Сушим, заготавливаем, морозим зелень и овощи

[red_flover]

Чесночные стрелки. Кто-нибудь готовит из них что-нибудь? Подскажите вкусный проверенный рецептик.

[El'f]

Чесночные стрелки по корейски - очень вкусно. Готовится просто: жарим по крышкой стрелки (порезать на палочки 6-7 см) на раст. масле до мягкости, добавляем соевый соус, немного стол.уксуса, пряности для корейской моркови, прогреваем стрелки с соусом минуты 2-3, при желании добавить давленный чеснок (можно и без него). Даем настояться (остыть) и кушаем.

[red_flover]

Спасибо, прямо слюнки потекли. Обязательно попробую или дочу заставлю.

[Stalina]

А мы готовим чесночные стрелки так:
Укропно-чесночная приправа

Очень здорово добавлять ее в первые блюда, особенно в борщи.
Ингредиенты:
— чесночные стрелки;
— листья укропа;
— соль;
— стерильные крышки полиэтиленовые и банки.

Как приготовить:
Стрелки чеснока и укроп прокрутите через мясорубку, смешайте с солью и разложите по баночкам. Сверху присыпьте солью, закройте приправу и уберите в холодильник на хранение.

[наталка а]

А мне почему-то не нравятся заготовки из чеснока, как-то приготовила и выкинула.

[Robert]

Почему не нравятся? Может вы их не так как надо готовите? Чеснок это всегда и вкусно и полезно.

[Stalina]

Я в этом году купила сушилку для овощей, решила поэкспериментировать:
порезала тонко викторию, засушила, так красиво, ароматно, попробую в выпечке использовать, например кексы порционные с клубникой и шоколадом...

[El'f]

Сушить викторию - это прям ноухау. Есть не очень сочные сорта, они наверное как раз подходя для этого.

[Ariel]

А еще высушенную клубнику и землянику можно в разные ароматические травные чаи добавлять аромат обеспечен!

[Мария]

Состригла стрелки с чеснока. Перекрутила через мясорубку с салом с прослойками на 2 раза. Лучше любого паштета. Главное без фанатизма - вовремя остановиться.