Персиковая (Слива домашняя)

[nellia]

Персиковая (Слива домашняя) Сорт западноевропейского происхождения. Деревья среднерослые, требовательны к хорошим и влажным почвам. Крона округлой или обратно-пирамидальной формы. Побеги серовато-коричневого цвета, толстые, опушенные, в особо суровые зимы повреждаются морозами. Плодоношение происходит на букетных веточках. Лучшие сорта-опылители – Венгерки Ажанская и Домашняя, Ренклод Альтана. Вступает в плодоношение на 5-6-й год роста, но урожаи нерегулярные. Урожайность с 15-20-летних деревьев достигает 50 кг. Созревание происходит в основном одновременно, в конце июля – начале августа. Отмечается незначительное осыпание плодов. Сливы массой 46 г очень красивые, округлой, слегка приплюснутой формы, красноватые или бурые, с мелкими белыми точками, покрыты светло-голубым восковым налетом. Кожица толстая. Мякоть плотная, желтая, хорошего вкуса, ароматная. Косточка округло-овальной формы, от мякоти отделяется. Плоды пригодны и для употребления в свежем виде, и для переработки.

[ankina]

Персиковая (Слива домашняя) или Рояль-Руж, Красная нектарина. Старинный западноевропейский сорт; производители неизвестны. Впервые в литературе он упоминается в 1830 г. Сорт распространён мало. Небольшое количество деревьев встречается в Краснодарском крае, где Персиковая, по данным переписи садов 1945 г., занимает 2,8%, но наибольший удельный вес она имеет в Дагестанской АССР — 4,3%. В Крыму удельный вес её — 3,9%, в Ростовской области — 2,2%, в Ставропольском крае — 1,2%, в Грозненской области — 0,3%; в Кабардинской и Северо-Осетинской АССР её ещё меньше. Деревья довольно морозоустойчивы, но в Астрахани и северных областях Украины уже страдают от морозов. Против грибных заболеваний сорт вполне устойчив. Дерево вступает в пору плодоношения с 6–7 лет. Урожайность непостоянная и обычно невысокая. Плоды созревают на Кубани и в Крыму в середине июля; в Ростовской области и на Украине — в конце июля — начале августа. Употребляются они преимущественно для консервной промышленности и дают хороший компот. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Анна Шпет, Ренклод Альтана, Ренклод зелёный, Мирабель Нанси.
Дерево среднего и выше среднего роста, но в начале растёт сильно. Крона в молодом возрасте несколько сжатая, обратно-конусовидная, а впоследствии более или менее раскидистая. Скелетные ветви толстые. Побеги толстые, светло-коричневые. Листья крупные, овальные, средней толщины, тёмно-зелёные, опушённые. Край пластинки листа двоякогородчатый, верхушка тупая. Черешок толстый, короткий, опушённый, с двумя малыми шаровидными зеленоватыми желёзками. Плоды крупные (размером 45 × 45 × 40 мм, весом 50–55 г). Форма округлая, иногда яйцевидно овальная, чуть приплюснута на вершине. Бороздка широкая, мелкая, еле заметная. Кожица зеленовато-оранжевая с густым оранжевато-пурпурово-красным румянцем, покрывающим обычно весь плод. На румянце очень заметны более тёмные точки. Поверхность покрыта густым светло-голубым налётом. Аромат довольно сильный. Плодоножка короткая, 7–10 мм, нетолстая. Мякоть золотисто-жёлтая, сочная, довольно плотная, сладкая, ароматичная, но часто бывает грубовата и с терпкостью, особенно в северных районах своего ареала распространения. Косточка свободная, помещается в большой внутренней камере, округло-овальная, довольно плоская, шероховатая.