Сальса (Перец острый) Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и маринования. Сорт среднеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зелёный, морщинистость очень слабая. Плоды направлены вверх, узкоконусовидные, средней длины, диаметр очень маленький, слабоморщинистые, глянцевые, окраска в технической спелости тёмно-зелёная, в биологической - красная. Масса плода - 15-20 г, толщина стенки - 1 мм. Урожайность товарных плодов под плёночными укрытиями - 1,7-1,9 кг/кв.м.
Год включения в реестр допущенных: 2020
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО 'СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА ГАВРИШ'
Сальса (Перец острый)
Re: Сальса (Перец острый)
Сальса (Перец острый) Сорт среднего срока созревания. Растение средней высоты, среднеоблиственное. Ароматные плоды удлиненно-конусовидной формы, двухкамерные, массой 15-20 г, длиной 9-10 см, со слабоморщинистой поверхностью и очень тонкими стенками (1 мм). Окраска меняется от темно-зеленой до насыщенно-красной. Вкус отменный. Острый перец является незаменимой приправой к блюдам, которым нужно придать остроту. Его добавляет в супы, салаты, соуса, а также консервируют и маринуют. После высадки у растения удаляют все боковые побеги и листья до первой развилки и подвязывают к опоре. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом.