
Ценитель цветов
Сообщений: 57
Зарегистрирован: Ср сен 18, 2013 12:30 pm

Re: Кинза или кориандр

Сообщение saimon » Вс июл 17, 2016 5:07 pm

как это не обрызгаешь? актарой её как следует!

mihaila
Любитель цветов
Сообщений: 23
Зарегистрирован: Ср янв 10, 2018 6:12 am

Re: Кинза или кориандр

Сообщение mihaila » Сб фев 10, 2018 1:03 pm

Кориандр посевной, или Кориандр овощной (лат. Coriándrum sátivum) — однолетнее травянистое растение рода Кориандр (Coriandrum) семейства Зонтичные (Apiaceae). Кориандр используется как пряность в кулинарии (как зелень, обычно называемая «кинзой», так и семена) и для придания приятного аромата в парфюмерии, косметике, мыловарении. Растение является хорошим медоносом.
Название «кориандр» происходит от лат. coriandrum, заимствованного из др.-греч. κορίανδρον, κορίαννον. В микенском греческом известна форма /ko-ri-ja-do-no/ [koriadno], идентичная мифологеме Κορίαδνη, koriadnê. Народная этимология производит слово от др.-греч. κόρις, что означает «клоп», так как в незрелом состоянии растение издаёт резкий запах клопа. Тем не менее, к концу сушки дециловый альдегид (его содержание составляет до 60—80 % в эфирном масле зелёных частей растения), который даёт этот запах, почти полностью выветривается и к моменту созревания плоды содержат лишь его остатки[2]. Однако существует и омонимичное др.-греч. κόρις со значением «зверобой».

Зелень кориандра часто называют «кинзой» (или «киндзой») с ударением то на первый, то на второй слог, из груз. ქინძი (kindzi), связь которого с арм. Գինձ (gindz) «круглый» весьма сомнительна. На Северном Кавказе в арго пчеловодов растение называется «коляндрой» (заимствование из новогреческого), в Белоруссии «каляндра» — это и зелень, и измельчённые плоды. Последнее происходит через польск. kolandra к метатезированным формам типа ср.-греч. κολίανδρο, κολίαντρο, kolianðro, koliandro, греч. κολίανδρο, kolianðro, исп. cilantro и порт. coentro. Другие народные названия растения — кишнец посевной из перс. گشنز‎ (gešniz); шлёндра, чилантро, хамем из арм. համեմ (hamem); кишниши, кашнич из тур. kişniş. Арабское название кориандра — араб. كزبرة‎ (kuzbara), еврейское — ивр. ‏גד‏‎ (gad), или ‏(כזבר(ה‏‎ (kuzbar(a) (последнее заимствование из арабского), корейское — sančo (однако Большой корейско-русский словарь дает sančo = santä «жужуб»), др.-инд. dhāneyam, хинди, непали dhaniyā и т. п.
Некоторые растения из других родов и даже семейств обладают сходными вкусовыми качествами. По этой причине кулинары их тоже называют кориандрами, хотя они имеют другие ботанические названия. Например, так называемый мексиканский кориандр, или длинный кориандр — это Eryngium foetidum, а вьетнамский кориандр — Polygonum odoratum.

Возможная родина — Восточное Средиземноморье. В Центральную и Западную Европу кориандр попал от римлян. В Великобритании он появился после римского завоевания (I век н. э.) и культивировался в течение долгого времени в юго-восточных графствах, где и до сих пор распространён как сорняк. В эпоху географических открытий (XV—XVII века) кориандр из Европы был завезён в Америку, Австралию и Новую Зеландию.
В России упоминание о кориандре как об огородном растении встречается в литературных источниках начиная с XVIII столетия. В 1784 году о нём писал русский агроном А. Т. Болотов. Старорусское название «кишнец» свидетельствует о том, что кориандр попал в Россию с Востока, по-видимому, из иранских или тюркских языков, где кориандр обозначается словами gešniz (фарси) и kişniş (турецкий).
Начало массовых посевов кориандра в России относят к тридцатым годам XIX века. Кориандр наравне с анисом впервые ввёл в культуру в России в 1830 году граф П. И. Апраксин, который вывез семена этих культур из Испании и раздал их крестьянам села Красного Воронежской губернии (ныне Белгородской области) для посева. Известно, что в 1860 году учёный управитель имений Апраксина Н. Д. Хлебощин писал: «Всегдашняя соседница аниса есть сорная трава коляндра» и рекомендовал пропалывать анис от кориандра как можно чаще.
Широко культивируется в странах СНГ: на Украине, в Центрально-Чернозёмном районе и юго-восточных областях европейской части России, на Северном Кавказе. Овощеводы выращивают кориандр на широте Москвы и даже в центральных районах Якутии. Кориандр является одичавшим заносным растением в Крыму, Средней Азии, на Кавказе и юге европейской части России.

Вернуться в «Огородные и луговые травы»

Yandex
TopMailRu TopT-sk