Фенхель или аптечный укроп

[тина]

Елиса, да, я садила рассадой, 2 шт целых! А в этом году семена уже два года как просроченные и чегой-то не хотят всходить...

[silnikova]

Фенхель – неприхотливое растение, которое можно использовать в пищу и добавлять во множество блюд. Относится к семейству сельдерейных, а при готовке его зерна используются как приправа, а зелень и клумба являются основными ингредиентами блюд. Благодаря своему аромату фенхель подходит к рыбным и мясным блюдам и еде с картофелем. Фенхель бывает овощным и обыкновенным.

Овощной является однолетним растением, в котором самым ценным являются луковицы. Второй вид выращивают из-за зелени и семян. Фенхель можно вырастить из семян или с помощью рассады. Перед посадкой в открытый грунт необходимо внести удобрения в землю, обычно используется одно ведро компоста на 1 м2.

До посадки овощной фенхель нужно замочить в растворе перманганата калия или стимулятора роста на четыре часа. Грядку желательно утеплить, чтобы защитить растение от холода. Семена необходимо заглублять на два сантиметра, а расстояние между рядами должно быть 50 см.