Сушим, заготавливаем, морозим зелень и овощи

[Iwanna]

Так же как и редька

[Т@ня]

Эльвира Михайловна,
морозим всё в одном пакете
перекрученные легко ножом откалываются

[Ljuda]

У меня его полно и прошлогоднего и нынешнего. А у соседки ни как не растёт.

Мне кажется что это зависит также от времени и тщательности весенней перекопки (перекапываешь раньше или совсем не копаешь -семена не тревожишь и они лучше всходят).

[nennat]

Особенно если замораживать не колобком, а лепешкой, можно квадратной. Для экономии места можно перегнуть пополам. Я так перекрученные свинные шкурки морожу.

[Viola]

Мы обычно их перекручиваем и морозим для борщей.

Спасибо! Тоже наморожу.

[El'f]

... Я так перекрученные свинные шкурки морожу....

А зачем?

[Эльви]

Т@ня
Спасибо . Привезла сегодня стрелки - буду замораживать. А еще уже начинаю морозить. Укроп собрала у соседей. Та же история. На огороде никаких самосевов нет. А у соседей полно. Но я высеваю на отдельную грядку "Обильнолистный". Вырастает хорошо. Скоро буду свой собирать. И лук семейный тоже уже вырос для заморозки.

[Ирушечка]

А мы из стрелок делаем так называемое "чесночное масло". Стрелки крутим на мясорубке, солим, поливаем растительным маслом и укладываем в баночки плотненько. Храним в погребе.Зимой мажем на хлеб или в картошку или еще куда...

[Ирушечка]

Ну вот, Наделала этого чесночного масла нынче много получилось. В этот раз вместо мясорубки пользовалась блендером, показалось удобнее.

[Ирушечка]

еще хотела поделиться способом, чтоб под крышкой не плесневело при хранении. Беру лист бумаги вырезаю круг,диаметром на 1,5 см больше чем горло банки, мочу в спирте или водке и накрываю банку, а потом уже закручиваю крышки. Так закрываю все салаты на зиму, варенье обязательно, ну и грибы.