Руккола или эрука посевная

[El'f]

Обожаю эту вкусняцкую траву. И солёная в банке хорошо хранится и съедается

Интересно про соленую рукколу. Никогда не слышала, не видела такого блюда. Поделитесь, как солить, и как кушать потом.

[makova]

Руккола - устаревшее название этого растения. С 2013 года решили перестать употреблять сдвоенные буквы "кк" и растение стало называться Рукола. А в официальных справочниках вид этих растений не называют ни Руккола, ни Рукола, а - Индау. В Государственном реестре сортов эта культура называется именно Индау, никаких Руккола или Рукола там нет и в помине. И до сих пор нет единого мнения относительно его правильного названия.