Цератония или рожковое дерево

[Ornella]

Если зацветет, приглашу ощутить аромат.

[Ornella]

На Востоке и Западе существует множество легенд о магическом Древе Жизни или Мировом Дереве. О каких именно деревьях идёт речь?
Багряник, Церцис, Рожковое дерево или Иуды дерево, подсемейство Цезальпиниевых
Пышно цветущее вечнозелёное бобовое дерево, будучи примороженным, листопадит и кустится. Распространено от Средиземноморья через Алтай до Китая, есть и более холодоустойчивые североамериканские виды. Лёгкая с красивым рисунком древесина, съедобные семена и стручки.
Притча о блудном сыне гласит: «…рад был наполнить чрево свое рожками, коими лакомились свиньи, но никто не давал ему». Согласно легенде, это дерево, на котором Иуда повесился после того, как предал Иисуса, после чего белые цветы покраснели от его крови и позора.

Растение отличается невероятной чистотой – ни один паразит не способен поселиться в нем. Крупные листья можно использовать для записей. Благодаря таким свойствам рожковое дерево у многих народов в древности считалось священным и использовалось в религиозных обрядах. А языческий Рим не только признавал его святость, но и использовал бобы для измерения веса. Дело в том, что семена дерева имеют интересную особенность – они весят точно 0,189 г. Эти качества позволили ювелирам измерять массу драгоценных камней в силиквах, позднее ставших называться карат (рожковое дерево на латинском языке именуется Ceratonia siliqua, а слово «keratos» означает «рог»).

У южно-американских индейцев рожковое дерево называется АЛЬГАРРОБО ( латин. Ceratonia Siliqua L.) Священное дерево индейских племён, обладающее множеством достоинств. Кора, листья, древесина обладают целебными свойствами и используются для приготовления настоев и отваров, помогающих при простудных, бронхиальных и лёгочных заболеваниях, а также при расстройствах пищеварения. Считается, что вдыхание дыма от пепла альгарробо излечивает от астмы. Сок - каучук, выделяющийся из ствола дерева, используется для изготовления сиропа, а также натурального красителя. Плоды альгарробо сьедобны и очень питательны. Из них готовятся традиционные блюда Arrope и Patay, а также изысканные сладости. Из косточки плода готовят напиток, напоминающий кофе.

Христианская традиция тоже не обошла вниманием рожкового дерева:
Акриды - хлеб Иоанна. По сообщению Библии в Евангелии от Матфея 3,4 Иоанн Креститель ел акриды. Почти все официальные словари трактуют это слово, как „саранча", так что и многие переводчики Библии в этом тексте прямо вставили вместо „акриды" слово „саранча". Однако, как известно, это слово имело еще и другое значение. Ранние свидетельства говорят об акридах, как об Иоанновом хлебе - стручках рожкового дерева (цареградский стручок), которое было очень распространено в тех местах. Известно, что с библейских времен во многих ближневосточных странах эти стручки срывались коротко перед их окончательным созреванием, даже еще зелеными, и служили пищей бедным людям, а также и домашнему скоту: лошадям и свиньям. Вспомните теперь притчу о блудном сыне, который „рад был наполнить чрево своё рожками, которые ели свиньи, но никто не давал ему" (Луки 15,16).
К великому сожалению как прошлые, так и современные переводы далеки от совершенства, в чем можно было уже неоднократно убедиться, встречая недоразумения, вынуждающие обращаться к оригиналу. Сложно согласиться с тем, что акриды - это саранча, потому что тогда Иоанн Креститель не был бы назван вегетарианцем, ведь саранча - это живое насекомое.
***
На Сицилии верят, что Иуда Искариот повесился именно на рожковом дереве
***
В Малой Азии и в Сирии это дерево действительно считается священным, а вот израильские арабы никогда не сядут под ним отдохнуть, потому что у них это дерево считается приносящим неудачу.

Из рецептов Абу Али Ибн Сины (Авиценны)
«Канон врачебной науки»
761. ХАРНУБ - РОЖКОВОЕ ДЕРЕВО, ЦАРЕГРАДСКИЕ РОЖКИ
Выбор.
Лучшие рожки — сирийские, высушенные.
Естество.
Набатенские рожки суше и холоднее [сирийских].
Действия и свойства.
Сирийское рожковое дерево, а также его плод сушат и сильно вяжут, но [в плоде] есть сладость и он вместе с тем закрепляет. Набатейские рожки более сухи, сильней сушат и не вызывают жжения. Набатейские едят свежими; порождаемый ими сок — дурной и тяжелый.
Косметика.
Если сильно натирать бородавки незрелыми набатейскими рожками, они совершенно сводят их.
Органы головы.
Полосканье рта отваром хорошо [помогает] от зубной боли.
Органы питания.
Сирийские свежие рожки вредны для желудка и не перевариваются, а сухие очень медленно перевариваются и спускаются.
Гален говорит: «О если бы это дерево не привозили к нам, а вывозили в другие страны!»
Стручки дикого рожкового дерева хороши от желтухи.
Органы извержения.
Сидение в их отваре укрепляет задний проход; они гонят мочу, особенно те, которые варят со сгущенным виноградным [соком]. Свежие сирийские рожки послабляют, а сухие закрепляют и полезны от поноса. Набатейские [рожки] в виде еды или свечки помогают при чрезмерном истечении месячных, а стручки дикого рожкового дерева хороши от резей в кишках и от поноса.
***

[Slada]

Статья о выращивании рожкового дерева у нас на Главной
Цератония (лат. Ceratonia) http://fialka.tomsk.ru/index.php/142-ceratonia

[Slada]

Ornella, поздравляем!
Публикация Орнеллы в журнале "Цветок" №15. Полностью статью читайте на Главной, по ссылке выше

[Ornella]

Слада, спасибо за поздравление!

[Ornella]

Радость-то какая! Мне из Израиля привезли стручки цератонии.
Слада! Принесу сегодня на чаепитие.

[Slada]

Орнелла, спасибо! Правда, у нас в Средней Азии стручки были раза в три больше, может быть, все-таки я не про это дерево думала. Но у тебя-то точно она - цератония. Такие аккуратные семена - все совсем одинаковые. Буду сажать, конечно

[Korolewa]

Вы теперь цератониевую рощу в Сибири вырастить решили?

[Ornella]

Да! И будем собирать урожай с рожковых деревьев. Кэроб это вкуснотища! А как полезно!
Кэробом называют перемолотые стручки рожкового дерева (Сеpatonia siliqua L.)

[Ornella]

Сегодня сфотографировала новенькие веточки, цератония подросла за лето